Fattoush saláta; avokádó és kefir Ínyenc, gyors és egyszerű receptek

A fattoush saláta libanoni eredetű saláta, amelynek előnye lehet, ha gyakrabban készítik. A friss fűszernövények, a joghurt (jelen esetben a kefir) és a pita kenyérkockák kombinációja mindig frissítő, tápláló és egyszerűen tökéletes.

Megvállaltam a szabadságot, hogy személyre szabjam a klasszikus receptet (uborka - paradicsom - zöldhagyma) avokádó hozzáadásával, amely még krémesebbé teszi, és a joghurtot helyettesítem a kefirrel, amely az öntet nagy részét alkotja. Miért éppen a kefir? A kefir általában háromszor több probiotikus kultúrát tartalmaz, mint a joghurt. Tehát a kefir készítéséhez a tejet általában 10-20 különböző törzs probiotikummal erjesztik; a joghurtok többsége csak néhányat tartalmaz. Ezért arra törekszem, hogy találjak többféle módszert a kefir főzéshez. Itt van egy tökéletes recept az elkészítéséhez! Fontolja meg a kefir használatát hideg levesekben, turmixokban vagy fagyasztott joghurtban is. A beled meg fogja köszönni 😀

Hozzávalók

---