F portál; r Timmendorfer Strand - Niendorf
Újdonság Niendorfban/a Balti-tengeren: A "Hansemьhle" kiváló minőségű és hidegen sajtolt növényi olajokat, olasz kerámiákat és még sok minden mást kínál
- kijelző - Timmendorfer Strand- Niendorf. Az újonnan megnyílt Hansemühle-ben a Prof. Dr. körüli csapat Peter Thole a Strandstrasse 120-ban kiváló minőségű, főleg hidegen sajtolt növényi olajokat és friss lenmagkvarkot kínál hidegen sajtolt lenmagolajjal saját termelésünkben. A kínálatot egészíti ki és egészíti ki exkluzív kézműves és kézzel festett kerámia kollekciók Észak-Olaszországból.
További különlegesség a tápláló lenmagolaj préspogácsa, amelyet a préselés során nyernek, és kiváló minőségű kiegészítő takarmány, főleg lovaknak és kutyáknak, ugyanakkor jó íze és "jót tesz" -nek, ha házi sütésű kenyérhez adják, vagy egyszerűen gabonafélékben. Még (egészséges) fogyókúrás segítséget is végezhet, mert a préspogácsában található természetes duzzadó anyagok tartós jóllakottságot biztosítanak.
Hidegen sajtolt olajok
Tholes üzleti partner, Heike Sollich von der Hansemьhle, a TiNi24.de-vel szemben: "Körülbelül 20 kiváló minőségű hidegen sajtolt növényi olaj választékát kínáljuk. Nagyon magas minőségi követelményekkel rendelkezünk az alapanyagok kiválasztásában. Sok olajunkat tanúsított bio vetőmagokból nyerjük, az olajok, amelyekre nem eshetünk vissza a szerves vetőmagokra, kizárólag kiválasztott, fenntarthatóan kezelt kultivátorokból származnak. A hagyományos mechanikus hideg sajtolással a zöldségmagokat finoman préselik. "
Prof. Dr. Peter Thole hozzáteszi: "Ez megőrzi az összes vitamint, a zsírban lévő kísérő anyagokat, például a lecitint, az aromákat és az A-, D-, E- és K-vitamint, valamint a telítetlen zsírsavakat. Ezen anyagok kölcsönhatása fontos szerepet játszik az egészséges étrendben. A lenmagolajat a maga a Hansemühle is folyamatosan friss a mechanikus hideg sajtolásban. "
Különösen értékes az omega-3 zsírsavak igen magas aránya a lenmagolajban. A hidegen sajtolás során előállított lenmag süteményeket sütemények előállításához és tápláló kiegészítőként használják.
Thole: "Talál egy kis választékot exkluzív balzsamecetekből és helyi organikus almaecetből, amelyet dél-németországi gyümölcsösökből származó almákból készítenek."
Lenmagkvarc friss, hidegen sajtolt lenmagolajjal
"A lenmagolaj gyártásának befejezéséhez ügyfeleinknek frissen elkészített lenmagkvarkot kínálunk, amelyet saját magunk állítunk elő egy speciális recept szerint. A lenmagkvarc élvezete az úgynevezett" olaj-fehérje étrend "alapján előnyös minden táplálkozástudatos ember számára. Segítünk A recept a többször Nobel-díjra jelölt és azóta meghalt Dr. Johanna Budwig gyógyszerész és vegyész tapasztalataira épül. Kutatási eredményei azt mutatták, hogy a lenmagolaj (omega-3 zsírsav) és a kvark (kéntartalmú fehérje) kombinációja ideális A keverék javítja a test sejtjeinek oxigénellátását. "
A lenmag kvark tiszta, kenyérrel, zöldségekkel, nyers zöldségekkel, burgonyával vagy dzseki burgonyával rendkívül tápláló étel. A tudományban nem kétséges, hogy az olaj-fehérje étrend számos betegség megelőzésében hasznos lehet, például cukorbetegség, érelmeszesedés és rák.
Kiváló minőségű olasz kerámia
Olasz, kézműves kerámia a Strandstr. 120 Niendorfban/Balti-tenger (Fotó: Renй Kleinschmidt)
Ugyancsak kizárólag a Strandstr. Hansemьhle-ben. Niendorfban 120 kapható: kiváló minőségű olasz kerámia! Peter Thole: "Kiváló minőségű kézműves olasz kerámia kollekcióink a déli frissesség és könnyedség érzetét keltik. A harmonikusan formált és szeretettel kézzel festett, részben díszített darabok gazdag olasz gyümölcsöket, például lime- vagy olívabogyót és színes virágokat varázsolnak az asztalra, és otthagyják azt ragyogjon a nap felhős időben is. "
Olasz, kézműves kerámiák a Strandstr. 120 Niendorfban/a Balti-tengeren (Fotó: Renй Kleinschmidt)
Megmunkálás
A kialakult alapanyagot szivaccsal elsimítják és szárításra előkészítik. Szárítás után a forma 1000 ° C hőmérsékleten készen áll az első tűzálló tűzre. Az úgynevezett "biscotto" készül. A "biscotto" -ot most egyedileg festik kézzel, majd ólommentes kerámiafürdőbe merítik. A modellt ezután másodszor, 12 órán keresztül kilövik 1000 ° C hőmérsékleten. A színek a mázzal kombinálva fényes, ellenálló felületet képeznek, amely alkalmas ételekhez.
Orignal Timmendorfer Strand lenmag törkölykenyér (750 g) - kézzel készített
A sok meghívott vendéggel tartott hivatalos megnyitón a Hansemühle csapata szerda este az első friss kenyeret ajándékozta Volker Popp polgármesternek és Christian Jaletzkének, a Timmendorfer Strand Niendorf Tourismus GmbH ügyvezető igazgatóinak. A Hansemьhle-ben megrendelt kenyér esetében a Strandstr. 120, kapható, ez egy saját termelésű friss lenmag törköly kenyér (a gleschendorfi malmi pékséggel együttműködve).
A Hansemühle minden nap nyitva tart 10: 00-18: 00 között. R.K.
A fenti fényképhez (kérjük kattintson a nagyításhoz!): Prof. Dr. Peter Thole és üzleti partnere, Heike Sollich töltik fel a malmot (Fotó: Renй Kleinschmidt/RK sajtóiroda)