Étrend-kiegészítők és természetes alternatíváik
Akár az étrend támogatása, akár kis segítő a sportprogramban, akár a vitalitás javítása érdekében - a táplálék-kiegészítők köre összetett és egyre népszerűbb. Karen Wagner táplálkozási szakértővel együtt áttekintést kínálunk az alkalmazási területekről, a felhasználásra vonatkozó ajánlásokat és a különféle készítmények hatásait, valamint néhány természetes alternatívát.
01 egészség
Élelmiszer-kiegészítők egészségügyi támogatásra?
Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek az egészséges életért
A vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek elegendő mennyiségének biztosításához néha nem elegendő az egészséges táplálkozás. Bizonyos készítmények is alkalmazhatók a szervezet megfelelő anyagellátásának biztosítása érdekében.
A sok stressz, krónikus betegség és a terhes nők esetében általában nagyobb az igény.
Ha azonban egészségesen étkezik, frissen főz, és naponta többször fogyaszt gyümölcsöt és zöldséget, akkor alapvetően jó helyzetben van ahhoz, hogy táplálékkiegészítők nélkül boldoguljon.
A probiotikumok segítik az egészséget
A legtöbb ember ma már tudja, hogy az antibiotikumok elpusztítják a bélflórát. Ezután az érintettek hasi fájdalomtól és hasmenéstől szenvednek.
Fogyasszon minden nap egy kezeletlen joghurtot! Bebizonyosodott, hogy a probiotikus termékek rendszeres bekerülése az étrendbe jótékony hatással van egészségére és növeli közérzetét.
Ásványok és nyomelemek
A testének minden ásványi anyagra, nyomelemre és tömeges elemre van szüksége az egészség megőrzéséhez és az összes anyagcsere-folyamat végrehajtásához. Itt is tanácsos lehet adalékot adni az étrendhez, ha az átlagos szükségletet nem lehet fedezni a táplálékfelvétellel.
A legjobb, ha orvosával vagy gyógyszerészével beszél, hogy biztonságban lehessen. Például a „Schindeles ásványi anyagok”, amelyeket naponta egyszer vizet vagy joghurtot lehet bevinni, itt ismertek.
Melyik orvos segít?
Azok, akik meg akarják tölteni a vitamin- vagy ásványianyag-készletet, gyakran sokáig keresnek hozzáértő orvost. Az orvostudomány során sajnos csak kis mennyiségű tartalmat tanítanak a vitaminokról és ásványi anyagokról, valamint a táplálék-kiegészítőkről.
Ha az egészségügyi szakemberek erről maguk sem tudnak meg többet, akkor a jelenlegi információk nem állnak rendelkezésre. Itt segít megszólítani a háziorvost vagy a belgyógyászt, és a visszajelzések alapján megjegyezni, hogy van-e érdeklődés és kompetencia.
Alternatív megoldásként fordulhat alternatív gyakorlókhoz is, akik sok esetben jó tanácsokat adnak az étrend-kiegészítők témájában, és kísérik a fontos anyagok feltöltésének folyamatát.
Zsírban oldódó vitaminok
Vitaminok szedésekor meg kell győződnie arról, hogy a szervezet a vízben oldódó vitaminok mellett a következő zsírban oldódó vitaminokkal van ellátva:
Vitaminbevitel és tárolás
A zsírban oldódó vitaminok a bélben más zsírokkal együtt felszívódhatnak. Nem oldódnak fel vízben, csak zsírban vagy olajban.
Tehát aki sárgarépát eszik, sok béta-karotint felszívott, de a szervezet nem tudja elraktározni, mert a vitamin nem tud feloldódni.
Mindig olyan ételeket vagy étrend-kiegészítőket fogyasszon, amelyek zsíroldó vitaminokat tartalmaznak némi zsírral vagy olajjal.
Miután feloldódott a szervezetben, a szervezet a vitaminokat a test különböző helyein tárolhatja, és hosszabb ideig a májban vagy a depó zsírjában tárolhatja.
A D-vitamin különleges eset
A szervezet csak március és október között tudja maga előállítani a D-vitamint, és csak akkor, ha az illető gyakran a napon van. Sok ember számára van értelme ennek az anyagnak az étrend-kiegészítőkön keresztül történő további bevitelére, különösen a téli hónapokban.
Az interneten található úgynevezett „Melz-számológép” meghatározhatja ennek pontos igényét.
A számítógép megfelelő használatához előzetesen meg kell mérni a vérértéket. Ezt megteheti háziorvosa vagy belgyógyász. Az egészséges érték literenként 80 és 100 mikrogramm között van. Nyáron a szervezetnek sikerül ezt a mennyiséget előállítania, ha naponta legalább 30 percig napfénynek van kitéve. Ezenkívül tanácsos egy készítményt szedni a B-vitaminokhoz. Mindenekelőtt a B12-et a test sokat fogyasztja különös stresszes helyzetekben vagy betegségekben.
A zsírban oldódó vitaminok áttekintése
| vitamin | étel | Napi szükséglet | Funkció a testben |
| A-vitamin | Tej, zöldségek, gyümölcsök, tojássárgája, hal, máj | 0,8 mg | Sejtfejlődés, vizuális folyamat |
| D-vitamin | Tej, tojássárgája, tőkemájolaj | 0,02 mg | Csontképződés, kalcium felszívódása |
| E-vitamin | Növényi olaj, gabona | 12-15 mg | Oxidációs védelem |
| K-vitamin | zöld zöldségek, levél alakú növények (spenót, saláta), máj | 0,07 mg | Véralvadási |
Vízben oldódó vitaminok
A vízben oldódó vitaminok, amint a neve is mutatja, vízben oldódnak, és lenyelésükhöz nincs szükségük "kötőanyagra". A test felszívja és elosztja az összes vizet tartalmazó területen (vér, sejtek).
Vitaminbevitel és tárolás
A vízben oldódó vitaminokat a szervezet alig tárolja, ami azt jelenti, hogy folyamatosan felszívódniuk kell. Az egyetlen kivétel a B12-vitamin, amelyet a máj hosszabb ideig képes tárolni.
Nem kell tartani a vitaminok túladagolásától, a "felesleges" vitaminokat a szervezet egyszerűen kiválasztja.
A vízoldható vitaminok áttekintése
| vitamin | étel | Napi szükséglet | Funkció a testben |
| B1-vitamin | Hús, burgonya, hüvelyesek | 1,3 mg | fontos az energia-anyagcseréhez |
| B2-vitamin | Tej, hal, hús, zöldségek és gyümölcsök | 1,2-1,5 mg | fontos az energia-anyagcseréhez |
| Folsav | zöldségfélék, gabonafélék, szójabab | 0,4 mg | fontos az anyagcsere szempontjából |
| B3-vitamin | Hús, élesztő termékek, tej, burgonya | 13-16 mg | fontos az anyagcsere lebontásában/zsírsavak és koleszterin képződésében |
| B5-vitamin | szinte minden étel | 6 mg | fontos az energia-anyagcsere szempontjából |
| B6-vitamin | Burgonya, hús, gabonafélék, | 1,2-1,5 mg | fontos a fehérje anyagcseréje, az aminosavak lebontása szempontjából |
| B12-vitamin | Tej, hal, tojás, hús | 0,3 mg | fontos a folsav beviteléhez és fontos az anyagcseréhez |
| B7-vitamin | Tojássárgája, gyümölcs, zöldség, szójabab, spenót, dió, hüvelyesek | 0,3-0,6 mg | fontos az anyagcsere szempontjából |
| C vitamin | friss gyümölcsök és zöldségek | 100 mg | Oxidációs védelem |
Kötelező információk a címkéken
02 diéta
Fogyjon étrend-kiegészítőkkel?
Sikeres fogyás étrend-kiegészítők és társai révén.
A napok ismét hosszabbodnak, közeleg a tavasz, és lassan véget ér az ülő időszak, amikor a testet vastag ruhákba burkolják. Pontosan ez az az idő, amikor a legtöbben úgy döntenek, hogy leadnak néhány fontot, és azon a bikini alakon dolgoznak.
De ami fontos a zsír megolvasztásához és az izmok meghatározásához?
Elég az állóképességi edzés, vagy az étrendet kell beállítani?
És hogy néz ki az ideális étrend és a tökéletes edzés?
Megmutatjuk, mi a fontos, és értékes tippeket adunk a személyes strandfigurájának eléréséhez.
A táplálkozás minden és minden
Az étrend a sikeres fogyás alapja. Amellett, hogy a tányéron van, mint például a szénhidrátok, fehérjék és zsírok kiegyensúlyozott elosztása, az is fontos, hogy naponta hány kalóriát fogyasztanak el.
Alapvetően el kell kerülnie, hogy több energiát égessen el, mint amennyit étellel vesz fel. Mérsékelt hiányra van szükség ahhoz, hogy tartós sikert tudjon felmutatni a fogyásban. Ezenkívül a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás érdekében kerülnie kell mindenféle kész ételt. Ezek tele vannak tartósítószerekkel, adalékokkal és egészségtelen zsírokkal, amelyek gyakran több vágyat okoznak, mint amennyit megpróbálnak táplálni.
A főzéshez szükséges friss alapanyagok, például friss gyümölcs és zöldség, gyógynövények, de a friss hús is hozzájárul az egészséges ételek elkészítéséhez az étrendhez.
Az étrend-kiegészítők szedésének motivációjának fő oka a rossz/kiegyensúlyozatlan étrend [túl kevés gyümölcs, zöldség, hal stb. - gyakran költségköltségek miatt], valamint elégtelen vagy túlzott fizikai aktivitás.
mondja dr. Karen Wagner, a Potsdam-Rehbrückei Német Táplálkozástudományi Intézet munkatársa
A kis segítők a fogyáshoz
A kiegyensúlyozott étrend mellett vannak olyan ételek is, amelyek pozitívan támogatják a fogyás folyamatát. Például természetesen serkentik az emésztést vagy a zsírégetést, és általában előnyösebbek, mint a vegyi termékek.
Bizonyos esetekben azonban hasznos lehet a célok támogatása speciális fogyókúrás étrend-kiegészítőkkel is.
A kiegyensúlyozott étrend részeként ezek segíthetnek pótolni a vitamin- és ásványianyag-hiányokat, csökkenthetik az éhségérzetet vagy stimulálhatják az anyagcserét.