Fehérje por fehérje turmixokhoz - csak előre készítse el
A tápláló fehérjeturmixokhoz használt növényi eredetű fehérjepor hasznos kiegészítője lehet az étrendnek, például magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, vagy ha nem akar állati fehérjét használni izmok felépítésére és fenntartására, vagy a szövet erősítésére és regenerálására edzés közben. Ahelyett, hogy kész állati fehérjekeverékeket használnának, amelyek gyakran állati fehérjeforrásokon alapulnak, hasznos, ha kéznél van egy házi fehérjepor.
A kiválasztott feldolgozatlan összetevőknek köszönhetően a DIY fehérjepor nemcsak fontos aminosavakkal látja el a testet, hanem más tápanyagokkal is, például telítetlen zsírsavakkal és hosszú szénláncú szénhidrátokkal a rostokkal együtt. A por egészséges és tartalmas alapot képez a fehérje turmixokhoz, és jó adalékot ad az ételekhez. Ezenkívül a fehérjepor olcsóbb, mint a késztermékek.
Fehérje por fehérje turmixokhoz: a recept
A fehérjepor következő alapreceptjében tájékoztatást talál a 100 gramm/fő tápanyagról, hogy Ön maga dönthesse el, mely összetevők felelnek meg legjobban az Ön céljainak. Az alaprecept így könnyen módosítható, például bizonyos összetevők intoleranciája esetén is. Különböző fehérjében gazdag összetevők keverékének van értelme, így a kész por a lehető legszélesebb spektrumú növényi fehérjét tartalmazza.
Körülbelül 400 gramm fehérjeporhoz (körülbelül öt adag fehérje turmixhoz) van szüksége:
- 20 evőkanál teljes kiőrlésű zabpehely (14 g fehérje, 55 g szénhidrát, 12 g rost) vagy tönkölypehely (14 g fehérje, 64 g szénhidrát, 9 g rost)
- 5 evőkanál mogyoró (12 g fehérje, 61 g zsír, 7 g rost) vagy más típusú dió
- 8 teáskanál napraforgómag (19 g fehérje, 47 g zsír)
- 8 teáskanál lenmag (22 g fehérje, 37 g rost)
- 8 teáskanál tökmag (32 g fehérje, 55 g zsír, 7 g rost)
A fehérjepor csak néhány lépésben készíthető: Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe vagy multi-chopper-be, és őrölje porrá a legmagasabb szinten - kész!
A fehérjeport legjobb szárazon és légmentesen tárolni, például egy csavaros üvegben. Legalább két hétig így marad. Négy evőkanál por és 300 milliliter növényi tej vagy gyümölcslé elegendő a fehérjeturmix elkészítéséhez, de alkalmas müzliital vagy friss gyümölcsöt vagy zöldséget tartalmazó tál hozzáadására is. A por akár magas fehérjetartalmú pékárukhoz is felhasználható a liszt egy részének pótlásával.
Módosítsa a fehérjeport
A fehérjepor könnyen módosítható más összetevőkkel, mivel az értékes fehérjét tartalmazó növényi források választéka nagyon változatos. Minden, ami porolható, nyers formában könnyen emészthető és néhány hétig tárolható, összetevőként használható.
Tehát alkalmas Pseudograins a gabonapehely gluténmentes alternatívájaként, például: őrölt vagy puffasztott amarant, quinoa, hajdina magok és köles vagy csillagfürt pehely.
Különösen gazdag fehérjékben és rostokban Magvak és magvak mint például: kendermag (kapható egészséges élelmiszerboltokban, jól felszerelt gyógyszertárakban vagy az interneten), csalánmag (ingyenes fehérjeport készíthet egyedül a fehérjében gazdag csalánmagból) és szezámmag.
A fehérje leadása mellett diófélék rengeteg egészséges zsírsav és magas magnéziumtartalom: például mandula, dió, pisztácia vagy szójamag.
Adományozzon különleges ízeket és további vitaminokat fűszerezés- és Növényi por mint például: szárított leveles zöldségek, mint spenót, kelkáposzta vagy mángold, szárított spirulina (maga a mikroalga is különösen gazdag fehérjében), fahéj, cékla, őrölt vanília, nyers kakaó és őrölt gyömbér.
A fehérjepor használata
A napi fehérje szükséglet a saját testsúlyától és az egyéni aktivitástól függ. A német táplálkozási társaság szerint az átlagos napi szükséglet 0,8 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm. Ez például 48 gramm fehérjét jelent egy 60 kilós személy számára, aki a mindennapi életben nem rendelkezik különösebben magas fizikai aktivitással. Az izomfejlődés támogatása és a rendszeres állóképességi edzés érdekében a napi adag legfeljebb 2 gramm testtömeg-kilogrammonként.
Az ecet kézikönyve
Annak érdekében, hogy a test jól tudja feldolgozni a fehérjét, a legjobb, ha egész nap szedjük. A fehérjeport (adagonként négy evőkanál) keverhetjük étkezés közben, vagy gazdag fehérjetartalommal. A turmix energiát ad a sportprogram után, és kevés szénhidrátot tartalmazó töltőitalként jó „snack” a kettő között.
Készítsen fehérje turmixot fehérjeporral
Finom, testes turmix lehet például friss gyümölcs és/vagy gyümölcslé és növényi tej. Ehhez szüksége van:
- 4 evőkanál tojásfehérje por
- 100 g friss gyümölcs vagy 80 ml gyümölcslé, például banán, bogyók, mangó, narancs
- 200 ml növényi tej
- 50 ml víz (Friss bogyós gyümölcsök használata esetén a jegesedés ajánlott a jó rázkódás érdekében.)
Az elkészítéshez az összes összetevőt egy keverőbe tesszük, és erőteljesen összekeverjük. Ha nem tartalmaz gyümölcsöt, akkor a rendes shaker csésze elegendő a rázásokhoz. A frissítő fehérje turmix készen áll!
A növényi fehérjék fedezik a fehérjeszükségletet
Az optimális fehérjeellátás érdekében a testben különösen fontos, hogy a szükséges fehérje építőelemek - az esszenciális aminosavak - elegendő mennyiségben felszívódjanak. Fontosak az izmok, szervek és szövetek növekedése és regenerációja szempontjából, és támogatják az immunrendszert.
A fehérjepor receptje különféle növényi összetevőkből áll, amelyek sok esszenciális aminosavat tartalmaznak, amelyek viszont könnyen átalakíthatók testfehérjékké, vagyis magas biológiai értékkel bírnak.
Számos változatos recept létezik tisztán növényi alapanyagokból, vagy a késztermékek házi készítésűre cserélhetők a könyveinkben:
Véletlenszerűen vegán
100 recept a regionális zöldségkonyhához - nem csak a vegánoknak. További részletek a könyvről
Csináld magad ahelyett, hogy megvennéd - konyha
Csináld magad vásárlás helyett - konyha: 137 egészségesebb alternatíva a késztermékeknek, amelyek pénzt takarítanak meg és védik a környezetet. További részletek a könyvről
Melyek a bevált trükkök és receptek a magas fehérjetartalmú, növényi étrend fogyasztásához? Várjuk a tippeket a megjegyzésekben!
Ezek a témák szintén érdekelhetik Önt: