Fáradtságcsökkentő, kilók elleni jó étrend a télen - Top Santé
Ebben az évben megyünk előre. Megfázás, vírusok, krónikus fáradtság, alacsony morál és „raclette kilók” átvészeléséhez megfelelő étrendre támaszkodunk! Mit kell jó formában tartani, és mosolyogni.
A leselkedő vírusokkal szembesülve a tápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek) hiánya törékennyé tesz bennünket. Hirtelen a megfázás degenerálódik, és egy sor apró betegséget követünk, anélkül, hogy teljesen felépülnénk. A téli hónapokban a lakosságban mindenütt jelen lévő, a D-vitamin hiány néhány kutató szerint elegendő lenne az influenza járványok magyarázatához. "Serkenti a makrofágokat, de antimikrobiális peptideket is, amelyek különösen a fehérvérsejtekben és a légzőszervi nyálkahártyák sejtjeiben találhatók" - magyarázza Dr. Patrick Chavaux, mikrotáplálkozási szakember.
Egy nemzetközi tanulmány azt is kimutatta, hogy a D-vitamin-kiegészítés csökkentette a gyermekek légúti fertőzésének előfordulását. "Sajnos a hivatalosan ajánlott napi adagok korántsem felelnek meg az igényeinknek" - teszi hozzá Angélique Houlbert dietetikus-táplálkozási szakember, különös tekintettel a „Stressz, természetes megoldások ”(Thierry Souccar éditions).
Ugyanez vonatkozik a cinkre is, amelynek hiánya gyakori különösen a nőknél, míg ez a nyomelem részt vesz a fehérvérsejteket és antitesteket alkotó fehérjék szintézisében: különösen hatékony megfázásos vírusok ellen, és télen "prioritásnak" kell tekinteni.
A kosárban lévő 10 legjobb étel
Citrusfélék: flavonoidok + C-vitamin.
Az ügyvéd: gazdag jó zsírokban és étvágycsökkentőkben.
Olajos hal: gazdag omega-3-ban jó a morál szempontjából.
Fejes káposzta: immunitás.
Fokhagyma, hagyma és mogyoróhagyma: antioxidánsok és fertőzésgátlók.
Lencse: jól tartalmaz fáradtságcsökkentő és étvágycsökkentő vasat.
Goji bogyó: antioxidánsok és hidegrázás.
A banán: fizikai és szellemi lendület.
Gesztenye: gazdag ásványi anyagokban és étvágycsökkentőkben.
Társ: tein nélkül enyhíti a testi és szellemi fáradtságot.
A D-vitamin, semmi sem jobb, mint a szardínia vagy az olívaolajban lévő makréla. Cinkbevitelhez fogyasszon tenger gyümölcseit, kagylókat, halakat, de húst, baromfit, tojássárgáját és kovászos kenyeret is (az élesztővel ellentétben ez utóbbi lehetővé teszi a gabonafélékben található ásványi anyagok "felszabadítását").