Faux nutella les p; a ti; terjedés; Nutellával egyenértékű - Marie Claire

A Nutella és a pálmaolaj már évek óta az étrend kedvtelésből tartott állatává vált, így a Nutella a talajáról a kenhető részlegben került le.

Frissítés a Nutella és a pálmaolajról

Emlékeztetőül: a pálmaolaj olyan növényi olaj, amelyet forró préseléssel nyernek ki az olajpálma gyümölcs pépéből, garantálva az oxidációnak ellenálló és hosszú ideig tárolható termék simaságát. Probléma: masszívan használják, mert olcsóbb, mint a többi zsír, és ezért nyereséges, miközben nem tesz jót egészségünknek vagy bolygónknak.

A pálmaolajról azt mondják, hogy az "ökológiai pusztítás" forrása. Valójában, mivel a pálmaolaj olcsó, az elmúlt húsz évben a termelő országok növelték az olajpálma termesztésére szánt területeket, és a WWF szerint 12 millió hektár földet takarnának most olajpálmák. Ahhoz, hogy odaérjünk, több millió hektárnyi erdőt pusztítottunk volna el. Ez utóbbiak azonban elengedhetetlenek az ember és az állat túléléséhez. Egy másik fontos tényező: állítólag a pálmaolaj káros az egészségünkre, szív- és érrendszeri betegségeket okoz a rossz koleszterinszint és a cukorbetegség szintjének növelésével.

---