Fastenblog 2017 Az első hét; gyógyszertári magazin

Szerkesztőnk, Roland Mühlbauer 40 napon át három szabályt akar betartani: napi 10 000 lépést, öt adag gyümölcsöt és zöldséget és alkohol nélkül. Tapasztalatai

magazin

Tipikus snack a következő 40 napban: egy adag gyümölcs

Itt találja az első hét bejegyzéseit napok szerint rendezve. Ez a link a második hét bejegyzéseihez vezet.

3. nap (2017. március 3., péntek): Kemény héj

Tegnap az erdőben sétált, meglepte az éjszaka sötétsége, elmulasztott egy kereszteződést és megbotlott az erdőn. Szerencsére volt egy elemlámpa alkalmazás az okostelefonomon és egy tartalék akkumulátor (power bank). Ezek a mobil multifunkcionális eszközök magasan élnek!

Málnát is szerettem volna hozzáadni a gyümölcskalétámhoz. Sajnos belül penészesek voltak. Murrrr. Tehát vissza az almához és a grapefruithoz.

"Az alma és az anya által felszeletelt alma két teljesen különböző gyümölcsfajta" - ez egy népszerű mondás. Azt is tapasztalom, hogy a legtöbb gyümölcsöt sokkal könnyebb enni, ha előzetesen megfelelően felaprítja őket. Az almával kapcsolatban rendkívül praktikusnak tartom az úgynevezett almaelosztókat, amelyek lyukakkal rendelkeznek a mag számára, és kívül nyolc elválasztó penge van. Egyszerűen tegye ezt az elválasztót az alma fölé, és hé presto nyolc harapásnyi darab esik ki. Nagy.

A YouTube-on átfogó oktatóvideók vannak a grapefruit megfelelő vágására. Nem is csoda, miért nincs ott videó? Az általam előnyben részesített módszer a következő: A grapefruitot ossza fel ketté az egyenlítőjénél. Ezután egy nagy kerek vágás felénként a rost és a bőr között. Ezután csillag alakú vágásokkal ossza fel a pépet háromszögekre, amelyeket könnyen kanalazni lehet. Voálá! Ugyanez az eljárás természetesen alkalmas a narancsra is, ha lusta megpucolni.

Így vágtam egy grapefruitot

Melyek a kedvenc technikáid? Mint mindig, hálás vagyok az inspirációért, örömmel itt, a megjegyzésekben vagy a [email protected] címen.

Szép hétvégét kívánunk, hétfőtől folytatjuk a második héttel!

Adatok 2017. március 2-án, csütörtökön
Mozgás: Tizenöt perc aktív pihenés relaxációs, koordinációs és erőgyakorlatokkal, séta az erdőben; 10 911 lépés/7,87 km/14 emelet/lépéshossz 72 cm
Gyümölcs és zöldség: 150g sárgarépa, hajtássaláta, spenót lasagna, grapefruit, 200g paradicsomsaláta, Granny Smith alma

2. nap (2017. március 2., csütörtök): Mennyi elég?

Köszönöm a hozzászólásokat. Ami az első (legalacsonyabb) Clyde-t illeti: Sajnálom, ha rossz emlékeket varázsoltam a böjti blog szóval. nem akartam.

Tegnap másfél órát sétáltam a nordicon. Elég időbeli befektetés. Gyorsabb leszek az idővel és gyorsabb lépéseket fogok tenni? Vagy inkább növelem a lépéshosszamat? Az okostelefon szerint jelenleg átlagosan 74 cm. Mi a lépéshosszad? Kérjük, válaszoljon a következő címre: [email protected]

Tegnap írtam, hogy a Német Táplálkozási Társaság napi 400 gramm zöldséget és 250 gramm gyümölcsöt ajánl. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nemzetközi szinten is „napi 5-öt” javasol. Az egységek kisebbek: a zöldségek és gyümölcsek egy része 80 grammnak felel meg, a szárított gyümölcsöknek pedig csak 30 gramm; tehát összesen legfeljebb 400 gramm.

Tehát a németek ambiciózusabbak? Nem, ha a londoni Imperial College kutatóinak van módjuk: napi tíz 80 gramm adagot is kérnek, összesen 800 gramm zöld cuccért! Ezt egy áttekintő tanulmány lenyűgöző számokkal bizonyítják, amelyben kiszámítják az ilyen kiterjedt gyümölcs- és zöldségfogyasztás hatásait. Ugyanakkor adnak értékeket egy olyan csoport számára is, amely napi 200 grammot eszik belőle:

  • A stroke kockázata: 33% -kal alacsonyabb (200 g-nál csak 16% -kal alacsonyabb)
  • A koszorúér-betegség kockázata: 28% -kal alacsonyabb (200 g-mal csak 13%)
  • A rák kockázata: 13% -kal alacsonyabb (200 g-mal csak 4%)
  • Az idő előtti halál kockázata: 31% -kal alacsonyabb (200 g-nál csak 15%)

Ha azonban elolvassa a tanulmányhoz fűzött megjegyzéseket, úgy tűnik, hogy a hatások többségét öt adag fedi. Egyelőre maradok a német irányelvek mellett.

Adatok 2017. március 1., szerda

Mozgás: 11895 lépés, 8,8 km, 7 emelet

Gyümölcsök és zöldségek: Granny Smith alma, grapefruit, 250 g paradicsom, 150 g sárgarépa, 170 g oldalsó saláta

1. nap (2017. március 1., szerda): Optimista kezdés

Alig, amikor a szabályokat kialakítják, felmerül az első kérdés: mekkora egy adag zöldség és egy gyümölcs? A Német Táplálkozási Társaság mércének nevezi a "maroknyi" -t. Bár az egyik kezét nagyon másképpen is be lehet tölteni ... Azt is mondja: három adag zöldség körülbelül 400 gramm (azaz 133 gramm adagonként), két adag gyümölcs 250 gramm (azaz 125 gramm adagonként). Gyorsan lemértem: az almám súlya 170 gramm, a grapefruit még 430 gramm is! Bingó! Ennek elégnek kell lennie, ha eltávolítom a magházat vagy a héjat a súlyról. A zöldségkvótámat fedezhetem a 250 grammos meggyparadicsommal és 150 gramm sárgarépával (lásd a képet). Rendeltem mellé salátát is ebédre. Nagyon kivitelezhetőnek tűnik!

Szeretem a sárgarépámat tejfölbe mártani, mert a narancssárga répában található karotinoidoknak (A-vitamin prekurzorok) a zsírral együtt könnyebben bejuthatnak a szervezetbe. Második követelmény: nagyon jól reszelje le a sárgarépát falatozás közben. Remélhetőleg ezzel nem fogom túl bosszantani a kollégáimat ...

Melyik mártást használod a nyers ételhez? Mindig hálás vagyok a javaslatokért, a megjegyzések részben vagy a [email protected] címen.

0. nap (2017. február 27., hétfő): A szabályok

Nagyböjt: az újév mellett valószínűleg ez a legnépszerűbb időpont a jó elhatározásokhoz. Ebben az évben három olyan szabályt szeretnék betartani, amelyeket egészségfejlesztésnek tekintenek, és amelyek számomra valóban értelmesek. De gyakran nem veszem figyelembe őket a mindennapi életben. Most szeretnék hamvazószerdától húsvétig nyilvántartást vezetni róla, és ide írom le tapasztalataimat. Nehéz lesz nekem? Vagy az elvek átkerülnek a húsomba és a vérembe, és magától értetődővé válnak? Kíváncsi vagyok.

A szabályok a következők:

1. Naponta több mint 10 000 lépés
Kiegészítés: Vagy rossz idő esetén egy óra más sport. Hurrikánok és zivatarok idején nem akarom megkockáztatni, hogy egy ág vagy villám csapjon el.

2. Napi öt adag gyümölcs és zöldség
Kiegészítés: A német táplálkozási társaság (DGE) szerint legalább három adag zöldségnek kell lennie, egy adag maréknyi.

3. Ne igyon alkoholt
Kiegészítés: Legalább semmi, ami alkoholt írna a palackra. A gyümölcslevek és az alkoholmentes sör is tartalmazhatnak egy kis alkoholt, de nem akarom túlzásba vinni.

Az első két szabálynak semmi köze a böjthöz abban az értelemben, hogy valamit elhagyjak, mert természetesen nem csak gyümölcsöt és zöldséget eszem ez idő alatt. De azt gondolom, hogy könnyebb valami egészségeset felvállalnom, mint arra koncentrálni, hogy egészségtelen szokásokat hagyjak ki. Természetesen titokban remélem, hogy minden erőfeszítés még mindig jót tesz az alakomnak.

Kezdő adataim:
• Súly: 90,5 kg
• Eddigi mozgás (napi átlagok az elmúlt hónapban):

  • 7281 lépés
  • 4,82 km
  • 5 emelet

Megállapítottál már hasonló szabályokat, és milyen tapasztalataid vannak velük? Vagy teljesen más céljaid vannak a nagyböjtre? Nagyon örülnék, ha visszajelzését kapnám, legyen szó kommentárral vagy e-mailben a [email protected] címre.

Olvassa el még:

Böjti blog 2017: A második hét

Ez történt Roland Mühlbauer szerkesztőnkkel a második héten