Farmüzletek a Lüneburgi-dombságban

A farmboltban történő vásárlás néhány előnyt kínál, és különleges élményt nyújt az egész család számára. Néhány érvet felsoroltunk Önnek:

• Környezetbarát és friss. A szántóföldtől a farmboltig tartó rövid közlekedési útvonalak nemcsak klímabarátok, hanem az is előnyük, hogy friss ételeket kapnak az asztalra.
• Átláthatóság a vásárlásban. Ha egy mezőgazdasági boltban vásárol, akkor biztosan tudni fogja, honnan származnak az élelmiszerek.
• Próbálja ki kényelmesen. A keskeny folyosókkal és sípoló szkennerekkel ellátott mozgalmas szupermarketek vásárlása helyett gyakran van itt idő egy kis beszélgetésre és néhány szép szóra.
• Helyi élelmiszer. A Lüneburg Heath néhány farmüzletében még mindig kaphat eredeti élelmiszereket, amelyeket nem, vagy csak ritkán talál a hagyományos szupermarketekben. Például egy bizonyos fajta heather burgonya vagy egy bizonyos darab hús a heather schnucke-ból.
• Fedezze fel a farmot. A tanyabolt látogatása nagyszerű élmény lehet, különösen a gyermekek számára. Ott olyan állatokat, nagy mezőgazdasági gépeket vagy szagokat talál, amelyeket ritkán tapasztalhat a városban.
  

Mely termékeket találhatok a Lüneburg Heath tanyai üzleteiben?

A heather burgonya különösen ízletes regionális különlegesség és ideális a tudatos táplálkozáshoz, mivel minden növényi fehérje-beszállító közül a legmagasabb a felhasználható fehérje és az értékes ásványi anyagok aránya. A Lüneburg Heath tökéletes táptalaja a hanga burgonyának - imádják a könnyű, agyagos, homokos talajokat. Finom kulináris ajándék, amit hazavihet! A burgonya több mint 40% -a Németországban a Lüneburg Heath-ből származik.

A "királyi zöldség" az egyik legrégebbi termesztett növény, és régóta zöldség- és gyógynövényként ismert. A spárgának melegségre és laza, homokos, nem túl nedves talajra van szüksége. A Lüneburg Heath szinte ideális talaj ehhez a növényhez. A spárga mind öröm, mind életmód. Egy jó pohár fehérbor, jó társaság és ösztönző beszélgetés jól passzol a spárgához. Élvezze a hanga spárgánkat - hiteles, ízletes és egészséges.

Ez a méz azoknak az ínyenceknek, akik szeretnék megtapasztalni a kissé eltérő mézízt. A heather méz varázslatos íze van, és heather illata van. Nagyon erős és abszolút összetéveszthetetlen ízű. Igazi hanga mézet csak a Lüneburgi Heathben lehet termelni, mert a hagyományos növény, amelyre szükség van, a közönséges hanga és a hanga. Augusztusban és szeptemberben, amikor a hanga lila színűvé válik, és a virágok teljes virágzásban vannak, a méhek kifordulnak, és elkészítik a híres hanga mézet a nektárból. A Lüneburgi Heath különlegessége - remek ajándék, amelyet hazavihet!

Az áfonya - áfonya - fekete áfonya - a finom, kicsi, kerek gyümölcsöknek különböző nevei vannak. Kiváló ízük mellett a termesztett áfonyát értékes összetevők jellemzik. Ezek közé tartozik a kalcium, a magnézium és a vas, valamint az A-, B1-, B2-vitamin és a niacin. 100 grammonként 60–80 kalóriával a „nagy kékek” szó szerint alig számítanak. Az áfonya június közepétől szeptemberig van szezonban, és a Lüneburg Heath számos tanyaboltjában kapható.

Tipp: Az áfonyát maga szedje - sok gazdaság kijelölt erre ültetvényeket. Ez nagyszerű szórakozás az egész család számára, és kifejezetten megengedett a nassolás.

Heidschnuckenfleisch
Különleges regionális különlegesség a Lüneburgi-dombságban az itt élő heidchnuckeni hús. Állattáj-őrzőként a juhállomány egész évben kint van a pásztorral a hatalmas pusztában, ami azt jelenti, hogy az állatok alig híznak meg. A Schnucken táplálja a hangát és más, a hangában növő gyógynövényeket. Gyengéd húsuknak ezért egyedi, vadszerű íze van. A heischnucken húst különösen egészségesnek tartják, és ugyanolyan alkalmas serpenyőbe és sült ételekhez, mint a különféle kolbászokhoz. A hús gyakran kapható közvetlenül a Heidschnuckenhöfe-nél, vagy a helyi hentesektől és a mezőgazdasági üzletektől.

A Lüneburgi Heath szemcséje - ha egykor szegény emberek esznek - ma egészséges csemege. A hajdina nem egyfajta gabonafélék, hanem a csomósfélék családjába tartozik. A növények egyévesek, fehér vagy rózsaszín virágokkal. A szár a gyümölcs előtt pirosra vált. A hajdinaföld virágzáskor fehér vagy vöröses hónak tűnik, és erős illata van.