Fehérjetábla - több mint 100 étel, hal, hús és vegán!

A fehérjében gazdag étrend nemcsak a fogyásban segít, hanem gyorsabban és sokkal hosszabb ideig is jóllakik. Az étel révén elfogyasztott fehérje kalóriákat a szervezet közvetlenül és nagyobb kitérők nélkül elégeti. A szénhidrátokhoz és zsírokhoz képest sokkal kevesebb zsírt helyeznek el a testen. A fehérjék létfontosságúak a test számára mindenféle feladathoz, többek között felelősek a teljesítményért és mindenekelőtt a jobb közérzetért. Az oxigén szállítása a vérben szintén nem lehetséges fehérje nélkül.

Az egészséges fehérjében gazdag étrend azonban az étel minőségétől függ. A Fehérjetábla szükséges, hogy az étrend ne csak állati fehérjékből álljon, hanem növényi forrásokból is. Elvileg feltételezzük, hogy a fehérje minősége akkor a legmagasabb, ha az étel sok esszenciális aminosavat tartalmaz.

Mely élelmiszercsoportok vannak különösen gazdag fehérjében?

A fogyasztói portál szerint a táplálkozás hét különböző élelmiszercsoportból áll. Ide tartoznak a gyümölcsök és zöldségek, a tej és a tejtermékek, a gabonafélék és ezek származékai, a hús, a tojás és a hal, a zsírok és olajok, valamint az uzsonna és az édesség. Az italok szintén a hét ételcsoportba tartoznak. A legtöbb fehérjét tartalmazó csoportok a tej és a tejtermékek, a hús, a tojás és a hal, valamint a zöldségek.

A fehérjetábla különösen hasznos vásárláskor. Ez sokkal tudatosabbá és mindenekelőtt egészségesebbé teszi a vásárlást. Különösen fehérjében gazdag élelmiszerek a tejtermékek, a tojás és a hús, a hal, valamint a dió és a hüvelyesek, például a lencse vagy a bab. Egyébként a vegánok egészséges életet élhetnek fehérjetartalmú étrend-táplálkozási tervvel is. A fehérjetáblázat pontos információkat tartalmaz arról, hogy mely növényi alapú ételek felelnek meg legjobban vegetáriánus vagy vegán étrendnek.

Hogyan ismeri fel a fehérjében gazdag ételeket?

Fehérjében gazdag ételeket lehet vásárolni minden szupermarketben. A fehérjében gazdag étrend nem feltétlenül jelenti azt, hogy további étrend-kiegészítőkre, például fehérje turmixokra vagy fehérje rúdokra van szüksége. A tápanyagok pontos értékei megtalálhatók egy fehérjetáblázatban, vagy természetesen a megfelelő termékeken. A gyártótól függően azonban lehetnek kisebb eltérések a táblázathoz képest.

Ami az italokat illeti, a gyümölcslevek vagy az üdítők általában nem tartalmaznak jelentős fehérjéket. Az étel kiválasztásakor nem csak a fehérjetartalom a lényeg, hanem a zsírtartalom is. Különösen, ha fehérjében gazdag étrenddel akarsz fogyni.

Nagy fehérjetábla

Mi a helyzet a fehérjében gazdag italokkal?

A magas fehérjetartalmú étrendben az italok természetesen szintén fontos szerepet játszanak, mint bármely más étrendben. Különleges fehérjetáblázat ebben a tekintetben nem szükséges, mivel elvileg csak a fehérjeturmixok tartalmaznak sok fehérjét. Ellenkező esetben csokoládéitalokban és természetesen tojáslikőrben alacsony mennyiséget talál. Gyümölcs- és gyümölcslevekben a 100 ml fehérjetartalom legfeljebb 1 g, a bodza leve kivételével, amely 2 g.

Az italok fehérje mennyisége ezért csak nagyon kicsi, és általában nincs nagyobb hatása. Fontos azonban vigyázni, ha a fehérje táblázatra van szükség a fogyáshoz, mivel ebben az esetben figyelnie kell az italok cukortartalmára.

Van-e fehérje az édességekben és az édességekben is?

Igen, a legmagasabb a fehérje aránya a mogyoróvajban, valamint a csokoládéban és az omlós süteményekben. Gyártótól függően a müzliszelet körülbelül 6 g fehérjét tartalmaz, a nyúlós medvék pedig körülbelül 5 g-ot tartalmaznak. Tudnia kell azonban, hogy a fogyáshoz vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez nem csak a fehérjeértékekre kell figyelnie. A szénhidrátok szerepet játszanak, ha főként alacsony szénhidráttartalmú ételeket akarsz enni, különben a kalóriamennyiség felelős azért, hogy egy bizonyos étrenddel fogyj vagy sem. Tehát feltétlenül tartsa távol a kezét az édességektől, és válassza az egészségesebb lehetőségeket. Az alacsony szénhidráttartalmú édességek előállítása szintén örvendetes és mindenekelőtt egészséges alternatíva lehet ebben a tekintetben.

Végül meg kell említeni, hogy a fehérjében gazdag étrendben nagyon fontos a biológiai érték. Ezért ajánlatos a növényi eredetű ételeket kombinálni az állati eredetű ételekkel. Erre megfelelő példákat talál a fehérjetáblázaton. Ennek eredményeként az ételben található fehérje sokkal jobban metabolizálódhat a szervezetben.

---