Fahéjas tekercs recept vagy fahéjas tekercs a Thermomix ©-val

adjuk hozzá

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 8
  • 500 g liszt
  • 60g cukor
  • 1 teáskanál só
  • 2 tasak dehidratált pékélesztő
  • 25 cl fölözött tej
  • 1 tojás
  • 100 g alacsony zsírtartalmú vaj
  • Köretnek:
  • 50 g olvasztott könnyű vaj
  • 80 g cukor
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • A jegesedéshez:
  • 1 tojásfehérje
  • 130 g porcukor

  • KÉSZÍTMÉNY

    • Elkészítés: 10 perc
    • Főzés: 25 perc

    Tegye a tejet és az élesztőt a Thermomix edényébe, és keverje 1 percig 2 és 37 ° sebességgel

    Adja hozzá a lisztet, a cukrot és a sót, majd programozzon gyúrási módban 5 percig.

    3 perc és 30 másodperc elteltével adjuk hozzá a tojást a nyíláson keresztül, miközben folytatjuk a dagasztást.