Fact fox Water Challenge - új név, régi kockázatok
Az állítólagosan új táplálkozási trendről szóló videók és képek hetek óta keringenek olyan közösségi hálózatokon, mint az Instagram vagy a TikTok. Ezt vagy "Water Challenge" vagy "Water Fasting" néven ismerik. Lényegében arról van szó, hogy egy bizonyos ideig - legfeljebb 20 napig - nem fogyasztunk vizet, csak vizet.
A platformok felhasználóit általában nem hívják közvetlenül arra, hogy vegyenek részt a kihívásban. Ennek ellenére felismerhető az a implicit kérés, hogy csak vízzel táplálkozzanak. A "Challenge" német fordítása a "Feladat" vagy a "Wettstreit".
Fogyjon le és "nyugodtan"?
A "Water Challenge" vagy a vízi böjt bejegyzéseiben azt mondják, hogy az eljárás kiöblíti a méreganyagokat, több energiád van, és - ha két hétig csak vizet sikerül elfogyasztanod - akkor "nyugodtan". akarat. Ezenkívül számos felhasználó állítólag drasztikus fogyásról számol be.
A tudományban ez a fajta étrend évtizedek óta úgynevezett "nulla diéta" néven ismert - mondja Berthold Koletzko a müncheni Ludwig Maximilians Egyetemről a BR24 kérdésére. A Hauner Gyermekkórház anyagcsere- és táplálkozási osztályát vezeti, valamint a Német Gyermek- és Serdülőkori Társaság (DGKJ) táplálkozási bizottságának elnöke. Nem javasolja a nulla diétát fogyáshoz, "főleg nem gyermekeknél és serdülőknél". A serdülőket elsősorban olyan platformokon szólítják meg, mint az Instagram vagy a TikTok. A TikTok különösen népszerű a középiskolások körében.
A kihívás célcsoportja: gyermekek és fiatalok
A nulla étrend során a szervezet először felhasználja saját szénhidrátkészleteit. Körülbelül három nap elteltével az izomra és a zsírszövetre esik, hogy fedezze az energiaegyensúlyt. Ennek megfelelően Koletzko szerint "súlyos az izmok lebomlása és a csont ásványi sótartalmának csökkenése, amelyek rendszeresen fennmaradnak az étrend szakaszában, és gyakran nem pótolják újra". Ez azt jelenti: csökken a csontsűrűség, nő az oszteoporózis kockázata.
Koletzko orvos szerint a Water Challenge-ben terjedő koplalás pszichológiai hatásai is ismertek, de nem fenntarthatók. A nulla böjt végével azonnal elmennek. A szabadság érzése mellett a közösségi hálózatok azt is hangsúlyozzák, hogy a kihívás súlyos fejfájással jár. Különösen az első hét napban. Egy felnőtt ember csak néhány napot képes megélni víz nélkül, de akár 70 napot is táplálék nélkül.
Tartós pszichés károsodásra nem kell számítani Hans Hauner táplálkozási szakember szerint a müncheni műszaki egyetemen. Nem várható, hogy "hosszú távú étkezési rendellenességek lesznek". Mindazonáltal Hauner ezt a típusú közösségi média kihívást "nagyon kritikusan" látja.
"A szépség ideáljának elérése nem kényszeríthető, és felesleges stressznek teszi ki az embereket. Az önoptimalizálás lehetőségei nagyon korlátozottak és (sok szempontból) magas áron vannak." Hans Hauner, a TU Táplálkozási Orvostudományi Intézetének professzora, München
Jo-jo hatás és egészségügyi kockázatok - a "kihívás" veszélyei
Koletzko táplálkozási szakember és munkatársai szerint a nulla étrend veszélyei a következők: hiperurikémia (emelkedő húgysav), súlyos ketoacidózis (cukorbetegeknél különösen veszélyes a szervezet túlsavasodása), epekő, vesekő és központi idegi mellékhatások.
Ezenkívül a fogyás általában csak rövid ideig tart. A nulla étrend befejezése után jojó-hatás lép fel. Az elveszített kilók gyorsan visszanyerhetők. A táplálkozástudományban a magas fehérjetartalmú étrend révén történő fogyást lényegesen hatékonyabbnak tekintik, és - a nulla étrenddel ellentétben - lényegesen kevesebb mellékhatással jár. Általános szabály, hogy a kihívások veszélyeire nem hívják fel a figyelmet a közösségi hálózatok.
Hans Hauner a Müncheni Műszaki Egyetemről a BR24 kérésére válaszul hangsúlyozta, hogy a vízböjt "néhány napig elfogadható". Hauner szerint azonban minél tovább diétázik, "annál nagyobb a szövődmények kockázata".
Következtetés
A "vízböjt" vagy a "vízkihívás" az orvostudományban már régóta nulla étrendként ismert. Nem ajánlott fogyáshoz. Egyrészt azért, mert a nulla étrendet hatástalannak tartják, másrészt azért, mert számos mellékhatáshoz vezethet. A szakértők nagyobb veszélyeket látnak gyermekeknél és serdülőknél (csontritkulás). A pszichológiai hatások nem tartósak. A vízböjt néhány napig elfogadható. Azonban minél tovább végzi a kihívást, annál nagyobb a lehetséges szövődmények kockázata.
A BR24 TikTok csatornát is üzemeltet. Megvilágítottuk a "Water Challenge" mögött rejlő kockázatokat is.
"Bajorország beszél róla": Az új BR24 hírlevél minden hétfőtől péntekig munka után tájékoztatja Önt egy pillantásra a nap legfontosabb dolgairól - kompakt és közvetlenül a privát postaládájában. Itt regisztrálj!