Fehérjebevitel a sporttáplálkozásban Sportorvosi tanácsadás
A sportolókkal való interaktív kommunikáción alapuló terepi tanácsokért.
Sok sportoló terjeszti ezt a kérést az orvos elé, vegyük számba egy gyakran vitatott vitát; Az elmélkedésem jelentését nem tudományos, hanem terepi érveken fogom átadni. Kidolgozok néhány érvelést, nyelv nélkül ...
Mi értelme a tömeggyarapodásnak: egyáltalán semmi !
Nagyon szerencsére a fizikai edzők új generációja már elsajátítja ezeket az adatokat, látom például a futballban, ahol magas játékosokat keresnek, izmos munkával, amely elősegíti az izomrost sebességét és robbanékonyságát (gyors mozdulatok, „katapult” tűz); Hozzáteszem, hogy meg vagyok győződve arról, hogy az izmos vastag sportoló elméjében, vizuális reflexei jobban lelassulnak.
Mit kell gondolni egy olyan sportolóról, aki tömeges (gyakran gyors) növekedést jelent be "köszönhetően" a szedésnek Kreatin …. Hmm, dekódoljuk az üzenetet, az anabolikákat valószínűleg a versenyektől távol fogyasztottuk, nem beszélve a növekedési hormon bevételéről, amelyet a bölcs orvos képes lesz észlelni, ha megjegyzi néhány sportoló szinte majomszerű arcát ... hogy a szervezet kb. 3 g kreatint állít elő naponta, a kreatin fogyasztásának veszélye az, hogy a szervezet abbahagyja a saját maga előállítását, amikor abbahagyja a fogyasztást; súlyos izomrendellenességekkel járhat, amelyek a test autonóm gyártásának leállításához kapcsolódnak, amelyek súlyos izom- és légzőszervi patológiákká válhatnak, akár a cachexia haláláig, akár a légzőizmok károsodásáig; különösen egy sportágban, egy európai országban sok halálesetet észleltek, 40 éves kor körül; de erről a kérdésről kevés szó esik…. De igaz, hogy a kreatint intravénásan adják be ... Végül figyelmeztetek arra a kockázatra is, hogy a vásárolt kreatinpor tiltott termékeket is tartalmazhat (nandrolon, tesztoszteron stb.)
Ugyanez a szedésnél is Tesztoszteron exogén: hosszú távon (…) a herék már nem lesznek képesek biztosítani az önálló termelést, nem beszélve a gyakran előforduló károkról: hererák, prosztatarák. Ezek a hormonális kiegészítők valódi "időzített bombák"; semmiképpen sem lehet az orvos hozzáállása a sportoló "eldobásához": az orvosnak nincs joga megítélni, de meg kell magyaráznia, tudatosítania kell a sportolóban az ilyen és olyan termékek szedésének kockázatát; Ezen a szinten kell megvalósítani a megelőzést, ha azonban az orvos nem kerüli el a felelősségét ...
Semmi esetre sem engedem magamnak megítélni ezt vagy azt a sportot, ilyen vagy olyan sportolót; például kísértésbe eshetnénk a testépítők meggyilkolására, de nem biztos, hogy csak ebben a sportban figyeljük meg az "izomtömeg növelése érdekében végzett" manipulációkat "; tudva azt is, hogy ennek a sportnak sok követője bizonyára egészséges a gyakorlatban. Ne engedjünk a túl könnyű összevonásoknak.
Óvakodjon az internet +++ -jától, bizonyos "szakosított" magazinokban kínált "csodatermékektől" Tudjuk (NOB-tanulmány = Nemzetközi Olimpiai Bizottság), hogy a sportoló számára valós kockázat áll fenn, ha olyan terméket vagy „étrend-kiegészítőt” fogyaszt, amelybe tiltott termékeket (Nandrolone, IGF1, növekedési faktorok, inzulin stb.) Is bevettek. ) Ezt a kockázatot 25% -ban értékelik, minden negyedik terméknél. Anélkül, hogy hülyén "franchouillardok" lennénk, tudjuk, hogy Franciaországban a termékek és kiegészítők az AFSSAPS (az egészségügyi termékek egészségvédelmével foglalkozó francia ügynökség) forgalomba hozatali engedélyét élvezik, a sportoló számára az egészsége biztonsága, és részemről erőltetem én csak Franciaországban gyártott termékeket tanácsolom. Beszámolok egy olyan világszínvonalú sportoló tapasztalatairól, akit "tanácsot kaptak" egy gyógyulási termék fogyasztására a következő alapján: .... Kolosztrum ! (anyatej !); a termék elemzése után az IGF1 és az inzulin "mellett" tartalmazott ... nyilvánvalóan tiltott termékeket, doppingszereket és mindenekelőtt az egészségre súlyosan mérgező anyagokat; természetesen ez a 2 alkatrész nem szerepelt a termék címkéjén ... Tehát FIGYELEM VESZÉLY ...
Izomépítés és "fehérjék" felvétele:
Szakterületem a sporttáplálkozás, de nem fogok tudományos táplálkozási érveket kidolgozni, mert azt akarom, hogy ez az oldal a terepen történő információszolgáltatásra korlátozódjon, oktatási célokra. Számos olyan webhelyet talál, amely tudományos elképzeléseket fejleszt, ez nem az én célom. Ne felejtsen el egyetlen alapelvet: az izom táplálásához szükség van szénhidrátok (= szénhidrátok) és NEM fehérjék biztosítására. A „vadon” elfogyasztott fehérjék olyan hulladékképződést eredményeznek, amelyet a vesének nehéz lesz eltávolítani. A tömeges fehérjebevitel egyensúlytalanságba hozza az egészség szempontjából kívánatos táplálkozási egyensúlyt (azaz a szénhidrátok mintegy 55% -a, a lipidek 30% -a, a fehérjék 15% -a). Végül megértette, hogy figyelembe kell venni a doppingellenes kezelés során a pozitív jelenlét kockázatát, ha a sportoló veszélyes fehérjét vásárol.
Másrészt ne száműzzük a fehérjék érdeklődését az edzés utáni gyógyulási stratégia iránt:
- Vitatkozni akarok a korlátokról, amelyeket ennek a táplálkozási elmélkedésnek meg kell szabnia:
- 1/A kiegyensúlyozott táplálkozás mindig a fő módja annak, hogy a test mindent megkapjon az egészséghez és a teljesítményhez, nincs értelme intenzív erőfeszítések után fehérjét fogyasztani, ha még nem tartja be a kiegyensúlyozott étrend szabályait.
- 2/A fiatal sportolóknál semmilyen körülmények között nem szabad fehérjefogyasztáson alapuló táplálkozási protokollt végrehajtani., még akkor is, ha ez a gondolkodás "csak" olyan fehérjék használatára vonatkozik, amelyek táplálkozási egyensúlya tökéletesen ellenőrzött; ennek a fiatal sportolónak először más eszközöket kell megszereznie a továbbjutáshoz: kiegyensúlyozott táplálkozás, mentalitás, technika, állóképesség stb. És természetesen egy olyan sportolót, akinek csontkora még nem felnőtt, nem szabad intenzív edzésnek kitenni, amely túlságosan megterheli az izomtömeget, így valójában nem érinti az izom-helyreállítási protokoll.
- 3/Túl sok fehérje vagy túl sok aminosav hozzáadása nem hasznos az R I E N számára, és éppen ellenkezőleg, csökkenti az testünk autonóm képessége az izom újjáépítésére edzés után .