Fánk vagy pite Adrian Hădean receptje feledteti az étrendet
Mit csinál a román elszigeteltség idején? Főzzük és keressük az élesztőt. Ha azon szerencsések közé tartozik, akinek minden összetevője van otthon, érdemes ezt a 2 az 1-ben receptet kipróbálni, és nem fog megbánni semmit. Miért 2 az 1-ben? Mert lehet akár fánkot, akár sajttortát. Csak "hozzá kell igazítania" az összetevőket.
Most mindenki az interneten küzd a fánk, kenyér vagy sütemény receptjeiért. Itt az ideje több időt tölteni a tűzhely mellett és az asztal körül szeretteivel. Adrian Hădean, a "MasterChef" -ből ismert híres séf, de kulináris blogjának is köszönhetően, szótlanul hagyott bennünket, és meggyőzött bennünket arról, hogy a konyhában nem tudunk versenyezni a szakemberekkel. Egy egyszerű fánk receptet tett közzé az Instagramon, a fotó pedig már szótlanul hagyott bennünket. "Úgy néz ki, mint a nagymama scoverga" - kiáltották fel a virtuális rajongók.
Íme Adrian Hădean fánk receptje!
1 kg liszt, 7 g száraz vagy 20 nyers élesztő. 400 ml tej, 100 g tejföl vagy joghurt, 50 ml olaj, 1 tojás, 50 g cukor, egy csipet só. Vanília- és citromhéj, ha fánkot szeretne, nélkülük, ha pite-t szeretne. Mindent egy tálban, jól gyúrjuk 15 percig. Ne ijedjen meg, ha a tészta puha, ez rendben van. Hagyja egy óráig kelni, letakarva. Sajt, fújtató, nem túl puha. De tehet bármilyen félkemény sajtot, amelyet reszelőn keresztül adunk. Zöld hagyma, kapor, sajttal keverve.
A háziasszonyok kérdései azonnal felmerültek, Adrian Hădean séf válaszolt mindegyikre.
Kérdés: Tojás nélkül is lehetséges?
Válasz: Lehet.
Kérdés: Olajban vagy olaj nélkül megsütjük?
Válasz: Egy kis olaj.
Kérdés: Készíthetők majonézzel is?
Válasz: Persze, mint minden kenyér.