Fehér zsír és barna zsír - és átalakulása
Amikor valaki "izmokról" beszél, ez a kifejezés számos izomtípust vagy izomrostot tartalmaz, amelyek meglehetősen összetett képet adnak az izmokról. A testzsírral szinte ugyanez a helyzet. Nem minden zsír egyforma, bár az emberi test „normális” zsírszövete szinte teljes egészében egy típusú szövetből - a fehér zsírszövetből - áll.
A másik típusú zsír a barna zsírszövet, amelyről sokáig úgy gondolták, hogy az embereknél már nem létezik. Csak az emberek és az állatok újszülöttjeiben van még mindig jelentős mennyiségű barna zsírszövet, amely folyamatosan nő (felnőtteknél).
A barna zsírszövet
A barna zsírszövet elsősorban abban különbözik a fehértől, hogy lényegesen nagyobb a mitokondriumok száma, ami ennek a szövetnek a sárga-barna színeződésének is az oka. Elsődleges feladata a testhő előállítása, ezért a mitokondriumok nagy sűrűsége ebben a sejttípusban. A barna zsírszövet több hajszáleret is tartalmaz, mint a fehér zsírszövet, mert lényegesen nagyobb az oxigénigénye, mint a legtöbb más típusú szövetnek.
A barna zsírszövet két sejtpopulációból áll, amelyek anatómiai elhelyezkedésükben és sejtmorfológiájukban különböznek egymástól. Mindkettőben közös a kis lipidcseppekkel rendelkező sejtek tartalma és az imént említett mitokondriumok nagy száma. A "klasszikus" barna zsírszövet olyan területeken található meg, mint a lapockák, a vese területén, a nyakon és a kulcscsont területén, valamint a gerinc mentén.
A sárgásbarna (bézs) zsírszövet egyfajta sejtből áll, amelyet katekolaminok aktiválhatnak. Ezek a sejtek kis mennyiségben oszlanak el a zsírszövetben. A lipidcseppek mérete ebben a sejttípusban változó. A mitokondriumok számához képest a sejtek nagyobb mennyiségű lipidcseppet tartalmaznak, ami meghatározza ezen zsírsejtek sárgásabb vagy bézsebb jellegét.
A barna zsírsejtek a mezodermából (az embrioblaszt középső sziklevele) származnak, amely szintén az izomsejtek, a zsírsejtek és a csontanyag eredete. A klasszikus barna zsírszövet- és izomsejtek a mezodermában lévő őssejtek ugyanazon populációjából, a "paraxiális mezodermából" származnak. Csak a barna zsírsejtek és az izomsejtek képesek aktiválni az 5. myogén faktort (MYF5).
Ez a fehérje szabályozza az izmok felépülését. A fehér zsírsejtek és a barna zsírsejtek, amelyek reagálnak a katekolaminokra, nem tudják aktiválni a MYF5 promótert. Van egy érdekes megfigyelés ezzel kapcsolatban. Egy 2009-es munka kimutatta, hogy bizonyos transzkripciós faktorral tenyésztett izomsejtek barna zsírsejtekké váltak. E transzkripciós faktor nélkül ezeket a zsírsejteket visszaalakították izomsejtekké (A barna zsírszövet eredete).
Funkciók
A mitokondriumok a sejtek „elégetői”, amelyek égés közben energiát termelnek - hő formájában is. Míg a fehér zsírszövet egyike azon kevés funkcióinak, mint egyfajta szigetelő réteg, amely megvédi a testet a hőveszteségtől, addig a barna zsírszövet energiát termel. Ez az energia egy biokémiai molekula, az úgynevezett ATP (adenozin-trifoszfát), és univerzális energiahordozó az egész szervezet számára. A barna zsírsejtekben van egy fehérje, az úgynevezett termogenin.
A mitokondriális membrán transzmembrán fehérje a barna zsírsejtekben. Ennek a fehérjének a segítségével a hőtermelés elválik az ATP-termeléstől. Ez izomaktivitás, például remegés vagy mozgás nélkül is hőt hoz létre. Ez az egyik oka annak, hogy a magas zsírtartalmú (túlsúlyos) emberek könnyebben izzadnak. Ez a mechanizmus létfontosságú lehet az újszülöttek és a hibernáló állatok számára. Alacsony külső hőmérséklet mellett a szervezetben a nyugalmi állapotban is garantálható a hőtermelés.
Újszülötteknél (embereknél) a barna zsírsejtek aránya a teljes testtömeg körülbelül 5 százaléka. Elsősorban a háton, a gerinc felső felének mentén és a vállakon vannak. Fontos szerepet játszanak a hipotermia megelőzésében, mivel ez végzetes következményeket okozhat. Mivel számos tényező miatt az újszülött gyermek sokkal érzékenyebb a hidegre, mint a "normális" felnőttek.
Kis testméretük miatt a csecsemők testfelületénél nagyobb a testfelület, ami megkönnyíti számukra a testhő felszabadítását. Meleg hőmérséklet esetén ez előny lehet. Hideg hőmérsékleten, ellenintézkedések nélkül ez kirívó hátrány a túlélhetőség szempontjából. Ezenkívül a csecsemők nem rendelkeznek erős izmokkal, ezért nem tudnak hidegrázást okozni. Ebben a pillanatban szintén nincs fejlett hőszigetelésük bőr alatti zsírszövet és finom testszőrzet formájában. A csecsemők nem tudnak járni.
Ez azt jelenti, hogy képtelenek eltávolodni a hideg forrásaitól. Az idegrendszer pedig még mindig fejlődik, és ezen a ponton nem képes megfelelően reagálni a hideg ingerekre. Ide tartozik például a bőr és a bőr alatti erek összehúzódása. Ezért a barna zsírszövet segítségével történő hőtermelés a csecsemők és újszülöttek hőszabályozásának szükséges alternatív formája.
A felnőttek esetében azonban más a helyzet. Ma már ismeretes, hogy a barna zsírsejtek mitokondriumai felnőve csökkennek, és ezek hasonló megjelenést és funkciót öltenek, mint a fehér zsírsejtek. De új tanulmányok azt is kimutatták, hogy a "klasszikus" barna zsírsejtek semmilyen módon nem állnak kapcsolatban a fehér zsírsejtekkel. Inkább nagyobb a kapcsolat a vázizmok sejtjeivel (lásd a fenti idézőmunkát).
Bár a barna zsírszövet mennyisége az életkor előrehaladtával jelentősen csökken, ez nem múlik el teljesen, amiről régóta beszéltek. A felnőtteknél még mindig „maradék” van a mellkas és a nyak felső részén. Mivel a barna zsírsejtek a normál zsírsejtekből származtatják és kalóriákat égetnek el, megfontolandó a testtömeg-csökkentés új formájának működtetése a barna zsírszövet vagy annak aktiválása révén (gyógyszeres úton). A béta-blokkolók használata például megmutatta, hogy megakadályozhatják a zsírsejtek adrenerg aktiválódását, és ezáltal befolyásolhatják a hő szabályozását.
Átalakítható zsírsejtek
Leírtunk már egy változást: a barna zsírsejtekről az izomsejtekre való áttérést és fordítva. De egy másik változást csak nemrég fedeztek fel: a barna és a fehér sejtek közötti átmenet és fordítva a zsírsejtek. A „brit és fehér zsírsejtek kétirányú interkonverziója” című kiadványban svájci tudósok leírták, hogy a fehér zsírszövetben található barna zsírsejtek öt hét múlva meleg környezetben fehér sejtekké alakulnak át.
Eddig a „szakértők” azt feltételezték, hogy a barna sejteket, amelyekre a meleg miatt már nincs szükség, a szervezet elpusztítja/lebontja. A svájci tudósok munkájuk során kimutatták, hogy ezek a sejtek nemcsak lebomlanak, hanem hogy amikor az alacsony hőmérséklet ismét beáll, zsírsejtekké alakulnak és újra működnek. A szerzők itt is „hunyorognak” a gyakorlati, orvosi felhasználhatóság, a súlycsökkentés érdekében.
Ehhez járul hozzá az NDR, amely ezt a kérdést is megvizsgálja (barna zsír - energiaváltó a testben). A cikk a Bonni Egyetem tudósairól számol be, akik olyan gyógyszereket keresnek, amelyek "kifejezetten" a barna zsírszövetet zsírégetésre ösztönzik. A zsírszövet természetes irritációját és a zsírégetés serkentését illetően ki kellene találni egy hideget szimuláló tablettát. Mivel a hideg az a meghatározó inger, amely kiválthatja ezt a stimulációt és megnövelheti a zsírsejtek számát. Az adenozint használták a laboratóriumban, egy természetesen előforduló nukleozidot, amely a zsírsejtekben specifikus adenozin-receptorokhoz csatlakozott.
Az eredmény 15% -kal kisebb testtömeg volt az adenozinnal kezelt egereknél a kezeletlen állatokhoz képest. De az adenozinnak más funkciói vannak a szervezetben, így valószínűtlen, hogy nagy dózisok megfelelő mellékhatások nélkül történjenek. Az adenozin beadása nem csak egy "célzott" intézkedés a zsírégetés fokozására.
És a „DocCheck” szintén fokozatosan optimista (news.doccheck.com/de/newsletter/17/124/). A hírlevél a svájci tudományos csapat vezetőjét, Dr. Wolfrum. Itt is olyan gyógyszeralapú megoldást „keresnek”, amely aktiválja a túlsúlyos emberben a barna zsírsejtek tömegét és ezáltal több kalóriát fogyaszt. A kalóriabevitel korlátozására szolgáló gyógyszerek, például étvágycsökkentők stb. Helyett most egy olyan tabletta létrehozására tett kísérlet, amely a szervezetet több kalória felhasználására kényszeríti.
Svájcban pedig csak annyit kell tennie, hogy megmászik a számos hegy egyikét, hogy elegendő hőmérséklet-csökkenést tapasztaljon a barna zsírsejtek aktiválásához. Hátránya, hogy az aktiváláshoz a következő öt héten enyhén öltözve kell maradnia a hegyen.
Következtetés
A barna zsír nem fehér zsír, bár a közelmúltban bebizonyosodott, hogy a fehérből a barnává és fordítva lehetséges az átalakulás. A tipikus hagyományos orvosi módszer szerint ezt a felfedezést azonnal felhasználják egy gyakorlati gyógyászati alkalmazásra, amely állítólag segít a fogyásban. Úgy tűnik, a cél egy olyan fogyókúrás tabletta létrehozása, amely végül megvalósítja azt, amit a generációk korábban ígértek: a hatékonyságot. Mivel a fogyás a saját anyagcseréjével zajló játék, amelyet senki sem ért meg igazán, az erőfeszítések általában csak részenként maradnak.
Ez a tabletta állítólag ezen változtat most - ha feltalálták. Úgy gondolom, hogy a tartós és egészséges fogyás nem tabletta, hanem sok tudást és elkötelezettséget igénylő tudomány. Az ezt az erőfeszítést csökkentő tablettáknak majdnem biztosan meg lesz a megfelelő áruk. Nem lesz sok pénz a tőzsdén csokoládéra és más hizlaló ételekre. A fogyás módja is
Ezt a bejegyzést utoljára 2016. 07. 26-án frissítették