Fekete és piros ribizli lé recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 3,1 mg | (26%) | |
| K-vitamin | 55 ug | (92%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 2,3 mg | (19%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 55 ug | (18%) | több |
| Pantoténsav | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotin | 15 ug | (33%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 180 mg | (189%) | |
| kálium | 1,286 mg | (32%) | több |
| Kalcium | 146 mg | (15%) | több |
| magnézium | 65 mg | (22%) | több |
| Vas | 4,7 mg | (31%) | több |
| jód | 5 ug | (3%) | több |
| cink- | 1,3 mg | (16%) | több |
| telített zsír | 0,2 g | ||
| húgysav | 85 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 74 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Óvatosan mossa le a ribizlit, engedje le.
Tegye a vörös és a fekete bogyókat külön-külön egy nagy fazékba, mozsárral törje össze. Adjunk hozzá mindegyikhez 1/2 liter vizet, forraljuk fel és közepes lángon 10 percig pároljuk.
Helyezzen egy vékony cheesecloth-t egy nagy szitára, adjon hozzá gyümölcsöt, gyűjtse össze a levet.
Forraljuk fel a vörös és a fekete levet, valamint 100 g cukrot, majd húzzuk le. Keverjen hozzá 1 teáskanál tartósítószert (és alkoholt, ha szükséges, lásd a tippet).
Forrón öntsön gondosan megtisztított palackokat, és azonnal zárja le.