EURÓPAI FIGYELMEZTETÉS Óvakodjon mákot tartalmazó ételektől
Szerző: Dan Istratie/Megjelenés dátuma: 2011.11.08. 18:11
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság arra figyelmeztet, hogy azoknak, akik mákot tartalmazó ételeket fogyasztanak, egészségügyi problémák lehetnek a bennük található ópium miatt. A feldolgozás a mák ópiumtartalmának akár 90% -át is tönkreteheti.
Európai szakértők megjegyzik, hogy a mák fogyasztása után jelentett mellékhatások száma csekély, de ez nem jelenti azt, hogy ezek időről időre nem fordulhatnak elő.
A morfin adagolásához hasonló hatásokat figyeltek meg emberekben, miután ópiummal szennyezett mákot tartalmazó ételeket fogyasztottak. "Ezért az európaiakat figyelmeztetni kell a mákveszélyre. A fogyasztók meghaladhatják az ajánlott napi adagot. Ezenkívül, ha a magokat kenyéren vagy más péksüteményen fogyasztják, egyes fogyasztók, különösen a gyermekek, meghaladhatják az ajánlott napi adagot. ".
Álmosság és légzési nehézség
A mákban a fő opioid a morfin. Ezután alacsonyabb szinten kodeint és papaverint tartalmaznak. A magvak elfogyasztásának legsúlyosabb mellékhatásai az álmosság és a légzési nehézségek.
A morfiumot elsősorban orvosi célokra használják, de a mák számos ételben felhasználható.
Néhány közép- és kelet-európai országban hagyomány, hogy ezeket a magokat nagy mennyiségben használják élelmiszerekben, beleértve a kenyeret vagy a különféle desszerteket.
Ajánlásaink
FRISSÍTÉS. Raed Arafat néhány perccel ezelőtt aláírta a parancsot, amellyel öt…
A GCS szerint Szeben megye az első helyen áll, elérve a…