Ez az alacsony szénhidráttartalom az agyaddal - TodayInForm
Amikor a csúcsmodelleket az alakjuk titkáról kérdezik, gyakran elárulják, hogy a lehető legnagyobb mértékben távol tartják magukat a szénhidráttól. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azonban nemcsak sovány testhez vezet, hanem biztosítja az agy fiatal maradását is. Erről számolnak be a New York-i Stony Brooks Egyetem kutatói a "Pnas" folyóiratban.
A 18 és 88 év közötti emberek több mint 1000 agyi vizsgálatának értékelésekor Anar Amgalan csapata kezdetben valami kellemetlent talált: nyilvánvalóan az emberi agy a 40-es évek végén kezd öregedni - és így sokkal korábban, mint azt korábban feltételezték.
Az agyad az, amit eszel
Azonban nem kell mellette állni és figyelni ezt a fejlődést - folytatják a tudósok. Elemzésük azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend megállíthatja vagy visszafordíthatja az öregedéssel járó neurobiológiai változásokat. Pontosabban, a hálózatok stabilabbnak tűntek az alacsony szénhidráttartalmú ventilátorok között.
Hozzászólás most Arrow-Right Created with Sketch.
Hogy honnan származik ez a különbség, még nem sikerült tisztázni. A későbbi kísérletek során Amgalan és munkatársai azonban megmutatták, hogy a hálózatokat valóban befolyásolja a különféle üzemanyagforrások fogyasztása: míg a glükóz csökkenti a hálózatok stabilitását, addig a ketonok növelik azt.
New York-i kutatók miatt nem tanácsos lemondani a szénhidrátokról. Mivel a korábbi vizsgálatok kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú állapot nem jó az emberi szervezet számára. Például a mentális és fizikai teljesítmény szenvedhet. Egy másik arra a következtetésre jutott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták növelhetik a szívritmuszavarok kockázatát is. (tündér)