Ezek az alacsony tápértékű élelmiszerek - Élelmiszer Obszervatórium
Az Egészségügyi Minisztérium színkódot fontolgat az élelmiszerek tápértékének értékelésére. A 60 Million Consumers magazin tesztelt egy ilyen eszközt, és számos közönséges ételt elemzett. Széles körben elfogyasztott ételek, amelyek problémát jelentenek.
Lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy értékeljék az élelmiszerek tápértékét a színkód egyszerű. Ez a szellem, a táplálkozási szakember, Serge Hercberg javaslata, amelyet jelenleg a Szociális és Egészségügyi Minisztériumban vizsgálnak. Az egyes élelmiszer-kategóriák (pizzák, ipari desszertek, joghurtok stb.) Esetében az utalványok tartalma értékelhető tápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok, rostok ...) és „rossz” tápanyagok (só, cukor, zsírok) különböző márkáktól.
A kiegyensúlyozott fogyasztás felé
Ennek a táplálkozási elemzésnek köszönhetően következtethetünk egy pontszámra (minősítés), színkóddal átírva: zöld (jó minőségű), sárga, narancssárga, rózsaszín, piros (korlátozni kell). Ennek a megközelítésnek a hirdetői nem egyik vagy másik élelmiszer kizárását, hanem az egészséges és káros termékek kiegyensúlyozott fogyasztását szorgalmazzák. Arra is igyekeznek ösztönözni a gyártókat, hogy javítsák a termékek táplálkozási minőségét.
Speciális laboratóriumok segítségével a 60 millió de consommateurs folyóirat (2014. szeptember, 496. sz.) Egy sor közös terméket (reggeli müzlik, pizzák, rántott termékek, tejtermékek és desszertkrémek) szkennelt, összehasonlítva és megjegyezve a különböző márkákat.
Reggeli müzlik korlátozására
A reggeli müzlik túlnyomó többségben vannak sós és túl sok zsír (telített zsírsavak). Ennek eredményeként a legtöbb márka közepes minősítéssel rendelkezik (rózsaszín pont). Csak egy márka organikus müzli és egy márka kukoricapehely (sárga pasztilla) működik jól, különös tekintettel azok tartalmára szálak.