Fekete gomba rizs borssal (Kína) Fekete gomba rizs recept borssal (Kína)
- Átlagos
- Elkészítés: 0 perc
- Tészta és rizs
- Főzés: 0 mn
- Olcsó
- 0 perc múlva kész
Hozzávalók 4 + fő számára
a recepthez Rizs fekete gombával és borssal (porcelán):
- 2 evőkanál. Szecsuáni bors
- 150 g húsleves
- 30g langyos vízbe áztatott fekete gomba
- 2 evőkanál. evőkanál vaj
- 1/3 csésze darált medvehagyma
- 3/4 csésze rizs
- 1/4 csésze vörösbor
- 1 evőkanál. evőkanál szójaszósz
Készítmény
a recepthez Rizs fekete gombával és borssal (porcelán):
- Melegítsük a borsot kicsiben 1 percig. Hozzáadjuk a húslevest és a gombákat, felforraljuk. Fedjük le, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 30 percig. Távolítsa el a gombát, vágja vékony szeletekre. Szűrjük le a húslevest. A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben közepes hőmérsékleten, hozzáadjuk a gombákat és a medvehagymát, 3 percig pirítjuk. Dobja be a rizst, öntse bele a bort és a szójaszószt, forralja fel. Adjunk hozzá 1/2 csésze húslevest. Főzzük óvatosan 20 percig, időről időre kevergessük. Addig főzzük, amíg a rizs megpuhul és kissé krémes nem lesz, ha szükséges, hozzáadjuk a maradék húslevest, és szükség esetén még 5 percig főzzük. Sózzuk és tálaljuk.