Fantasztikus kenyér Használjon üres tejes dobozokat - Essen-Süd

Kaptam egy izlandi nyaralásból
Fantasztikus recept használt.
Az úgynevezett Rugbroud.

Az izlandiaknak könnyű a termelés.
Csak keverje össze a hozzávalókat és máris egyet
Félig töltse meg a használt üres tejdobozt.
Ezután temessen el mindent a földbe 12 órán át,
ásni és reggel fogyasztani.

Sajnos meg kell változtatnunk egy kicsit a receptet a szélességi körünkhöz.
Nem a tejesdobozokat kell eltemetni, hanem szükségünk van rájuk
Helyezze a sütőbe egy éjszakára 12 órán át 100 fokon.
Ezután hagyja kihűlni a kenyeret és az oldalán lévő tejdobozt
vágja fel és vegye ki a kenyeret.
A Ízrobbanás vár rád.
A kenyér nekem nem kenyér ízű, hanem sütemény!
Kenje meg a friss kenyeret vajjal és élvezze.
Tehát mindenki csinál egyet Hozzájárulás a fenntarthatósághoz,
mert a tejesdobozt még egyszer használják.

Manapság azonban van egy probléma.
Amikor megkapja a lisztet és az élesztőt.
Próbálja ki a receptet.
Megfogja érni!

Hozzávalók 1 kenyérhez
200 g rozsliszt
40 g teljes kiőrlésű liszt
80 g cukor
1/2 csomag száraz élesztő
1 teáskanál só
225 ml tej
Alufólia
1 tejes doboz (1 liter)

készítmény
A sütőt felső és alsó hőfokra előmelegítik 100 ° C-ra.
Szitálja a rozs- és teljes kiőrlésű lisztet, cukrot,
Hozzáadjuk a száraz élesztőt és a sót, és mindent összekeverünk.
Melegítse fel a tejet kissé (ne forralja fel).
Adja hozzá a meleg tejet az összetevőkhöz, és keverje össze tésztává.
Vágja le a tejdoboz tetejét (kupakkal),
Öblítse le a dobozt forró vízzel és szárítsa meg.
Most töltsön be mindent a tejdobozba.
Vigyázzon, ne keletkezzen légbuborék a tésztában.
A tejdobozt hébe-hóba ütközik a munkafelületre,
hogy a tészta jól eloszlasson.
Mivel a sütemény sütés közben nagyon megemelkedik
a tejdoboz csak félig lehet tele!
Fedje le a nyílást egy darab alufóliával sütés közben.

---