Fehér bab paradicsommártással Anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Ez a paradicsomszószos fehérbab receptje egy klasszikus vegetáriánus zöldségétel, amelyet melegen vagy hidegen is el lehet fogyasztani, például hideg büfében.
Hozzávalók: 2-3 adagra
Készítmény:
Ennek előkészítéséhez Fehér bab paradicsommártással Először nyissa ki a kannát a fehérbabbal.
Szűrje át a babot egy szitán, majd öblítse le a babot hideg vízzel, és hagyja, hogy jól lecsöpögjön.
Vagy áztassa a szárított fehérbabot hideg, sótlan vízben előző este, és másnap párolja újra só hozzáadása nélkül, majd használja az ételhez, mint a konzerv babhoz.
Nyissuk ki a paradicsomdobozt is.
Vágjon egy hámozott hagymát kis kockákra.
Vágjon egy gerezd fokhagymát is kis kockákra.
Vágja a zsálya levelét vékony csíkokra.
Az edényben felmelegítjük az olívaolajat.
Óvatosan megpirítjuk benne a hagymát és a fokhagymakockákat.
Adjon hozzá apróra vágott zsályaleveleket, és pár percig párolja még együtt.
Öntsük bele a paradicsomdoboz tartalmát, ízesítsük sóval és kevés cukorral, és hagyjuk a paradicsomszószt kissé felforrni kb. 10-15 perc főzési idő alatt.
Hozzáadjuk az előre főtt babot, és hagyjuk lassan főzni a paradicsomszószban körülbelül 10 percig.
Végül ízesítsük a babos zöldségeket sóval, esetleg némi zöldség alapfűszerrel, cukorral és sok frissen őrölt fekete borssal, és élvezzük a frissen főtteket.
Vagy hagyja kihűlni a fehér babot paradicsommártásban, és vagy vigye munkába vagy kirándulásra, vagy ajánlja fel a vegetáriánus ételek egyikeként hideg büfében vagy kerti partin.
2 fő részére 1 adag fehérbab paradicsommártással kb. 480 kcal és kb. 9 g zsírt tartalmaz