Étrendtudatos dolgozók - orvostudományi szempontok
Az egészséges étrendet nehéz összeegyeztetni a munkahelyen, otthon és szabadidejében. Ezenkívül a munkahelyen gyakran van stressz, és egy vállalatnál ritkán van jó menza. Még egy teljes naptár sem időt, sem teret nem hagy enni. Az okos időgazdálkodás és a megfelelő ételválasztás lehetővé teszi az ízletes ételek elkészítését pillanatok alatt alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett szakemberek számára és otthon. A táplálkozástudatos alkalmazottak nem tapasztalják alacsony teljesítményüket; fittek maradnak alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, változatos étlapokkal és rengeteg folyadékkal.
Tartalomjegyzék:
Bevezetés és tippek
Húsételek: darált húsgombóc, darált húsos serpenyő, rántott sertésszelet, csirke, fehér káposzta saláta sonkával, darált húsos muffin, spárga és sonka tekercs, kolbászsaláta, darált hús joghurttal, édes és savanyú bárány,
Vegetáriánus, alacsony szénhidráttartalmú receptek: chili tofu golyók, feta pogácsák, hengerelt tojásgolyók, tofu szezámmaggal, feta sajt karfiollal, csicseriborsó hagyma torta, csicseriborsó lasagne, kelbimbó pizza, tojásos kenhető, cukkini rakott,
Sütési receptek: gabonakenyér, mandulakenyér, keksz, diós gofri, keksz, élesztő tészta pizzához és süteményekhez, csicseriborsó palacsinta, bogyós müzli, krémsajt tekercs, kvark és vaj tekercs, fűszeres sütemény, orosz pengetett sütemény, sajtos kifli, bogyók -Cipó,
Egyéb receptek: csokoládé jegesedés, csokoládé krémpótló, gyógynövénykvarka, mangó és cukkini krém, természetes glutamát, almás kvark, hagyma és tejföl kenhető krém készítése, görög juhászkrém, pohárban sütés, mit jelent az alacsony szénhidráttartalom?
Könyv adatok:
Alacsony szénhidráttartalom: Dolgozó embereknek
Szerző: Jutta Schütz
Kiadó: Books on demand
ISBN-10: 3732243281 - ISBN-13: 978-3732243280