Fazék hegyes káposztával

Ez a hegyes káposztával ellátott hacker edény igazi töltelék recept.

Hozzávalók 6 fő részére:
750 g vegyes darált hús 3 euró
1 hegyes káposzta 1,50 euró
100 ml zöldségleves 10 cent
2 hagyma 30 cent
3 gerezd fokhagyma 5 cent
2 evőkanál olívaolaj 5 cent
só, bors

A darált fazék elkészítése hegyes káposztával:

Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. Hámozzuk meg a fokhagymát, és fokhagymaprésszel pépesítsük. Mossa meg a hegyes káposztát, vágja ketté, vágja ki a szárat és vágja hosszú csíkokra.

Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben. A hagymadarabokat áttetszővé pirítjuk, majd megpirítjuk benne a darált húst. Fűszerezzük sóval és borssal, és hozzáadjuk a préselt fokhagymát. A darált húshoz adjuk a hegyes káposztacsíkokat, öntsük hozzá a húslevest, és közepes lángon főzzük körülbelül 10 percig.

Ismét sóval és borssal ízesítjük.

0,83 euró
Táplálékértékek fejenként: 521 kcal
2187 kj
24 g tojásfehérje/fehérje
24 g zsír
51,7 g használható szénhidrát

Nagyon hasonló recept a darált húsú káposzta tekercs.