Extra szűz olívaolaj, fiatalság elixírje és mobil fájdalomcsillapító
Olaszország, Spanyolország, az Egyesült Államok és Ausztrália tudósai az extra szűz olívaolaj csodálatos új tulajdonságait fedezték fel. Ennek az aromás olajnak az alkalmazása egy újabb koncepciót mutat be, a természetes orvoslás fogalmát, amely támogatja az egyes élelmiszerek által az emberi test egészségére gyakorolt fő hatást.
Az extra szűz olívaolaj antioxidáns tulajdonságait és csodálatos öregedésgátló hatásait tudományosan bizonyították új bizonyítékokkal, amelyek megerősítik a hagyományosan ismerteket. A legjobb eredmény eléréséhez napi 2 teáskanálnál nem több szükséges.
A mediterrán étrend hívei mindig karcsúbbak és szépen öregszenek - tájékoztat a Huffington Post.
Az extra szűz olívaolaj erős szövetséges az ízületi gyulladás, a szív- és érrendszeri betegségek és a magas koleszterinszint elleni küzdelemben. Szisztematikusan fogyasztva megelőzheti az elhízást, a cukorbetegséget és az Alzheimer-kórt is.
Természetes ibuprofen
A Navarra és a Las Palmas de Gran Canaria spanyol egyetem kutatói azt találták, hogy ez a depressziót elősegítő antioxidáns és zsírégető tulajdonságai miatt is megvéd minket a depressziótól.
A tudósok új bizonyítékokat szereztek arról, hogy az olívaolajban található oleocanthal tulajdonságai megegyeznek az ibuprofennel, a Cox enzim gátlásával, fájdalmat és gyulladást okozva, a vegyi gyógyszerek mellékhatásai nélkül.
Az olívaolaj mítosza és szakralitása
Az ókori Görögországtól a Szentföldig az olívaolajat értékes kincsnek tekintették. A görög mitológiában szent volt, és az olajág mindig is a béke szimbóluma volt a görög kultúrában.
1901-ben zavaró bizonyítékokat fedeztek fel a Kréta szigetén található Knossos palotában - a híres "olívaolaj-sajtó kamrájában". Több mint 4500 évvel ezelőtt olívaolajat dolgoztak fel ott, majd Észak-Afrikába és Görögország szárazföldjére exportálták.
Az olajbogyó-termesztés az ősi civilizációkkal kezdődött és terjedt el a Földközi-tenger térségében. Az olívaolajat a Biblia említi, a keresztény és a zsidó hagyományban szent kenőcsnek tekintik.
A törékeny olajfa szívós fa, amely kevés nedvesség mellett képes életben maradni, és a mediterrán ikonográfia igazi szimbólumává vált. Egyetlen ellensége a hideg marad, amely egész növényeket elpusztíthat.
Ma az olívaolaj fő termelői Spanyolország, Olaszország, Görögország, Tunézia, Törökország, Marokkó és Szíria. Ennek az olajnak a növekvő népszerűsége oda vezetett, hogy az olajbogyó-termesztés elterjedt olyan országokban, mint az Egyesült Államok, Chile, Dél-Afrika és Ausztrália, utóbbi országokban még rekordtermés is van.
Csodálatos recept - a szósz gránátalmával és mésszel
Itt van egy egyszerű gyulladáscsökkentő recept. Ez a szósz különféle salátákhoz adható. A mennyiségek egyetlen adagra vonatkoznak. Jól összekeverjük: 1 teáskanál extra szűz olívaolaj; fél mész leve; 1 evőkanál cukrozatlan gránátalma leve.