Fehérje-ínyenc sonkaterin

Madeira zselé

Egy másik kis recept, amelyet remixelt tonhal diéta alatt készítettem, egyszerű és gyors ... a várakozási idő kissé hosszú, de a terrint egy szempillantás alatt megeszik, amikor élvezik ezt a fajta zselés ételt (zöldségek, tojás, borjú fej ...)

Egy kis terrinnak

A terrin átlagos tápértéke:
624kcal. Fehérjék: 92 g Szénhidrátok: 24 g Zsír: 18 g
WW: 17PP

500g sonka sarok1 tasak Madeira zselé1 csokor petrezselyem

A Madeira zselé elkészítése: egyszerűen kövesse a táskán található utasításokat.
Öntse a tasak tartalmát 50cl hideg vízbe, és hagyja állni 5 percig.
A keveréket alacsony lángon melegítjük, és amint felforr, levesszük a tűzről.

Azonnal öntsön alaplevet a terrinjébe * nekem egy kis szilikon tortaformát * és hagyja kihűlni, mielőtt a formát néhány percre a fagyasztóba tenné, hogy gyorsabb legyen a kötés.
Legyen óvatos, nem fagyhat le (2 vagy 3 perc)

Ez idő alatt vágja a sarkát nagy kockákra (ügyelve arra, hogy a lehető legnagyobb mértékben zsírtalanítsa), és aprítsa fel az előzőleg megmosott petrezselymet.
Adjon hozzá mindent a Madeira húsleveshez

Vegyük ki a terrint, és egy kanállal tegyük a sonkát úgy, hogy geometriai szempontból kockák legyenek a másik mellett és tetején (a vágás megkönnyítése érdekében, amikor kivesszük a formából)