Étrend-kiegészítő vagy kiegészítő étel
Hogy van ez most, pótolható-e a kiegészítő, van-e valami, amit érdemes kiegészíteni, vagy kiegészítenie kellene még valamit, csökkenteni, felépíteni, felgyorsítani vagy eloszlatni valamit, főleg kivel, miért, mikor, mit, mennyit?
"Természetes vitaminok"
fotó: flickr.com philip daun
Az étrend-kiegészítők ágazatában a bizonytalanság nagy, és néha sisyphus-szerű, egyszerű megoldások kereséséhez vezet - ha a jólét és a vitalitás iránti vágy túlzottá válik a fogyó fizikai és szellemi ellenálló képesség miatt.
Sok kereső gondolatait és cselekedeteit itt nagyon gyakran a stratégiai felhívások alakítják.
A kiegészítés helyettesítővé válik, amely felment minket a felelősség alól, hogy objektív elemzést készítsünk étkezési szokásainkról az értelmes intézkedések levezetése érdekében. Az erről a témáról szóló információáradat elsöprő, és az érdekcsoporttól függően teljesen más kommunikáció és célorientáció határozza meg.
Személyi edzőként sok beszélgetést folytatok a táplálkozási tanácsadáson belül az étrend-kiegészítők hasznosságáról, de sokkal többet az ügyfeleim személyes étrendjének optimalizálásáról. Ételkészletünk nyilvánvalóan kevés kívánnivalót hagy maga után, ha átgondolja az összes fontos kritériumot annak érdekében, hogy teljes mértékben tápláljon minket. Ami teli, azt nem kell kiegészíteni, ez lenne a következtetés.
Az étrend-kiegészítőket igen vagy nem túl könnyű kérni
A táplálék-kiegészítőkkel kapcsolatos értelmes és értelmetlen kérdések megválaszolásához előzetesen foglalkoznunk kell a táplálkozással kapcsolatos tényleges és általában a célállapottal, de figyelembe kell vennünk egyes népességcsoportok sajátos helyzetét is.
Hogyan néz ki a valóság a német domború asztalon és a töltött hasakon de facto? Naponta 5-6 adag gyümölcsöt eszel, a Német Táplálkozási Társaság ajánlása szerint, vagy 800 gramm petrezselymet, egy kiló diót vagy fél font búzacsírát? Nem? Ezt azonban meg kell tennie, ha kielégítik a fontos létfontosságú anyagok B-vitamin komplex, C, E, béta-karotin, valamint a szelén és a cink nyomelemek szükségességét legalább a szabad gyökök elleni küzdelem érdekében, ezek az agresszív oxigénmolekulák, amelyeket sejtjeink megtámadnak akadályozza meg a regenerálódást, támadja meg és végső soron helyrehozhatatlanul károsítja a teljes felszereltséget! Ezeket a sejtvédő létfontosságú anyagokat, amelyek a test számos összetett biokémiai reakciójában vesznek részt, antioxidánsoknak is nevezzük. Olyan szerkezetet alkotnak a testben, amelynek statikája meggyengül, ha ezekből a létfontosságú anyagokból csak egy hiányzik tartósan a testben.
Az egyoldalú étrendből gyakran hiányoznak a bioaktív anyagok
Mi van azokkal az aminosavakkal, amelyek fehérjékből szintetizálódnak, és amelyek a sejtek anyagcseréjében is a legkülönfélébb feladatokkal vannak megbízva, és ezért rendkívül fontosak közérzetünk szempontjából? Mind a 8 esszenciális és ezért létfontosságú aminosav, amelyet a szervezet nem tud előállítani, mindig az ételeink része? Szükségünk van ezekre, például az agyi hírvivő anyagok, például az endorfinok kiindulási anyagaként, a növekedési hormon serkentésére, a zsírégetés optimalizálására, az immunrendszer megerősítésére, az erek kiszélesítésének, az oxigént szállító vér pigment felépítésének, a máj méregtelenítésének kulcsaként stb...
A biohasznosulás ebben az összefüggésben is elsődleges szerepet játszik, mert még akkor is, ha minden fontos anyag felszívódik, még nem garantált, hogy optimálisan "metabolizálódnak", és ezért valóban elérhetők a szervezet számára. Ez pedig a gyomor-bél traktus optimálisan működő munkafolyamatát igényli, különös tekintettel a tápanyagok felszívódására a vékonybélben. A probiotikus és a prebiotikus baktériumoknak, amelyek manapság számos termékben megtalálhatók, meg kell teremteniük ezeket a követelményeket és az akkor optimalizált bélkörnyezetet.
Minden iparilag előállított élelmiszer "egészséges"?
A nyakpecsenye mindent tartalmaz a grilltől, a hamburgertől és a halujjaktól, vagy kizárólag növényi eredetű ételektől? A test optimálisan van-e ellátva az aminosavak teljes skálájával ahhoz, hogy elegendő kollagént képezzen az összes kötőszöveti struktúra, például porc (csigolyaközi porckorong, meniszkusz), inak, szalagok és ízületi kapszulák megerősítéséhez? Ha ortopéd sebésszel beszél, és kutatást végez az okról, ez nem mindig így van. A nem túl intenzív testmozgás egyébként erősíti a kötőszövetünket is. Igen, igen, a mozgást, végre szállj ki a fotelekből, mellesleg itt kell megemlíteni!
A vastagbélrák aránya szinte ismeretlen Ázsiában
Miért nagyon magas a bélrák aránya, a cukorbetegség gyakorisága és a halálozási arány a szív- és érrendszeri betegségek köréhez képest az európai mediterrán térséghez és sok ázsiai országhoz képest? Az eszkimók körében a szívbetegségek jórészt ismeretlenek, ami logikus, ha figyelembe vesszük a táplálékkal (bálna- és fókahús) szállított hatalmas mennyiségű szívvédő omega-3 zsírsavat. Az étrend, valamint a bevitt és felhasznált tápanyagok egyértelműen meghatározó és fontos szerepet játszanak.
Sajnos, még az élelmiszerek kiválasztásának nagy gondossága és az egészségesség biztosítására tett törekvés mellett sem mindig feltételezhetjük, hogy az optimálisan működő organizmus minden létfontosságú anyaga automatikusan bekerül.
A tanulmányok világos nyelvet beszélnek
Ha szem előtt tartja, hogy a tanulmányi eredmények azt mutatják, hogy napjainkban gyümölcs- és zöldségfélékben lényegesen kevesebb vitamin, ásványi anyag és nyomelem található, akkor kétségbe kell esni. A manapság oly népszerű alma például átlagosan 80% -kal kevesebb C-vitamint, a burgonya 70% -kal kevesebb kalciumot és a sárgarépa 57% -kal kevesebb magnéziumot tartalmaz, mint 1986-ban. Itt végtelen sok tényező negatívan befolyásolja, mint például a talaj túlzott műtrágyázása és csökkenő ásványianyag-tartalma, peszticid-szennyezés, Monokultúrák, helytelen tárolás, túl korai betakarítás hosszú szállítási utak előrelátásával, amelyek jelentősen minimalizálják a létfontosságú anyagok és a mikroelemek koncentrációját.
És hogy fogyasztóként jelentősen hozzájárulunk-e ehhez a problémához, amikor a tél holtában beleharapunk az eperbe Dél-Afrikából, mindenki ezen a ponton válaszolhat magának. Csak mellékesen: ebben a pillanatban a görög salátára gondolok az utolsó vakációm alatt, ahol már láthatja annak belső erejét, és szinte csodálkozik, hogy a zöldségek illata és íze típus-specifikus.
Az ortomolekuláris gyógyszer növekszik
Hallottál már ortomolekuláris orvostudományról és Linus Paulingról? Prof. Dr. Linus Pauling fizikus, vegyész és matematikus a modern ortomolekuláris orvoslás alapítója, és valószínűleg a legalapvetőbb és legösszetettebb meghatározást nyújtotta: „Az ortomolekuláris orvoslás a jó egészség fenntartása és a betegségek kezelése az emberi testben általában jelen lévő anyagok koncentrációjának megváltoztatásával. Testek léteznek és szükségesek az egészséghez ".
Hagynod kell, hogy ez a mondat elolvadjon a szádban. Linus Pauling 1954-ben megkapta a kémiai Nobel-díjat, 1962-ben pedig a Nobel-békedíjat, megalkotta azt az elméletet, hogy becslései alapján, epidemiológiai vizsgálatok alapján, a kiegészítő és nagy dózisú vitaminok optimális felhasználása 25-30 évvel meghosszabbíthatja a jólét és az élettartam időtartamát.
Az étrend-kiegészítők szintén segíthetnek a betegségek megelőzésében
A súlyos klinikai képek megelőző területét illetően számtalan, világszerte végzett tudományos kutatás igazolja a mikroelemekkel, például vitaminokkal, nyomelemekkel, ásványi anyagokkal, amino- és zsírsavakkal történő kiegészítés megelőző hatását.
És itt elsősorban a test saját anyagairól van szó, amelyek koncentrációja a testben határozza meg, hogy megelőzően vagy gyógyító anyagként működnek-e. Ebben az esetben a dózis váltja ki a hatást. Így kell érteni a fenti Linus Pauling idézetet. Manapság sok ortomolekuláris orvos, öregedésgátló, sportorvosi szakember, alternatív orvos és progresszív orvos használja ezeket az ismereteket a legkülönbözőbb tünetekkel küzdő betegeik megsegítésére. Sajnos önjelölt „csodagyógyítók” ugranak fel erre a ma már jó irányba haladó vonatra, akik abszurd módon akarnak kétes vitamin-koktélokkal küzdeni és legyőzni a meglévő súlyos rákbetegségeket. Gyakran a betegek rovására és az úttörő vonat fékező hatásával.
Németország a lobbizás miatt lemaradt, ha az adagolás ésszerű
Sajnos Németország abszolút „fejlődő ország” a táplálék-kiegészítők terén, mivel a Német Táplálkozási Társaság által a mikrotápanyagok napi beviteléhez ajánlott dózis háromszorosát meghaladó készítményeket gyógyszerként kell jóváhagyni, és ezért már nem lennének szabadon elérhetőek.
A C-vitamin esetében ma is ajánlott 100 mg, mint megelőző hatás a skorbut ellen, de nem a szabad gyökök ellen. Vezető és prominens ortomolekuláris orvostudományi szakemberek napi 1-3 gramm C-vitamint javasolnak! A svájci jogi helyzet egyedülálló Európában, és számos EU-tagállam súlyosan bírálta. A gyógyszeripar nagyon aggódik az értékesítés miatt, ha a jelenlegi helyzet megváltozik, és a nagy dózisú étrend-kiegészítők értékesítésének liberalizációja bekövetkezik.
Betegséggel és a piacot elárasztó drága gyógyszerek értékesítésével, amelynek szintén számos mellékhatása van, több pénzt kereshet, mint étrend-kiegészítők, vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek és aminosavak megelőző használatával.
Az is biztos, hogy kutatással és a modern technológia alkalmazásával, valamint új kémiai vegyületek létrehozásával számos területen figyelemre méltó sikerek érhetők el, amelyek nélkül nem lehet és nem is lehet. Ez azonban semmiképpen sem legitimálja a „ködbombák” szisztematikus dobálását és a lakosság nyugtalanítását olyan tanulmányokkal, amelyek bizonyos lobbicsoportokból származnak (a kémcsőben lévő reakciók eltérnek az emberi test reakcióitól!), Amelyek figyelmeztetnek a vitaminok túladagolására.
Halál étrend-kiegészítők révén?
Ki halt meg valaha a kiegészítő túladagolás miatt? Csak az USA-ban naponta 46 ember hal meg aszpirin bevétele miatt! Az előírt és mindenekelőtt az engedélyezett gyógyszerek esetében ez az összes éves halálozás 5,18% -a. Ebben az ágazatban az elmúlt 40 évben nagy sikerrel végeztek kutatásokat, amelyeket hozzáférhetőbbé és átláthatóbbá kell tenni. Az USA-ban a készítmények adagja akár tízszer nagyobb, mint Németországban. Itt a lakosság 40% -a nagy dózisú táplálék-kiegészítőket szed. Hasonló Angliában, Japánban, Hollandiában, Portugáliában és sok más országban.
Annak érdekében, hogy megtudjuk, megfelelőek-e és milyen táplálék-kiegészítők és milyen adagolással megfelelőek, előzetesen meg kell vizsgálni és elemezni kell az egyes személyek sajátos helyzetét. Milyen a diéta valójában, tartozik-e olyan kockázati csoportba, mint a dohányosok, cukorbetegek, gyakori röpcédulák, versenyző vagy extrém sportolók, vagy szívbeteg? Milyenek a testmozgási szokások, mennyi alkoholt fogyaszt? Természetesen az általános mindennapi terhek, például a stressz és egyéb mentális terhek, vagy a környezeti toxinok hatása is ebben a jelenlegi állapotban vannak.
A természetes és friss termékek továbbra is alapot képeznek
Rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget eszik a rostbevitel biztosítása érdekében? A menzai ételeket vagy elsősorban a gyorséttermet kedveli? Egy nagyon pontos elemzés viszont olyan laboratóriumi diagnosztikai vizsgálatot eredményez, amely meghaladja a sok orvos által standardizált nagy vérképet. Hogyan néz ki az aminogram, valamint a megfelelő vitamin- és ásványianyag-szint, milyen magas a kortizol stresszhormon és a szabad gyökök koncentrációja a vérben, stb. Ha időben fel akarja ismerni az esetleges hiányosságokat, akkor tudnia kell helyzetének pontos állapotát, különös tekintettel az étrend-kiegészítők ésszerű kiegészítésére. célzott ellenintézkedések megtétele érdekében.
Egy másik fontos kérdés, hogy a beadás melyik formában, mely tápanyagcsoport kombinációkban és a nap melyik szakaszában történik a pótlás. A folyadékbevitelnek az az előnye, hogy a készítményeket gyorsabban felismerik endogén anyagként, és így gyorsabban "biológiailag hozzáférhetővé" tehetik őket. A depóhatású kapszula formájú eszközök, amelyek előnye, hogy a hatás fokozatosan, hosszabb idő alatt felszabadul, alternatívát jelentenek.
Az összetételből adódóan az egyes termékek kompatibilitása egy másik lényeges szempont. Itt a géntechnológiával módosított nyersanyagok, tartósítószerek vagy allergiát okozó szerek negatív hatást gyakorolnak. A nagy dózisú aminosavak bevitelének aktuális példáját mutatja be a német világszínvonalú úszó és orvos Dr. Mark Warnecke. A csúcsról való hosszú távollét után ez dühös visszatérést indított az idén a világbajnoki cím megkoronázásával Montrealban. A kezdeti helyzet 18 kiló túlsúly volt, rossz fitneszértékek, alig volt kilátás arra, hogy valaha is eljusson a világelitbe.
Versenyző sport étrend-kiegészítők nélkül?
Egy speciális aminosav-kombinációval sikerült megtartania az étrendben az izomtömeget, amely rendkívül fontos egy versenyúszó számára, és hogy ezen étrend során újra csatlakozzon a világ tetejéhez. Különösen figyelemre méltó és inspiráló a sportvilág számára az, hogy Mark Warnecke már 35 éves - ebben a korban a volt nagy teljesítményű káderek többsége már a népszerű sportokkal edz, vagy tévés kommentátor. Mark W. új célja a 2008-as pekingi olimpia!
Sportorvosi szakember Dr. A Müller-Wohlfahrt az ortomolekuláris orvoslással dolgozik
Nagyon jó bevezetést nyújtanak ebbe a komplex témába a valószínűleg legkiemelkedőbb német sportorvosi szakember, dr. Müller-Wohlfahrt („Hogyan védhetjük meg egészségét” vagy „Emberek, mozogjatok”). Itt ebben a szektorban gyakorlati tapasztalattal rendelkező csúcsszakértő szól. Itt végtelen számú példát dokumentálnak a betegek táplálkozási hiányairól, amelyekből hatalmas panaszok merültek fel, amelyek sikere a célzott pótlásra vezethető vissza.
Ezenkívül a tápanyagok bevitelének biztonságos felső határait tapasztaljuk, például a zsírban oldódó E, D, K és A vitaminok esetében is. Ez az ember alig hiszi el, amikor a német labdarúgó-válogatott csapatorvosaként fiatalos mondatokkal fordul elit futballistáinkhoz. A terápia rohan a fiatalok karizmájával, most 60 éves!
A klasszikus fitnesz alapozók között "Forever Young" Dr. Ullrich Strunz, 1943-ban született, ultratriatlonista (korosztályában világelső), és ortomolekuláris orvostudományt folytat, és többet megtudhat a mikroelemek beviteléről. Ezeknek az uraknak az üzenete világos: Az egészségünk tartós és folyamatos védelme érdekében a követelmény feletti minimum jobb, mint hosszú ideig túl kevés. A megelőzés jobb mint az orvoslás! Linus Pauling, aki egyébként 1994-ben, Kaliforniában hunyt el 93 éves korában, el lesz ragadtatva!
Támogassa a Foodwatchot a táplálkozási jelzőlámpa elfogadásával.