Fehérjeforrások mikroszkóp alatt! fitatall
Az abszolút fénypontok között van túró, vagy szemcsés krémsajt. Évek óta elengedhetetlen része az étrend-sportolók étrendjének, optimális természetes kazein-forrás lenne az alakjavítók számára. A kazein az a tejfehérje, amely a sajt gyártása során koagulál, és ezáltal a sajt szilárd szerkezetét adja. A kazein a hosszú távú fehérjeforrások családjába tartozik. Ez azt jelenti, hogy nagyon lassan emészthető és hosszú ideig biztosítja a szervezetet aminosavakkal (fehérje építőelemekkel). Hosszú éhomi időszakokban (pl. Alvás) a kazein megvédi izmait a lebomlástól, és ellátja a testet a regenerációhoz szükséges aminosavakkal. Különböző zsírtartalmú túrók vannak. A fehérje értéke nem függ a zsírtartalomtól. Itt megtakaríthatja a zsírkalóriákat, és visszaállhat a csökkentett változatra.
200 g alacsony zsírtartalmú túró kb. 160 kalóriát tartalmaz, 28 g fehérjét (tojásfehérje).
De egy csésze túró elég unalmas, ha egyenesen eszi.
Képzeletének nincsenek korlátai! Akár néhány gyógynövénnyel (fokhagymával vagy vad fokhagymával) készült túrót finom zöldséges mártássá készít, akár omlett tölteléként használja, vagy egy kissé édesebb változatot fogyaszt friss gyümölccsel, személyes preferenciája. Ez a fehérjében gazdag univerzális vaj helyett kenhető formában is alkalmazható, például teljes kiőrlésű kenyér tekercsen.!
A fehérje másik gyakorlati forrása tonhal az ott lévő kannából. Természetesen friss tonhal is. De a tonhalkonzerv praktikus és gyorsan elkészíthető snack is útközben. Mostantól minden szupermarketben kaphat tonhalat saját levében, vagy vízben, és mindenekelőtt praktikus húzófüllel, így nem kell mindig konzervnyitót tartania magával.
Csak azt kell megjegyeznie, hogy feltétlenül kerülje a növényi olajban lévő tonhalat, mivel ez nem csak szükségtelenül sok kalóriát, hanem sok napraforgóolajból származó omega 6 zsírsavat is biztosít, amelyek javítják az omega 3 és az omega 6 arány egyensúlyát. Természetesen olajos halakkal kiváló, sajnos zavaros.
80 g tonhalkonzerv kb. 20 g fehérjét tartalmaz, csak 86 kalóriát tartalmaz!
Egy tonhalkonzerv azonban kissé túl száraz ahhoz, hogy a legtöbb ember egyenesen ehessen. Ne aggódj, neked sem kell.
Próbáljon a teljes kiőrlésű kenyeret tonhalra tölteni. Keverje össze a tonhalat könnyű joghurt alapú majonézzel vagy mustárral. A tonhal fehérjében gazdag salátaként is ideális. Dúsítsa meg a tonhalat kevés olívaolajjal, sóval és borssal.
Néhány apró tipp az értékes harapnivalókhoz:
1.) Válasszon jó fehérjeforrást
A jó azt jelenti, hogy 100 g termék fehérjetartalmának magasnak kell lennie, és a zsíros tengeri halak kivételével kevés zsírt is tartalmazhat. Függetlenül attól, hogy túró, tojás vagy finom fehérjeturmix, a legtöbb kalória a fehérjetartalomból származik.
2.) Figyelje az összes kalóriát
Ha most talán megváltoztatja étrendjét, az egyszerűtől a komplex szénhidrátokig, a zsíros ételektől a fehérjében gazdag élelmiszerekig, de mégis több ételenergiát fogyaszt, mint amennyit fogyaszt, akkor legalább egészségesebb életet él, de a garancia arra, hogy elveszíti a kellemetlen testzsírt, még nem!
3.) Egyél változatos!
Hosszú távon a monoton táplálkozási formáknak esélyük sincs összekapcsolódni a pozitív érzelmekkel. Ha e sorok elolvasása után meghívja a túró és tonhal diétát, néhány hét múlva elkezdi átkozni a tonhalat és a túrót. Ekkor már nem fogja élvezni a diétáját, és motivációja olvadni kezd, mint fagylalt a napon. Vegyen be tonhalat és túrót a jelenlegi étrendjébe hetente egyszer vagy kétszer, esetleg néhány ételt helyettesítsen velük, amelyek biztosak abban, hogy nem egészen optimális a célok eléréséhez vagy fenntartásához Az egészséged. A bolognai spagetti helyett készítsen omlettet két tojásfehérjéből és egy egész tojásból, tonhalra töltve, olívaolajban pácolva és 125 g túróval, valamint néhány friss gombával és fűszerekkel, és finom teljes ételt fogyaszthat az alakjavítók számára!
Tipp: A fitatall szakácskönyvben sok finom receptet talál, amelyek elkészítéséhez értékes fehérjeforrások vannak!