F; nf liter naponta A tíz gr; th ivási hiba; mer a melegben
Essen/Duisburg. A lényeg a felfrissülés - manapság senki sem hagyja el a házat hűvös ital nélkül. És ez jó dolog, mert ha nem iszik eleget, elveszíti az alapvető ásványi anyagokat. Még egy százalékkal túl kevés folyadék is észrevehető - a teljes teljesítmény 30 százalékos csökkenése révén. A fejfájás, a szédülés és a káros válaszkészség más következményekkel járhat. Michael Pagelsdorf táplálkozási szakértő tíz nagy alkoholfogyasztási hibát tisztáz, hogy távol maradjanak a jelenlegi kánikula idején. Megalapította a duisburgi Alkalmazott Egészségtudományi Intézetet "Nutriville".
Első szabály: igyon minél többet
A legnagyobb ivási hiba - mondja Michael Pagelsdorf táplálkozási szakember. Az ajánlások forró napokon gyakran két és fél és öt liter ivási mennyiség között változnak. Ez túl sok, mondja Pagelsdorf: "Nem veszi figyelembe, hogy az emberek többsége hatalmas mennyiségű folyadékot fogyaszt el ételein keresztül." Ha sok nyers zöldséget és gyümölcsöt eszel, akkor két liternek elegendőnek kell lennie. Ami még fontosabb, hogy mi kerül a pohárba a víz mellett: a léfröccsöntők nemcsak folyadékot, hanem energiát is szolgáltatnak. Az almalé pedig káliumot is tartalmaz, így szinte kötelező.
A szénsavas víz egészségesebb
Ez szintén nem teljesen igaz. Valójában a szénsavas ásványvizek - a neve is sugallja - több ásványi anyagot tartalmaznak. A szénsavmentes vízben magnézium, kálium és hasonlók csapódnának ki, más szóval az aljára telepednének. Mivel éppen ezek az anyagok gyorsan szűkülnek a szervezetben a forró napokon, a táplálkozási szakemberek szénsavas vizet javasolnak. "Forró napokon azonban bármilyen víz alkalmasabb, mint a sok cukrot tartalmazó italok" - mondja Michael Pagelsdorf. - Mivel a szóda és a kóla kiszárítja a testet.
Az alkohol tabu a forró napokon
Minden világos: senkinek sem kell ellenállnia egy kerékpárosnak este. "Itt a régi kávészabályt használnám" - tanácsolja Michael Pagelsdorf. Más szavakkal: igyon fél liter vizet minden fél liter pálcáért - vagy borként, mint fröccs. Mivel az alkohol valójában eltávolítja a vizet a szervezetből. A forró napokon egyenlegre van szükség. A bor vonatkozásában a férfiak irányadó 0,3 liter bor értéket használhatnak, a nők ne igyanak többet, mint 0,2 liter bor.
Minél hidegebb, annál jobb: az italok a fagyasztóba tartoznak a nyári napokon
Ez nem igaz. Ha jéghideg teát vagy gyümölcslevet iszol, további megterhelést jelent a tested. Mivel kompenzálnia kell az alacsony hőmérsékletet. A déli országokban az emberek szándékosan forró italokat, például mentateát isznak különösen meleg napokon. "Ha nem izzad sokat, akkor ezt példaként veheti fel" - mondja Michael Pagelsdorf táplálkozási szakértő.
Reggel egy egész liter elegendő a következő órákra
Nem - az ember nem teve. Más szavakkal, az emberi test nem képes vizet tárolni. "Nincs értelme egy literet inni egyszerre" - erősíti meg Michael Pagelsdorf a "Nutriville" -ből. A szervezet tárolhat ásványi anyagokat, például magnéziumot, de azonnal kiüríti a folyadékot. Ezért van értelme a nap folyamán egyenletesen inni.