Felfedezték, hogy az ókori egyiptomiak hatalmas sört fogyasztottak!
2016. március 31., csütörtök, 16:10 Forrás: REALITATEA.NET
A menü lényegében vegetáriánus volt, zöldségekkel és gabonával. A parietális festmények gyakran ábrázolják az egyiptomiakat halászni vagy vadászni, de az igazságügyi elemzés azt mutatja, hogy az egyiptomiak valójában többnyire vegetáriánus étrendet folytattak.
Izotópelemzések, amelyeket egy francia kutatócsoport kezdeményezett, a Kr. E. 3500 és 600 közötti múmiákat célozva meg. bizonyítja, hogy az egyiptomiak főleg búzával és árpával táplálkoztak. A gabonaféléket, különösen a triticum dicoccum búzafajt használták fel az egész populáció által nagy mennyiségben elfogyasztott kenyér előállításához.
A kenyeret általában hagymával vagy más zöldséggel tálalták, a sört mindig szívesebben fogyasztották. A viszkózus, sötét sört ugyanabban a helyiségben készítették, mint a kenyeret, mivel a maradékot felhasználták az erjesztési folyamatban. Az ókori Egyiptomban óriási volt a sörfogyasztás, mivel a fáraó alattvalóinak többsége nem jutott hozzá folyóvízhez. A történészek úgy vélik, hogy az egyiptomi sör szintén fontos fehérje- és ásványianyag-forrás - írja a historia.ro.
Az egyszerű ember ritkán élvezte a húst vagy a halat. A vegetáriánus élet szabályai alól azonban kivételt tettek a piramisok mintegy 10 000 dolgozója: a régészeti bizonyítékok azt mutatják, hogy minden munkanapon legalább 200 gramm bárány-, marha- vagy kecskehúst kaptak.