Farmer omlett - recept

farmer

Fotó: mr.markin - Fotolia.com

  • Jellemzője a gyors főzés, a maradék felhasználása
  • Menü típusú főétel
  • Ausztria régió

    • összetevők

    Adagok: 1

    • 2 db tojás
    • 50 g füstölt hús (sonka vagy kolbász)
    • 1 db burgonya (főtt és közepes méretű)
    • 1 evőkanál szalonnakocka
    • 1 db hagyma (apróra vágva)
    • Só ízlés szerint)
    • Bors (ízlés szerint)
    • Vaj (sütéshez)
    • Snidling (szóráshoz)

    Tematikus világok

    • Házi főzési receptek
    • Osztrák konyha
    • Gyors receptek
    • Metélőhagyma receptek
    • Főételek receptjei
      • Omlett receptek
      • Maradék étel
      • Keverjük össze az ételeket
      • Brinner receptek
      • Brunch receptek
    Több

    Támogatta

    készítmény

    1. Kis sonkakockák, a főtt burgonyát szeletekre vágjuk.
    2. Meghevítünk egy vajat egy megfelelő serpenyőben, és a burgonyaszeleteket a szalonnakockákkal ropogósra sütjük. Mielőtt elkészülnének, adjunk hozzá kockákra vágott hagymát, és pirítsuk meg őket is.
    3. A tojásokat lazán verjük egy tálba, és öntsük a burgonyára. Hagyja rövid ideig állni, majd egy spatulával ütközött össze balról és jobbról közép felé.
    4. Megsütjük a gazda omlettjét, és előmelegített tányérra rendezzük. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott metélőhagymával.

    Ízlésétől függően a gazda omlett készíthető sült paprikacsíkokkal, paradicsomkockákkal, főtt kukoricamaggal vagy gombával is.

    A gazda omlettjéhez jól passzol a zöld levél vagy a paradicsom saláta.