Fekete erdő torta

Köszönöm ! Igaz, hogy ez a recept szép 😉!

Gloups. sajnálom, hogy ez a recept már nem tetszik.

Hiba történt. Próbáld újra.

Készítmény

1. Öntsük a meggyet egy tálba, és macskázzuk a kirschben legalább 1 órán át.
2. Olvassa fel a cukrászsüteményes csokoládét dupla kazánban, és tegye félre.
3. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától.
4. Egy tálban összekeverjük a tojások sárgáját, ½ tasak sütőport és az átszitált lisztet, 50 g cukrot, az olvasztott vajat (langyos), az olvasztott csokoládét és a kakaót, amíg sima tészta nem lesz.
5. A tojásfehérjét keményre verjük, és adjunk hozzá egy csipet sót. Ezután fokozatosan építse be a tésztába, óvatosan keverje össze.
6. Öntsük a tésztát egy kivajazott kerek formába (kb. 26 cm átmérőjű), és 190 ° C-on, előmelegített sütőben süssük 20-30 percig.
7. Bontsa ki és hagyja lehűlni a piskótát egy rácson, majd vágja 3 rétegre.
8. A cseresznyét lecsepegtetjük, a levét távol tartva.
9. Készítsen szirupot 100 g cukorral, 1 teáskanál fahéjjal és 30 cl vízzel.
10. A tűzről adjuk hozzá a meggylevet. A torta felső 2 rétegét áztassa a levével, az alsó réteget pedig enyhén.
11. Fokozatosan korbácsolja a krémet (nagyon hideg) elektromos keverővel. Amint összegyűlt, óvatosan adjuk hozzá a porcukrot és keverjük össze. (Fedezze fel tippünket. Sikeres legyen házi tejszínhabja!)

---