Fahéj Basmati rizs recept

A Soniflex által javasolt kísérő recept

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 3 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

1 evőkanál növényi olaj (napraforgó, repce, olíva) 1 kis hagyma 200 gr. indiai basmati rizst 1 fahéjrúd (Ceylonból) 1 babérlevél 300 gr. víz 1 1/2 ek só.

perc főzés

Készítmény:

Finomra vagdossa a hagymát. lefoglal.

Helyezze a rizst finom lefolyóba, alaposan öblítse le víz alatt, majd hagyja, hogy kifolyjon.

Fazékban melegítsük fel az olajat. Amikor forró, adjuk hozzá a hagymát. Izzadjon folyamatosan keverés közben 2 percig.

Adja hozzá a rizst és a fahéjat, keverje jól össze 1 percig.

Nedvesítse meg vízzel, majd adjon hozzá sót és babérlevelet.

Fedjük le és forraljuk 1 percig, majd csökkentjük a hőt a minimumra:

- 16 perc főzés, ha szereti az al denté rizst;.

- 18 perc főzés, ha kicsit jobban szereted;.

- 20 perc főzés, ha nagyon szereted (ott a szemek széteshetnek).