Fekete retek, zöld póréhagyma és túrós carpaccio - Bistro de Jenna
Carpaccio fekete retekből, zöld póréhagyma és túró
2020. február 14., 07:54
Bistro de Jenna
Fekete retek carpaccio, zöld póréhagyma és túró
(2 fő részére)
- 1 kicsi szilárd szerves fekete retek
- egy darab póréhagyma a fehér és a zöld rész között
- 80 g bio túró (laktózmentes)
- bio szezámolaj
- bio szezámmag
- Camargue só virág
- vadpaprika Timur a Max Daumin-tól *
- lapos petrezselyem (opcionális)
|| Valentin nap 🍃 Új bejegyzés blog 💚
Mandolin vagy kés segítségével vágja le a fekete retket
nagyon vékony szeletek,
szinte átlátszó.
Fokozatosan rendezze el a retek szeleteket
két csinos tányéron a szolgálathoz.