Fehérjeválasztó ételbetétek receptek főszakács
Süllő paradicsomos zselében töltőanyaggal
A paradicsomzseléhez tisztítsa meg és vágja le az első 5 hozzávalót. Keverje össze a vágott paradicsomot a konzerv paradicsommal. Kissé felverjük a tojásfehérjét, összekeverjük a darált hússal, zöldségekkel és fűszerekkel. Tegye a keveréket egy serpenyőbe. 1,2 Li
Dukan diéta megfelelő fehérje pogácsa leves
Éhes emberek számára szolgál, 1 napig zabkorpát tartalmaz
Kaiserschöberl
Betét levesekhez
Homár Consommé
homár raviolival töltőanyagként
Paprika - paradicsom - halászlé
Sok fehérjét, de kevés zsírt biztosít!
Mandula - sajt - macaroons
fűszeres fehérje felhasználás - levesként is
Ucha - orosz halászlé
A húsleveshez aprítsuk fel a zöldségeket. Tegye a vizet, a halmaradványokat, a hagymát, a sárgarépát, a póréhagymát, a zellert, a paszternákot, a fűszereket, a borsot és a sót egy nagy fazékba, és fedő nélkül, nagy lángon forralja fel. Időről időre a kialakuló
Leves macaroons
A tojásfehérjét és egy csipet sót keményre verjük. Hajtsa be a cukrot, a reszelt mandulát és a pirított zsemlemorzsát. Helyezzen kis macaroonokat egy előkészített sütőpapírral bélelt tepsire. 150 fokon sütjük aranysárgára.
Szivacsgombóc - leves betét
Olvasztani vajat. Keverjük össze a búzalisztet tejjel és 1/2 tojásfehérjével, adjuk hozzá a vajat, keverés közben melegítsük, amíg a keverék meglazul a serpenyő aljától, hagyjuk kissé kihűlni. 1 evőkanál vajat habosra keverünk. Keverjünk hozzá 2 tojássárgáját, keverjük össze a gombóc keverékkel
Nugát torta
Keverje össze a lisztet, az őrölt mogyorót, a zsemlemorzsát, a kakaóport és a fahéjat. A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük cukorral, marcipánnal, tojássárgájával és a vanília hüvely pépjével. A tojásfehérjét cukorral krémes hóvá verjük. Mindkét
Hógombóc
Addig verjük a tojásfehérjét, hogy az olyan vastag legyen, hogy egy késsel vágva nyomok maradjanak. Ezután gyorsan hajtogassa a cukrot a tojásfehérjébe. Kis gombócokat kanállal tegyen forró vízbe vagy forró levesbe, és körülbelül öt perc alatt lefedje
Igazi bécsi Kaiserschöberl
Herbal Schöberl
Leves betét, 8 darabot készít
Vajgombóc
Halgombóc/halgombóc halászléhez
Tegye a pisztráng filét a hűtőszekrénybe. Amikor kihűlt, darabokra vágjuk, majd pürésítjük a turmixgépben. Keverjük össze a tojássárgájával és a fűszerekkel. A tojásfehérjét nagyon kemény hóra verjük, és óvatosan hozzáadjuk a halpüréhez
Köles gombócleves
Nagyon finomra őröljük a köleset. A kvarkot habosra keverjük a tojássárgájával, a sóval, a reszelt szerecsendióval és a puha vajjal. Hajtsa be a kölest és hagyja legalább 30 percig ázni. A tojásfehérjét nagyon keményre verjük, és behajtjuk a kvark keverékbe. Gombóc
Stracciatelle alla romana
Tiszta leves
Parmezán gombóc
A búzadarát, a kvarkot, a tojásfehérjét és a parmezánt simára keverjük, ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval. 2 teáskanál segítségével vágjon gombócokat a keverékből, tegye forrásban lévő sós vízbe, és hagyja 10 percig meredezni.
Tiszta paradicsomleves petrezselymes galuskával
Vágjuk kockákra a sárgarépát, a póréhagymát és a zellert, majd adjuk hozzá a hideg csirkehúsleveshez. Forrázza meg a paradicsomot, héját, magját és kockáját. A megpucolt paradicsomot nagyjából apróra vágja (a levét ne eressze le!). Tedd a paradicsomot di
Sajt - gyógynövényes galuska
Hámozzuk meg a hagymát. Finoman vágja fel a hagymát és a petrezselymet. Vágja a sajtot és a tekercseket kis kockákra. Megolvasztjuk a vajat. Pároljuk a hagymát áttetszővé. Adjunk hozzá petrezselymet és rövid ideig pirítsuk meg. Kenyérkockák, hagyma, petrezselyem, tej, tojás, tojásfehérje, sajt
Csokoládé leves hópelyhekkel
Forraljuk fel a tejet egy nagy serpenyőben. A tojássárgáját a maradék hozzávalókkal keverjük össze kevés vízben. Amikor a tej forr, adjuk hozzá a kevert port, miközben erőteljesen keverjük a habverővel, majd rövid ideig ismét forraljuk fel, majd
Királyi baromfihúsleves
Baromfihúsleves tojáskrémmel és póréhagymával. Húslevessel készítik.
Giersch - Maultaschen
A paderborn gyógynövény boszorkány, Beate Lemser szíves engedélyével
Csirkegombóc
A legjobb a csirkét előzőleg levesként főzni. Lazítsa meg a húst a csontoktól. és turmixgépben pürésítsük. Keverje hozzá a tojásfehérjét, a kettős krémet, a búzadara, a petrezselymet, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Hagyja a tésztát kissé kelni. Ovális gombóc 2 kávéskanállal