Fehérje és futás A tökéletes párosítás
Mind a képzésben, mind a versenyben a futók fehérjeszükséglete magasabb, mint az átlagos népességé. Ha a futó lemezének nagy része lassú cukrot kell tartalmaznia, a fehérjebevitelt nem szabad elhanyagolni. Asztalnál !
A fehérjék multifunkcionális tápanyagok, amelyek központi szerepet játszanak a szervezetben. Sportolóként nem szabad elfelejteni, hogy ezek építõelemek, amelyek részt vesznek a szövetek - és ezáltal az izmok - fejlesztésében és javításában! Az energia-anyagcserében is alapvető szerepet játszanak.
Futó és testépítő:
ugyanaz a fehérje adag !
A futók fehérjeszükséglete hasonló a testépítőkéhez. Körülbelül napi 1,2–1,6 g/testtömeg-kg, azaz egy 70 kg-os futó esetében napi 84–112 g fehérje.
Ezeket a megnövekedett igényeket elég könnyen meg lehet magyarázni. Valójában a futás izomrostok törésével jár, amelyeket a futó testének meg kell javítania. Ezek az elváltozások összefüggenek a talajra gyakorolt hatással és az intenzív izom-összehúzódásokkal. Ezenkívül nagy távolságokon a test valamivel többet használ fel fehérjéket energiaellátásának biztosításához, mint rövidebb erőfeszítések esetén.
Mely ételekben találjon fehérjét ?
Vörös és fehér húsok, pacal termékek, tejpor, kemény sajtok, mandula, szárított gyümölcsök
10–20%
Hal, tojás, lágy sajtok, mogyoró, dió, nyers tészta
½ sovány tej, joghurt, túró. A fehérjék mind a növényekben, mind az állati termékekben megtalálhatók. Ezért egy keményítőtartalmú ételekben gazdag kiegyensúlyozott étrendet folytató futó meglehetősen könnyen elfogyaszthatja az ajánlott mennyiségű fehérjét.