Fair Trade tea, ökopolgár megközelítés
A biotermékek, köztük a biotea sok fogyasztója számára az Organic Agriculture tanúsítás nem elegendő. A föld tisztelete eredendően a kistermelők iránti tisztelethez kapcsolódik, akik dolgoznak rajta, és tudják, hogyan lehet a lehető legjobban kihozni belőle. A „biopolgár” megközelítés tehát kettős tanúsítást jelent: Ökológiai mezőgazdaság és tisztességes kereskedelem. De hogyan igazolja a fair trade teát? Mit jelent ez az elkötelezettség, és mik a garanciák a teatermelők számára ?
A Fairtrade tea tanúsításának fontossága
„A fenntartható fejlődés olyan fejlődés, amely megfelel a jelenlegi generáció igényeinek, anélkül, hogy megfosztaná a jövő generációitól a saját szükségleteik kielégítésének lehetőségét. "*
A legtöbb teát a fejlődő országokban (India, Srí Lanka, Nepál, Kína távoli régiói, például Yunnan stb.) Állítják elő, ahol az alkalmazottaknak nem mindig ugyanazok a jogaik és munkakörülményeik, mint nyugaton. A mezőgazdasági dolgozók gyakran elszigetelve és a lánc végén hiányoznak az információk, és nehezen védik meg jogaikat.
A teaültetvények tanúsítják az ökológiai mezőgazdaságot már évek óta komoly előrelépéseket tettek ezen a területen, de sok gyártó és gyártó, köztük a Thés de la Pagode is meg van győződve arról, hogy a biotea felajánlása nem elegendő, és ezt a megközelítést ki kell hangsúlyozni és fel kell gyorsítani "környezetbarátnak". A méltányos kereskedelem teájának hitelesítése ezért döntő előrelépés.