Ezek a szénhidrátok támogatják az egészséges étrendet - megjelenés
Az alacsony szénhidráttartalmú diétákkal elterjedt az a vélemény, hogy a szénhidrátok rosszak és alkalmatlanok a fogyásra. Ez a hit nem teljesen igaz.
Sok szénhidrát még az egészséges fogyást is támogathatja, és elősegítheti az izomépítést. Itt tájékozódhat arról, hogy melyik szénhidrát a legjobb a fogyáshoz, és mikor fogyasztják a legjobban.
Kerülje az esti szénhidrátokat
A táplálkozási szakemberek és orvosok szerint a kompromisszumok nélküli, szénhidrátmentes esték étrendje egy mítosz, amelyet meg lehet cáfolni.
A fogyni vágyók tehát habozás nélkül beépíthetik összetett szénhidrátokat étrendjükbe. Annak érdekében, hogy a szervezetnek elegendő ideje legyen a hosszú szénláncú szénhidrátok lebontására és a lehető legjobb felhasználásra lefekvés előtt, elegendő időköznek kell lennie a vacsora és az lefekvés között.
Szénhidrátok az egészséges testért
A szénhidrátban gazdag ételek energiával látják el az emberi testet. Az izomépítés hatékony táplálkozási terve fehérjék, kiváló minőségű zsírok, megfelelő folyadékbevitel és komplex szénhidrátok kombinációján alapul.
A megfelelő szénhidrátok kitöltik az emberi test tápanyagtartályait, serkentik az anyagcserét, a légzést, a bélműködést, a szívverést, az új bőrsejtek képződését és az agyi aktivitást. Ezenkívül a szénhidrátban gazdag ételek célzottan kiegyensúlyozzák a vércukorszintet és megakadályozzák az étvágyat.
A legjobb ételek az egészséges fogyáshoz
Hajdina
A hajdina a magnézium, a vas és a kálium fontos ásványi anyagainak forrása, amelyek elősegítik a vérképződést, serkentik a szervezet saját méregtelenítését és elősegítik az izomsejtek regenerálódását. Ezenkívül az álszemcse 2,2 grammot tartalmaz 100 grammonként, amely magas sejtvédő E-vitamint tartalmaz, ami csillapítja a természetes öregedési folyamatot.
A hajdinába kötött szilícium-dioxidnak köszönhetően az álszemcsék gyengéden stimulálják a haj növekedését és javító mechanizmusait az emberi testben, és erősítik a körmöket. A gluténmentes gabonatípusban magas a csonterősítő fehérje lizin koncentrációja is.
Tönköly
A tönköly az emésztőrendszer kiegyensúlyozott keverékével, éhség-enyhítő szénhidrátokkal, magas magnéziumtartalommal és kifejezett triptofán-tartalommal rendelkezik. Míg az esszenciális aminosav triptofánnak gyengéd, hangulatjavító hatása van, a tönkölyben található rostok javítják a bél egészségét. A magnézium optimalizálja a természetes izom- és idegműködést.
Quinoa
A spenóttal és a céklával szoros kapcsolatban álló libabőr család ötvözi a kiváló minőségű fehérjéket, az esszenciális aminosavakat, a vasat, a magnéziumot, a kalciumot, a telítetlen omega-3 zsírsavakat, a rostokat és az összetett szénhidrátokat. Magas esszenciális aminosav- és kalciumtartalma miatt a quinoa első osztályú alternatívája a húsnak és a tejnek.
A vegetáriánusok és a laktóz-intoleranciában szenvedő emberek használhatják a quinoát, hogy hatékonyan ellensúlyozzák a létfontosságú és a csontot erősítő tápanyagok hiányát.
A benne lévő telítetlen zsírsavak leküzdik a szervezet saját gyulladásos reakcióit, megakadályozzák a gyulladással kapcsolatos tünetek kialakulását és csillapítják az egyéni bőröregedést. A komplex szénhidrátok megállítják a vágyakat, amelyek megnehezítik a fogyást. Ezenkívül a szemek egészséges keserű anyagokat tartalmaznak, amelyek visszafogják az édességek iránti étvágyat.
Vörös bab
A magnéziummal és fehérjékkel teli vesebab erősíti az izmokat, enyhíti a fájó izmokat, stabilizálja az idegeket és a pszichét, megelőző hatást fejt ki az izomgyulladás ellen, és rendkívül magas fehérjetartalommal célzottan elősegíti az izomnövekedést.
A fitnesztudatos emberek ezért az egészséges hüvelyeseket titkos fegyverként használják az izomregenerációhoz, az izmok felépítéséhez és a koncentrációs képesség élesítéséhez. A babban magas a sejtvédő másodlagos növényi anyagok koncentrációja, amelyek a fiatalság forrásaként hatnak az egész szervezetre, és megkönnyítik a természetes öregedési folyamatot.
Krumpli
A szakácsok legjobb barátja hiába nem olyan népszerű ebben az országban. Egyrészt hosszú ideig jóllakik, másrészt főzve, majd újra lehűtve keményítőmolekuláit oly módon alakítja át, hogy ne glükózzá, hanem probiotikus rostokká alakuljon át - és ez jó egy jól szabályozott emésztőrendszer számára. Ha legközelebb salátát készít magának, csak aprítson fel néhány hűvös burgonyát - minél hosszabb ideig fáztak, annál alacsonyabb a szénhidráttartalma.
Édesburgonya
Az édesburgonya valamivel több kalóriát tartalmaz, mint a fehér fajta. Cukortartalmuk is magasabb. De tele vannak kiváló tápanyagokkal, például C-vitaminnal, káliummal és antioxidánsokkal. Ráadásul nagyon magas rosttartalmúak és alacsony glikémiás indexük van - ezek mind az édesburgonyát teszik tökéletes kísérővé.
tök
Az édesburgonyát szem előtt tartva nem meglepő, hogy a népszerű tök egyike az egészséges szénhidrátoknak. Még előnye is van: egy adag csak körülbelül feleannyi kalóriát tartalmaz, mint az összehasonlítható mennyiségű édesburgonya. A sütőtök egészséges, és fontos vitamin-, ásványi anyag (beleértve a káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat) és a töltő rostok szállítója. Pörkölt, pépesített vagy finom levesből készült - a sütőtök szezonját teljes mértékben ki kell élvezni!
lencsék
A lencse minden salátába, levesbe vagy pörköltbe belefér. Valójában annyira változatosak, hogy szinte bárhol használhatók. Magas rosttartalmukról és magas fehérjetartalmukról ismertek. Mindkettő jót tesz az emésztésnek, és biztosítja a hosszú jóllakottság érzését.
Sokan közülünk a teljes kiőrlésű rizst részesítik előnyben a fehér változat mellett, de ez nem szükséges, sőt hiba lehet. A barna rizs tele van fitinsavval, amely megkötheti a bélünkben lévő ételeket, így a szervezet nehezebben emészthető.