Fahéjas csokoládé puding

Számomra a csokoládé puding az ideális desszert: mindenkinek tetszik, könnyen elkészíthető és mindig sikerrel jár. Remek lehetőség zselatinnal főzni is.

Valószínűleg már észrevette, hogy meglehetősen zselatin rajongók vagyunk. Miért olvashatja el nyúlós medve és sós lé receptünkben.

De most a csokipudinghoz. Finomíthatja, ahogy tetszik. Szeretjük a fahéjat, a chilit vagy a szerecsendiót. A tetején passiógyümölcsöt is találunk nagyon ideálisnak, mert a gyümölcsös savasság csodálatosan illik a csokoládé pudinghoz.

Mindig öröm: fahéjas csokoládé puding

A recept: fahéjas csokoládé puding

összetevők

• 400 ml kókusztej
• 40 g 100% -os csokoládé
• 2 teáskanál őrölt vanília
• 2 teáskanál fahéj
• 2 evőkanál méz
• 1 evőkanál zselatin
• 2 passiógyümölcs

készítmény

1. Forraljon fel 350 ml kókusztejet mézzel, fahéjjal és vaníliával.
2. Apránként adjuk hozzá a csokoládét.
3. Mindent jól összekeverünk a habverővel.
4. Oldjunk fel zselatint 50 ml hideg koksztejben, majd lassan adjuk hozzá a csokoládémasszához. Jól összekeverni.
5. Kenje el a keveréket 3 desszertes pohár felett, és tegye a hűtőbe legalább 3 órára.
6. Tálalás előtt öntsünk passiógyümölcsöt a pudingra.

Illik

A tippünk

Chillivel és szerecsendióval is jó ízű. Finomítsa ízlés szerint!

A csokoládé puding boldoggá tesz

Rajongói vagyunk a csokoládé pudingnak - mert minden alkalommal másképp készítheti el. A passiógyümölcs helyett például a bogyós gyümölcsök vagy a mandarin ízlik. És a mandulás chips is jó. Próbáld ki, hogyan szereted a pudingot a legjobban.

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

Feladta Michaela

Beszéljen velünk

10 megjegyzés

Nagyon jó a lábjegyzeted, a pudingod finom. Kicsit maga is kísérletezik az összetevőkkel, most kókuszcukrot és csak 4 olyan összetevőt ad hozzá, mint a https://infomiasto.eu/przepis-jak-zrobic-domowy-budyn-czekoladowy/ (PL). Javaslom a szentjánoskenyérfa kipróbálását is.

Szeretném kipróbálni a receptet. És van egy kis kérdésem:

Használhatok 40 g nyers kakaóport is?

Kedves Ani,
Őszintén szólva még nem próbáltuk ki, de elvileg nincs semmi ellene! Lehet, hogy opcionálisan hozzá kell adnia még egy kis mézet, mivel a csokoládé édessége elmarad. Mondja el az eredményt:)
Üdvözlet,
írisz

Finom. Remekül sikerült. Megpróbálta agar agarral. Kicsit több, mint 1 teáskanál elegendő.

Van-e alternatíva a Gelantine-hoz ... egyszerűen nem tudok izgulni ezen dolgok miatt.

kipróbálhatná az agart, de ezzel még nem teszteltük.
Szívesen adunk visszajelzést arról, hogy működött-e:)

Például a rebarbarából őrölt chia magokat használjuk a sűrítéshez. Ennek IMHO-nak kell mennie a pudinggal.

Ez ismét nagyon ízletesnek tűnik, és a hétvégén azonnal elkészül.

Köszönöm az inspirációt Michaela.

Szia!
Tudja már, hogy ki nyerte el a díjakat a nagy versenyen?:-) LG Christoph

---