Feldolgozzon szárított paradicsomot, készítse el saját maga és még sok minden mást!
Mi a szárított paradicsom?
Mit lehet tenni a napsütötte paradicsommal?
Napon szárított paradicsom lehet sok ételben használják. Például apróra vágják Finomítsa a báránysaláta vagy tészta salátákat. Itt tökéletesen harmonizálnak más ételekkel, mint pl Juhsajt, különböző gyógynövények, Fenyőmag vagy sült saláta kitûnõ. És még ha egyet is Marhahúsleves felforrt, hozzá lehet adni. Ez megkapja ezt gyönyörű vöröses színű és az íze finomodik.
Az olajban lévő variáns nagyon alkalmas a-nak is antipasti. És még a reggelinél is apróra vághatja Napon szárított paradicsom krémsajttal összekeverve, majd keneteként elfogyasztva. Te is különféle olasz mártások és levesek fűszerezzék velük. Mert mindenekelőtt az olajban lévő paradicsom tartalmaz mindent, ami ehhez szükséges.
Hogyan tárolhatok a szárított paradicsomot legjobban?
Hogyan készíthetek szárított paradicsomot magam?
Először a következő összetevőkre és anyagokra van szükség:
- a kívánt mennyiségű érett paradicsom
- egy teáskanál
- némi tengeri só
- Papírtörlő
- Pergamen papír
- némi rizs
- egy fakanál
Most a paradicsom is kb. 90 ° C (felső és alsó hő) tegye az előmelegített sütőbe. Ahhoz, hogy a nedvesség el tudjon távozni, a Fakanál befogva a sütő fedelébe. A paradicsomnak most kellene öt-hat óra a sütőben hagyható. Amikor végre elég szárazak lesznek, eltávolíthatók. Ez felismerhető abból, hogy hajlíthatók, mint a gumi. Ha az ujjaival enyhe nyomást gyakorol, nem szabad több nedvességnek távoznia.
Most a napon szárított paradicsomnak kell lennie Hűtsük le egy tepsiben. Majd a fentiekbe költöznek Üveg vagy egy Tupperware konténer adott. A felesleges nedvesség felszívásához használhatja is némi rizs hozzáadható. A konténer most fog hűtőszekrényben vagy más hűvös, száraz helyen kikapcsolták és előállították az első saját paradicsomot.
Vásároljon szárított paradicsomot
Természetesen mindig vásárolhat szárított paradicsomot. Akár a Lidl, az Aldi, az Edeka, a Rewe vagy a Kaufland, minden árusító vagy nagyobb élelmiszerboltban szárított paradicsomot kínálnak. Ezeket olajban vagy egyszerűen szárítva vásárolhatja meg. Még az Interneten is hatalmas a választék a különböző típusú szárított paradicsomok közül, amint azt például az Amazonon is láthatja. Az árak nagyon változnak.
Ha úgy döntött, hogy nem készít saját szárított paradicsomot és nem vásárolja meg őket, akkor feltétlenül nézze meg a Stiftung Warentest 06/2017-es számát. Ebben a tesztelők 17 szárított paradicsomot vettek alaposabban szemügyre egy pohárban, és néha rettentő eredményekkel találkoztak. A lágyítók mellett számos más szennyező anyagot is találtak az olajban lévő paradicsomban. Két terméket rosszul értékeltek, de tízet jó, köztük hat bioterméket. A teszt egyenként is elolvasható egy euróért.
Mennyire egészséges a napon szárított paradicsom?
Napon szárított paradicsom tud sok jótékony hatása van az egészségre. Mert a valami alatt ráncos Shell sok fontos Vitaminok, Ásványok és Nyomelemek. Ezenkívül az anyag Likopin tartalmazza, ami nagyon hasznos a A rák megelőzése lehet. Egy tanulmány szerint az ún Harvard Medical School, megteheti A prosztatarák kialakulásának kockázata akár 50% -kal csökkenthető, ha hetente többször Napon szárított paradicsom a menüben vannak. Nem szabad azonban nyersnek lenniük, inkább főzve fogyasztható. Mert a antioxidáns és rákellenes anyag Likopin kibontakozik csak akkor teljes hatása.
Ez tehát a friss paradicsomra is vonatkozik Ketchup, Mártások, Levesek vagy csak szárított paradicsom kell feldolgozni. Nál nél Likopin ez egy zsírban oldódó növényi anyag, amely felszívódhat, mint a hagyományos zsír. Ezért a feldolgozás során egy kevés olajat kell hozzáadni, ami csökkenti a a növényi anyagok jobb biológiai hozzáférhetősége. Likopin azt is biztosíthatja a bőr öregedése késik, Megelőzhető a cukorbetegség és a különböző szív- és érrendszeri betegségek és a Javul a termékenység.
Meddig tart a szárított paradicsom?
A szárított paradicsom alkalmas a diétákra?
Következtetés
Napon szárított paradicsom sokféle célra felhasználható. Nem számít, hogy egészben snackként, apróra vágott formában, szószokban, levesekben vagy tésztában, vagy másként antipasti. Nemcsak ízletesek és ezért sok ételt finomíthatnak, hanem az is nagyon egészséges. Mert a héj alatt vannak sok értékes tápanyag, mint a vitaminok, Nyomelemek vagy Ásványok. Nem szabad elfelejteni a magas aránya Likopin. Ez az anyag többek között ebben segíthet, A rák megelőzése vagy a szív- és érrendszeri betegségek elkerülése érdekében. Azért, hogy Likopin be kell jönnie a sajátjába Napon szárított paradicsom hogy előnyben részesítsék. Mert a hatás csak a gyümölcs főzésével bontakozhat ki.
A fent leírtak szerint egyáltalán nem olyan nehéz, Napon szárított paradicsom gyártsd magad. Ha ezeket száraz és hűvös helyen tárolják, nagyon hosszú az eltarthatóságuk. Ez azt jelenti, hogy néhány hónappal később habozás nélkül még fogyaszthatók.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
A cikk utoljára 2020. november 2-án változott