Étterem; A Kalinka; a Grenoble Poire-Chocolat-ban
#receptek, #konyha, #éttermek, #gasztronómia, #fotó, #utazások, #randos, # grenoble ...
Decemberben, egy nagyon hideg napon alkalmam volt kipróbálni az orosz éttermet a Kalinka, Grenoble városában, a Championnet kerületben található. Egy ideje szerettem volna oda menni, főleg, hogy megtudtam, hogy a főnök és a szakács orosz; és ráadásul jó visszajelzéseket kaptam.
Az orosz és a kaukázusi konyhával találkoztunk a barátainkkal, és ott egy jó estét töltöttünk el. Itt egy kis áttekintés az ott megkóstolt ételekről !
Kezdőként szinte az összes asztal választotta a Borscht, ez a hagyományos leves, amely céklát, káposztát és kevés húst tartalmaz. Nagyon jó volt, és jól felmelegedett minket !
Borscht
Ezután több főételt kipróbáltunk. A magam részéről elvettem a cár tányérját, amelyet hajdina, pirított burgonya és egy borjúszelet, tejszínes szósz és majonéz (és talán egy kis reszelt sajt) díszítettek.
Cári tányér
Egy barátom megkóstolt egy rántott baromfit egy paradicsommártásban, amire nem emlékszem, hajdina, pirított burgonya és macedónia.
Rántott baromfi