Fahéjas tekercs csokoládé recept (dukan diéta)

Könnyített fahéjas tekercsek

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

60 g sovány tejpor (6 evőkanál)
40G semleges fehérje (milical, protifar)
40 g kukoricakeményítő
20G mix'gom
60G búzasikér
2 tojás + 1 tojássárgája az aranyozáshoz
140Ml fölözött tej
2 tasak sütőélesztő
2 szint evőkanál édesítőszer
1/2 teáskanál só

fahéjas

Csokoládé krém:
300 ml fölözött tej
3 evőkanál édesítőszer
10 mogyorós ízcsepp (opcionális)
1 evőkanál kakaó
1 evőkanál kukoricakeményítő
2G agar-agar

Készítmény:

Gyúrás à la térkép, 30 perc.
Keverje össze a porokat, az élesztőt és a sót.
Hozzáadjuk a langyos tejet, majd a tojásokat.

Készítsük el a csokoládé krémet:

Keverje össze a hideg tejet, a kukoricakeményítőt és az édesítőszert.