Ezekkel a szavakkal egy orvos megmentett, hogy "Ön sok szénhidráttól szenved" - alacsony szénhidráttartalmú

  • Blog
  • Alapok
    • Az igazság a szénhidrátokról
    • Fogyjon le LCHF-fel
    • 9 ok, amiért a telített zsír egészséges
    • Ketogén diéta kezdőknek
    • A legnagyobb aggodalom az alacsony szénhidrátra váltás és az, hogy hogyan oldják meg (önmagukban)!
  • irodalom
    • Igazi kövér
    • Echt Fett előszava
  • Utam
    • Csak haladj a kövérrel
  • Előadások
  • Hírlevél
  • Szemináriumi hét: Hegyek cukor nélkül

orvos

2014. február: 120 kg - ma kb. 50 kg. kevesebb!

Kathrinnek már van története www.lchf.de megjelent. Ott írja le az utat a túlsúlyos lánytól, aki komolyan veszi a normális fogyókúrával kapcsolatos tanácsokat, és így csak mindent ront. 130 kilósan nem akart többet hallani az étrendi ajánlásokról. Amíg véletlenül találkozott egy orvossal, aki megismertette Andreas Eenfeldt "Finom forradalom" című könyvével és az lchf.de bloggal. Egy év alatt 50 kilót fogyott. Leírja köves útját és óriási boldogságát itt, hogy ösztönözze a súlyával küzdő más embereket és példaképként szolgáljon.

orvos

"A sporttanárok szigorúak voltak, de már tisztességesek, és kitartásra tanítottak, ami manapság mindig előnyös számomra"

Az NDK oktatási rendszere: szabványosítás, az egyéni igények figyelmen kívül hagyása és a sok sport - esély nincs arra, hogy megmentsem magam a túlsúlytól!

Első testsúlycsökkentési kísérletem 11 éves koromban kezdődött egy úgynevezett "zsírtalanító kúra" alatt a túlsúlyos gyermekek számára. Minden reggel a meleg ágyból egyenesen a reggeli testmozgásra mentem. A dermesztő hidegben 30 percig a sötét udvarban húztuk köröinket a ropogó hóba.

Egyébként mindent meg kellett tenni, függetlenül attól, hogy akarsz-e vagy sem. A kifogásokat nem fogadták el. Csak az orvos sportmentességét tartották tiszteletben. A csúcspont a tankötelezettség végén következett be: 2 teljes munkaidős hét kint a terepen/erdőben - a „polgári védelem” tanfolyam, i. H. menet, szaladjon át az erdőn gázálarccal, kötélen pislákoljon át a patakokon, fejezze be a vihar pályáját (mint a hadseregben). Az eszkalációs fal leküzdhetetlen akadályt jelentett számomra, még akkor is, ha 2 ember segített. A mondás szerint a "fegyelem és rend" érvényesült.

Nem volt könnyű a túlsúlyos gyermekek számára, akik az iskolaorvosok felszólításaitól és az osztálytársak ugratásaitól szenvedtek

Az iskolaházban mindig más osztályok ugrattak. Osztályomon belül felismertek, megvédtek más évfolyamok ugratásaitól, és teljesen integráltak. Még a lányok között is „vezetőként” szerepeltem, és nagyon népszerű voltam, mert mindig vicces, lelkes voltam, és minden hülyeségre készen álltam, hogy idegesítsem a tanárokat.

Az iskolaorvos mindig nyaggatta a súlyomat, mert mást nem talált nálam. Az osztályom többi tagja karcsú volt, de szinte mindegyiküknek valamilyen betegsége volt (Scheuermann, túl vastag nyak, gyenge látás, lapos lábak/tövises lábak/lapos lábak stb.).

A változás sok mindent rontott. Elárasztja a reklámáradat

Valahogy új volt az egész (kivéve az alapételeket). Az új csábító illatok (minden olyan szagú volt, mint az „Intershopban”), a színes csomagolás. A testem számára azonban igazán újdonságnak számítottak mindazok az adalékanyagok, amelyek a hagyományos NDK-s ételeinkben ebben az értelemben nem voltak, hanem olyan "egzotikus" ételek is, mint például mindenféle trópusi gyümölcsök, olívaolaj, olajbogyó - általában a nemzetközi ételek. A mai nézőpontból az NDK ételei nem voltak rosszak, és minden bizonnyal elegendőek voltak az úgynevezett "organikus" ételekhez. Csak a folyamatos rendelkezésre állás nem volt mindig garantált a hiánygazdaság miatt. Szembesültem a finom édességekkel/csokoládéval/Nutellával, az összes kényelmes étellel (5 perces terrine, zacskós levesek, Knorr-Fix for .../Maggi, készételek) minden vegyszerrel, aromával stb. Mindent ki kellett próbálni és Természetesen kialakítottam bizonyos preferenciákat is. Tulajdonképpen a reklámipar sikere volt. Minden televíziós reklámot nekem kellett kipróbálnom, mert a „nyugati affinitás” hiánya miatt mindezt nem ismertem, és szinte elárasztottam. A súlyom gyorsan nőtt!

Az egyszerű kapcsolatok megakadályozták a legrosszabbat

Ha jól emlékszem, volt vaj és margarin, a vaj ritkább és valami különlegesnek számított. Az NDK-ban található margarint "Cama" -nak hívták, és undorító íze volt. Az édesség nagyon ritkán volt otthon, vagy csak különleges alkalmakkor (húsvét, Mikulás, karácsony, születésnap). Csak arra emlékszem, hogy a reggeli szünetben, az önkéntes részvétel és a saját költségén, de az iskola szervezésében mindig volt tejkészlet az iskolában - ennek minden bizonnyal a megfelelő kalciumellátás biztosítására tett erőfeszítések voltak a következményei. Választhatott normál teljes tej, gyümölcstej és kakaótej között. Mivel a kakaótej csaknem kétszer annyiba kerül, mint a teljes tej, ezért csak normál teljes tejet kaptam valaha - szerencsére a mai perspektíva szempontjából. Tudat alatt sok felesleges cukrot takarítottam meg, de leginkább a kívülálló voltam, mert szinte mindenkinek volt kakaója.

Keménység magam ellen és testreszabás. Hogyan lehet kudarcot vallani a gyógyfürdőben és a rehabilitációban?.

Újra és újra megpróbáltam megállítani a súlygyarapodást egy vasakarattal és a már edzett állóképességgel. Az éhség volt az állandó társam. A kalóriák számolása és a zsír csökkentése segített átmenetileg 20-25 kiló fogyásban. Azt is mondta az orvos, hogy minél többet mozogjak. Amikor mindez kudarcot vallott, merészkedtem egy radikális fogyókúrával, és az akkori háziorvosom önként felvett a kórházba. Három hétig napi 300 kalóriát vettem be orvosi felügyelet mellett. nekem. Rossz ízű, búzakorpából és salátalevélből készített főzetben éltem. Hébe-hóba volt egy száraz szelet kenyér. A sok víz és tea az étrend része volt.

Nehéz időszak volt, amikor az erdőben járás és a kedves szobatársam sokat segített nekem. Csak a mérleg és a ruhák látható sikere tette valahogy elviselhetővé az erőlködéseket. Ennek az intézkedésnek az eredménye egy jojó-effektus, amelyet még soha nem ismertek ekkora mértékben: a klinikán a felvételi súly akkor 109 kg volt. A következő hónapokban 900 - 1000 Kcal-t sikerült fenntartanom vasfegyelemmel. napi 85 kg-ig. Amikor ismét „normálisan” kezdtem enni, a következő években egy igazi súlyrobbanást tapasztaltam, és végül 2004-ben 133 kg-os lettem, ahol aztán meghúztam a hasítózsinórt. A nyugdíjbiztosítás rehabilitációt nyújtott nekem, és visszatértem a jól ismert "egészséges", alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú vegyes étrendbe, sok gyümölcs, zöldség, testmozgás és egészségügyi tanfolyamok mellett. Mindezt 1000 Kcal-on. napközben.

Az én hibámnak kellett lenni, nem a rendszernek

A 2004-es rehabilitációs mentesítési jelentés kimondta: "... a trigliceridek paradox módon növekedtek a fogyással". Hogyan volt lehetséges, hogy a 4 hét alatt csaknem 7 kg-os fogyással rosszabbodtak a vérzsírok?

Az „orvosi századnak” az utolsó látogatás során nem volt magyarázata, ezért a „paradox növekedés a TGL-ben” kifejezés. A virággal természetesen megpróbálták ráidézni, hogy titokban „tiltott” dolgokat ettem és rossz zsírt fogyasztottam. Valószínűleg ez volt az egyetlen lehetséges magyarázata, nem is lehet másképp!

"A sok szénhidráttól szenvedsz".

Vissza a fogyás történetemhez. 2014 májusában ismét 120 kg-ot nyomtam, és alig volt lelkesedésem a további fogyás kísérleteihez.

Egy kellemetlen kórházi látogatás a szerencsém volt! Az ultrahangos vizsgálat során egy orvos a túlsúlyomról kérdezett tőlem, egy mondattal, amelyet soha nem fogok elfelejteni: "Ön szenved a sok szénhidráttól".

A könyvtippel "Finom forradalom" a svéd táplálkozási szakember Dr. Andreas Eenfeldt és egy papírdarab a kezében az internetes címmel www.lchf.de és az orvos e-mail címe visszajelzést adott arról, hogy mit gondolok róla, hazamentem és elkezdtem olvasni. Miután az orvos már elmagyarázta nekem a sok szénhidrát hatását az inzulinszintre, fokozatosan megértettem, hogy a tartósan magas inzulinszintem okozhatja a túlsúlyomat. Nem álltam le az ügy olvasásával. Világossá vált számomra: az ételből származó 70-80 százalékos zsír miatt folyamatosan alacsony inzulinszint mellett a test zsírégetésre vált. Visszajelzésem után részletesebb információkat és táplálkozási tippeket is kaptam az orvostól, aki szintén segített legyőzni az eredetileg pánikba esett félelmet a magas zsírmennyiség miatt, amelyet hirtelen állítólag megettem.

Újabb rehabilitáció, de ezúttal zsírral

A legutóbbi, 2014. júniusi rehabilitáción már ketogén voltam. Fegyveres voltam orvosok és dietetikusok ellen. Hivatalosan 1200 kcal-t kaptam! E-mailben folyamatosan kapcsolatban voltam „szerencsés leletemmel”, az orvossal, aki felhívta a figyelmemet az LCHF-re. A klinika által nekem szánt táplálkozási tervet a következőképpen kommentálta:

"... a" kiegészítő készlettel "(olyan vásárlásaimat értette, mint lenmagolaj, tonhal, főtt tojás, dió stb.) Ha elég jól sikerül, különben lövés lenne a sütőben: 1200 kcal van, a tested takarít meg, és a rehabilitáció befejezése után ideje lenne jojóhoz jutni. Sokan biztosan ugyanígy fognak érezni, csak még nem tudják ... "

Itt is mértük a vér lipidjeinek értékét. Ezúttal már ketózisban voltam. A trigliceridek már jóval alacsonyabbak voltak, mint korábban, 0,87 mmol/l-nél. A legutóbbi, 2015. szeptemberi ellenőrzésem során a TGL-értékeim ismét 0,31 mmol/l-re csökkentek. Amióta LCHF-re váltottam, az összkoleszterin a normál közepén van. Szóval fantasztikus vérértékek éhség nélkül és ketózisban.

Az orvosom - a szerencsém

Nagyon emberi orvos, nagyon földhözragadt, aki rövid szavakkal a szöget a fejére csapja. Több éve nagyrészt ketogén. Kapcsolatunk a mai napig nem szakadt meg, és mindig a béke menedéke volt, a tartalékom, a fogyás akut szakaszában.

A válaszom: "Nem tudok kenyér nélkül élni"

Ostobaság! Kenyér nélkül még jobban is élhet, és legalább meg kell próbálnia, hogy megismerje a különbségeket előtte/utána. Ezt sem tudtam elképzelni, és az első kérdésem az volt: „Akkor mit reggelizek?” Nagyon gyorsan mindent megszoksz - ha nagyon akarod.

Irodalom, amely segített nekem

Finom forradalom, búza dudor, hülye, mint a kenyér, Entpuppt, A kőkori étrend, élet kenyér nélkül, Ulrike Gonder különféle keto receptkönyvei és természetesen a számos internetes link, amelyeket orvosom mindig küldött nekem.

Először fogyjon, aztán a sport magától jön.

Gyűlöltem a sportot, mert számomra ez csak a légszomjjal és a nagy izzadással járt, ezért egyáltalán nem volt szórakoztató. Ahogy a súly csökkent, magától értetődött. Nos, a rehabilitáció 2014 nyarán egy kis lendületet jelentett. De a „Glücksgriff” orvosom is edzett, és elmagyarázta nekem a testmozgás hatásait az inzulinérzékenységre. Egyik találkozónkon még magával hozta a parittya edzőjét is, hogy felszerelés nélkül a saját testsúlyommal (freeletics) edzés irányába edzenek. Mindig otthon volt az ergométerem, csakhogy onnantól kezdve rendszeresen használtam. Aztán elkezdtem az erőgyakorlatokat is. Csak nekem jó, a pulzusom és a vérnyomásom utána a pincében van. Tényleg észreveszi, milyen boldog a szív, és végül nincs annyi tennivalója, és kihűlhet.

A felvilágosodás valamikor régen volt, most a példaképemre támaszkodom.

Mint mondatok "Korábban mindent megevett, most pedig az egészségügyi apostol előtt áll. ”Nem veszek tudomást. Minden ember családján belül nem igazán tudtam senkit meggyőzni a részvételről, bár mindenkinek szüksége van rá. Az egész életen át kalapált kövér hisztéria túlságosan súlyos. Ettől kissé szomorú vagyok, de nem kényszeríthet senkit. Az életmódbeli szokások megváltoztatására és az úttörésre való törekvés mindenkinek meg kell, hogy következzen. Akkor én is ott leszek, hogy segítsek. Néhány emberrel csak kerülöm a jelenlegi étkezési szokásaimat, mert nem mindenki élvezheti csak magam. Nagy szerepet játszik az irigység és a csalódottság a saját kudarca miatt.

Újra és újra megkeresem, és utánzókat találok.

A barátok és ismerősök körében többnyire lelkesedéssel és csodálattal találkozom, és képes voltam néhány embert is fellökni, még akkor is, ha változásuk nem volt olyan szigorú, mint az enyém, de mégis sikeres volt. Sokan ilyenkor legalább este elhagyják a szénhidrátokat annak érdekében, hogy egy kis esélyt adjon a szervezetnek az éjszakai zsírégetésre. Legkésőbb, amikor rám és változásomra tekint, elkerülhetetlenül meg van győződve a módszer hatékony hatásáról. Természetesen aggodalmakat fejeznek ki hiányosságok vagy a vérérték romlása miatt, de ott is ragyoghatok. Mint megtudtam, az interneten közzétett beszámolók miatt meglehetősen nagy példaképem és motivációs funkcióm van. Természetesen annak is örülök, ha másokat ez érdekel és tanulni akarnak tőlem. Soha nem gondoltam volna, hogy ez így lesz, még mindig nem igazán saját magam látom a főszereplőnek saját történetemben, inkább nézőként. Még meg kell szoknom az új életemet, még korántsem ért véget.

Ruhaméretek Lesiklás

A "forró" szakaszban, amikor havi átlagban átlagosan 5 kg-ot fogytam, 8 hetente néhány darabdal kisebb ruhadarabot kellett vennem. Mámorító boldogságérzet volt ez minden alkalommal. 52/54-es mérettel kezdtem. Most átlagosan 40 éves vagyok. Mindenesetre ma már normál üzletekben vásárolhatok, ami korábban lehetetlen volt. Különleges katalógusokból kellett mindent megrendelnem, nagy méretekhez.

Büszke az új testérzésemre

18 hónap után elértem a 72-75 kilót, és a súlyomat ezen a szinten tartom. A hízástól való félelem nyaraláskor merül fel. A célom az, hogy egy nap 65 kg-ot nyomjak 1,65-es magassággal. De ennek van ideje, mert valójában vékony vagyok, amikor a tükörbe nézek, és bókokat kapok a környezetemtől. A számok és a BMI nem minden! Inkább a test összetételétől függ, és szerencsére számomra a BIA (Bioelectrical Impedance Analysis) szerint, amelyet 2015 novemberében készítettem, minden lényeges érték (testvíz, testzsír, sovány tömeg) közepesen normális tartományban van.

Végre N O R M A L !

Meddig?

A táplálkozási bölcsesség, amelyet ma is hirdetnek, nem segített, inkább ártott nekem. Az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek globális járványával szemben a rossz zsír és egészséges teljes kiőrlésű mese már nem tartható. Jó lenne, ha még sok orvosnak lenne bátorsága rámutatni a túlzott szénhidrátfogyasztás veszélyeire!