Fánk télire húsleves mártásban - Olvasmányok és ízek
Fánk húsleves mártásban télire
Ezt recept fánk húsleves szószban télen Először csinálom. A receptet édesanyám unokatestvérétől kapom, aki minden ősszel elkészíti a család számára. Tetszett az ötlet, és kértem a receptet is. Kipróbálni és átadni neked.
Ez egy egyszerű és könnyen elkészíthető recept, különösebb gond nélkül. Nyilván nagyjából két hétig vártam, mennyi időbe telik, amíg a fánk "beérik", és megkóstoltam. Ezért nem tettem közzé, amint tettem.
Tetszett édes-savanyú íze. Talán kissé túl édes ahhoz, ahogyan szoktam enni. Ha újrakezdeném, megpróbálnám csökkenteni a cukor mennyiségét. Inkább egy kicsit savanyú. De, ha ez volt a recept, pontosan követtem.
Kövess az Instagramon!Kattintson a képre a követéshez!
Fánkot készített húsleves mártásban? Ezenkívül használtál már annyi cukrot? Mármint a cukor, az olaj és az ecet aránya 1: 1.
- 5 kg fánk
- 500 gramm olaj
- 500 gramm cukor
- 500 gramm ecet
- Babérlevelek
- bors
- mustármagok
- 800 gr húsleves
- só ízlés szerint (a húslevesben már van só)
Felkészülés a húsleves szószban lévő fánk receptjére
- Megmossuk a fánkokat, megtisztítjuk és levágjuk hűségüket.
- Tegye a többi hozzávalót egy tálba, keverje össze és tegye az edényt a tűzhelyre, forralja fel. Megfelelünk a só ízének.
- Amikor forrni kezd, adjuk hozzá az apróra vágott fánkokat, és hagyjuk együtt forralni 10 percig (keverjük össze néhányszor).
- Spatulával eltávolítjuk a fánkokat, és egy tálba, majd az előzőleg sterilizált üvegekbe tesszük. IDE kattintva megtekintheti az üvegek sterilizálását.
Lásd még, hogyan készítsünk fánk pasztát CSAK 2 összetevőből!Feliratkozás a Youtube csatornára!
- Öntsük a forró mártást az üvegekben lévő fánkokra, zárjuk le a fedelekkel, majd tegyük az üvegeket az üvegek sterilizálásától forrón maradt sütőbe. Hagyja lassan kihűlni a sütővel. Vagy ágyba helyezhetjük őket, hogy lassan lehűljenek.
- Másnap az üvegeket az éléskamrába viszjük, hűvös és sötét helyre, és egy hét múlva elfogyaszthatók.
Frissítés: A rajongókkal folytatott, „Olvasások és ízek” párbeszédből, amelyet sajnos a Facebookon folytattunk, az audi Nandrea Teodorától, aki már több éve készíti ezt a receptet, felére csökkentette az olaj, cukor és ecet mennyiségét, a többit megtartva.
Fánk recept húsleves szószban, kevesebb cukorral
Tehát 5 kilogrammos fánkra csak 250 gramm olajat, 250 gramm cukrot és 250 gramm 9 fokos ecetet tett. A különbség kiegyenlítésére egy csésze extra húslevest tett hozzá. A recept pedig kevésbé édes volt, inkább a családja ízlésének megfelelő. És ami a legfontosabb: a tél folyamán tartott.
Tehát, ha nem rajong a sok cukorért és olajért, kipróbálhatja ezt a valamivel diétásabb lehetőséget. A tormát és a mustármagot is eltávolíthatja, ha nem tetszik nekik, és csak a borsot és a babérlevelet hagyhatja meg.
Spor elkészítette a fánk receptet húsleves mártással!
Többet megtudni konzerv receptek télire tallózz ITT az egész gyűjtemény!