Fahéj (Cinnamomum verum) Egészségem
A ceiloni fahéj elősegíti az emésztést és serkenti az étvágyat, ugyanakkor egészségügyi kockázatokat is hordoz. A fahéj használatáról, hatásairól és mellékhatásairól itt olvashat bővebben.
Fahéj - ez a desszertek és a karácsony illata, a rizspuding és a sült alma illata. Sok ember számára a fahéj ínycsiklandozó. Ez a hatás leírja a gyógynövény egyik előnyét: a fahéj serkenti az étvágyat és segíti az emésztést. Még azt mondják, hogy pozitívan befolyásolja a vércukor-anyagcserét. Úgy tűnik, hogy a fahéj jelentősen csökkentheti a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben. A megfelelő vizsgálati eredményekről még mindig ellentmondásos viták folynak.
A túl sok fahéj azonban egészségügyi kockázattal jár. Az élelmiszerboltokban általában forgalmazott fekete ribizli fahéj kumarint tartalmaz. Ezek az anyagok nagy adagokban károsítják a májat. A Ceylon fahéj gyógynövényben a kumarinokat sokkal kevésbé adagolják. Kapszulákban vagy tablettákban azonban a kumarintartalom néha ismét eléri az egészségügyi kockázatokat hordozó értékeket.
Gyógynövényes fahéj (Cinnamomum verum) röviden
- serkenti az étvágyat, segíti az emésztést, kísérletileg bizonyítottan: csökkenti a vércukorszintet
- A cukorbetegség hatását ellentmondásos tanulmányokban tanulmányozták
- A grammtartományban történő rendszeres bevitel elősegíti a kumarinok májkárosodását
- A hatóságok figyelmeztetnek az ilyen étrend-kiegészítők hosszú távú használatára
- Ne fogyasszon és ne egyen, ha allergiás a bögrefélére (keresztallergia életveszélyes következményekkel járhat)
- Alkalmazási területek: étvágytalanság, emésztési problémák, például puffadás és puffadás; Nincs jóváhagyás orvostechnikai eszközként a cukorbetegség számára a vércukorszint csökkentésére.
A fahéj hatóanyagai
A fűszert és a gyógynövénykészítményeket egyaránt a fahéjfa kérgéből nyerik. A fahéj hatékony illóolajának elengedhetetlen alkotóeleme a finnamaldehid, amelyet a növényről neveztek el. A gyógynövényekre jellemző számos egyéb összetevő is létezik. Ide tartoznak a monoterpének, a szeszkviterpének, a tanninok és a nyákok, valamint a metil-hidroxi-kalkon polimer (erről bővebben alább).
A fahéj hatása
A fahéj étvágyát és emésztési hatásait nem vitatják. A fahéjtól sokaknak szájízzel jár. Ez a hatás önmagában serkenti az étvágyat és segíti az emésztést. Mivel a megnövekedett nyálképződés aktiváló reflexhez vezet a vegetatív idegrendszerben, ami serkenti az emésztést. Ezenkívül a cinnamaldehid a fehérjékkel együtt az úgynevezett Schiff-kötés révén közvetlenül elősegíti a gyomor-bél traktus mobilitását. A felgyorsult bélpálya enyhíti az emésztési problémákat, például puffadást vagy puffadást.
Hatás a vércukorszintre
A vércukorszintre gyakorolt hatást tudományos szempontból még nem vizsgálták megfelelően. A fahéj vércukorszintre gyakorolt hatása kísérletileg bizonyított. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek pozitív hatással vannak a cukorbetegségre. Egy tanulmányban például a fahéj átlagosan 20 százalékkal csökkentette a vércukorszintet, és emellett javította a vér különböző lipidértékeit (összkoleszterin, LDL-koleszterin és semleges zsírok). Ezeket az eredményeket azonban más vizsgálatok nem tudták megerősíteni. A hatásról folytatott vita ezért folyamatos. Hasonlóképpen a kísérlet módjának leírására tett kísérlet.
Az úgynevezett metil-hidroxi-kalkon polimer (MHCP) felelős a vércukorszintre gyakorolt hatásért. Az MHCP állítólag az inzulin receptorokra hat és elősegíti a cukor felszívódását a vérből a sejtekbe. Ezenkívül megfigyelték, hogy az MHCP és az inzulin fokozott hatást fejt ki. Egy másik tanulmány szerint a fahéjban lévő polifenolok szintén fokozzák az inzulin hatását. Ez pozitív hatással van a cukorbetegség kezelésére.
Ugyanakkor az egyes kutatók a vérkeringést serkentő és vérnyomáscsökkentő tulajdonságokat egyaránt tulajdonítják az MHCP-nek.
A fahéj használata gyógynövényként
A fahéj fűszerként történő használata biztonságos és nem igényel különösebb óvintézkedéseket. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak fahéjat étrend-kiegészítőkben vagy grammban, ki vannak téve a leírt egészségügyi kockázatoknak. A fahéjas kumarin súlyos májbetegségeket okozhat.
Alkalmazási tilalmak
- Elővigyázatosságból a terhes és szoptató nőknek kerülniük kell a fahéjtermékeket vagy a fahéjat nagy mennyiségben. A magas fahéjbevitel korai vajúdást és vetélést válthat ki.
- Ha allergiás a fahéjra és a tolu balzsamra vagy a perui balzsamra, a fahéjat nem szabad gyógynövényként vagy aromás növényként használni.
- Ha gyomor- és nyombélfekélye van, nem ajánlott fahéjat fogyasztani.
Mellékhatások és kölcsönhatások
A fahéj szokásos háztartási adagjában - a túlérzékenységi reakcióktól eltekintve - nem várható mellékhatás. A fahéj azonban irritációt okoz a bőrön és a nyálkahártyán, különösen allergiásoknál. Ha a fahéj elfogyasztása után a bőr kivörösödik, viszket, bőrpustulákat vagy nyálkahártya fekélyeket tapasztal, akkor már nem szabad fahéjat fogyasztania. Különös óvatosság vonatkozik azokra az emberekre, akik allergiásak a bögre ellen. Gyakran keresztallergia jelentkezik a fahéj ellen, amelyet életveszélyes légszomj kísér. Ehhez elegendő lehet egy fahéjcsillag.
A fokozott fahéjbevitel a túladagolás tüneteivel jár. Ennek jelei: hasmenés, gyorsabb légzés, gyors szívdobogás és fokozott izzadás. A további fogyasztás fáradtsághoz, túlzott álmossághoz és depresszióhoz vezet. A cukorbetegeknek, akik vércukorszint-csökkentő gyógyszert szednek vagy inzulint injektálnak, különösen óvatosnak kell lenniük. Úgy gondolják, hogy a fahéj fokozza hatásukat. Ez hipoglikémiához vezethet.
A Szövetségi Hivatal figyelmezteti a cukorbetegeket a magas fahéjbevitelre
A Szövetségi Kockázatértékelési Iroda és a Szövetségi Kábítószer- és Orvosi Eszközök Hivatala figyelmezteti a cukorbetegeket, hogy ne fogyasszanak rendszeresen nagy mennyiségű fahéjat. A hatóságok szerint a grammtartományba eső bevitel egészségügyi problémát jelent. Hosszú távú alkalmazás esetén a nemkívánatos mellékhatások nem zárhatók ki. A német Diabetes Társaság emellett tanácsot ad a fahéjat tartalmazó étrend-kiegészítők ellen.
A hatóságok különösen bírálják az étkezési fahéj kumarintartalmát. Ez érzékeny embereknél májgyulladást okozhat. A kumarinok bevitelének felső határa 0,1 milligramm testtömeg-kilogrammonként. Ezt a mennyiséget gyorsan túllépik néhány fahéjpor készítmény szokásos adagjának bevételével.