Félig sült csirke ízesített vajjal és vegetáriánus csirke burgonyával

Ízletes étel, tökéletes állagú és arany színű, mint egy könyv. Készítse el ezt a receptet, ha szeretne egy adag kényelmi ételt, de az idő akadályozza. Legfeljebb 10 perc alatt elkészíti az összetevőket, és amíg a csirke a sütőben van, más tevékenységekről is gondoskodhat.

összetevők

Ellenőrizze az összetevőket, amikor a kosárba helyezi őket.

2 fele vegetáriánus csirke

150 g vajat

1 csomó kapor

1 kg burgonya

5 fokhagymagerezd

bors

bazsalikom

Miért főzzünk hagyományos stílusban a vegetáriánus csirkével

Szeretjük azt hinni, hogy a román hagyományok a következő generációkat is örömmel tölt el, és tovább visznek mindent, ami felvázolta azokat a pillanatokat, amikor büszkék vagyunk arra, hogy románok vagyunk. És mivel a román hagyományok olyan jó ételeken alapulnak, ahol nem találja őket, ezért arra kérjük Önt, hogy otthon készítse el őket, függetlenül attól, hogy modern csavarral csinálják-e, olyan ételek, amelyek nem hiányoztak a nagymama étlapjáról. Ha sárga csirkéje van, jól gondozott és megfelelően táplált, minden oka megvan arra, hogy olyan finomságokat készítsen, amelyek a hagyományos román ízeket tovább viszik.

Hogyan készítsünk sült csirkeféleket ízesített vajjal és burgonyával

Izolálja az előkészítési lépéseket

Elhagy 150 g vajat és 2 fele vegetáriánus csirke hogy elérje a szobahőmérsékletet.
Közben aprítson finomra 1 csomó kapor és összetör 5 gerezd fokhagyma. A fokhagymához mozsártörőt használhat, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nagyon jól össze van törve.
Keverje össze a vajat a kaporral, a fokhagymával, só és bors .
Tegye az ízesített vajat a csirkehéj alá. Próbáld meg egyenletesen elosztani, a bőr törése nélkül. Megszórjuk sóval és paprika a bőr fölött.
Tisztítsa meg és vágja, ahogy akarja 1 kg burgonya. Tegye az apróra vágott burgonyát egy tálba, adjon hozzá egy keveset olaj, paprikát, sót és borsot, és jól összekeverjük.
Helyezze a csirkeféleket egy sütőtálcába, a krumplit pedig körbe.
Öntsön 1 csésze vizet a serpenyőbe.
Hagyja a csirke és a burgonya felét a 200 Celsius fokig előmelegített sütőben kb. 40 percig, vagy amíg teljesen meg nem fő és jól megbarnul.
Vegye ki az edényt a sütőből, és tálalás előtt hagyja egy kicsit pihenni a csirkeféleket.

Sült csirke felek készítése ízesített vajjal és burgonyával

Elhagy 150 g vajat és 2 fele vegetáriánus csirke hogy elérje a szobahőmérsékletet.
Közben aprítson finomra 1 csomó kapor és összetör 5 gerezd fokhagyma. A fokhagymához mozsártörőt használhat, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nagyon jól össze van törve.
A vajat összekeverjük a kaporral, a fokhagymával, só és bors .
Tegye az ízesített vajat a csirkehéj alá. Próbáld meg egyenletesen elosztani, a bőr törése nélkül. Megszórjuk sóval és paprika a bőr fölött.
Tisztítsa meg és vágja, ahogy akarja 1 kg burgonya. Tegye az apróra vágott burgonyát egy tálba, adjon hozzá egy keveset olaj, paprikát, sót és borsot, és jól összekeverjük.
Helyezze a csirkeféleket egy sütőtálcába, a krumplit pedig körbe.
Öntsön 1 csésze vizet a serpenyőbe.
Hagyja a csirke- és burgonyaféleket kb. 40 percig 200 Celsius-fokra előmelegített sütőben, vagy amíg teljesen meg nem fő és jól megbarnul.
Vegye ki az edényt a sütőből, és tálalás előtt hagyja egy kicsit pihenni a csirkeféleket.

Speciális tanácsadás

Ez az étel teret enged a konyhában a kreativitás számára, és tetszés szerint testre szabhatja. Adjon hozzá más ízű fűszereket. Keverhet több szárított gyógynövényt, és jól megdörzsölheti a csirke darabjainak bőrét.

Ha csirkeféleket használ, az étel gyorsabban elkészül, mint amikor egész csirkét használ, és finomabb, mint amikor darabokat használ.

Használhat új, kicsi és egész burgonyát. Az előkészítés remekül fog kinézni.

Hogyan lehet variálni a receptet

A tálcába adhatunk hagymát vagy szelet piros kaliforniai paprikát, de babarépát is.

Ehhez a sült csirkéhez készíthet mártást joghurttal, kaporral és fokhagymával.

Helyettesítheti a kaprot petrezselyemmel, vagy megszórhatja a csirke darabokat, főzés után, frissen apróra vágott petrezselymet.

Diétás lehetőségként lemondhat a burgonyaolajról.

Az egyenletes főzéshez szükséges előkészítési idő felénél fordítsa meg a burgonyát és a csirkét. Kezdetben akár a csirke felét is teheti a serpenyőbe mellkasával lefelé, hogy egyszer megfordítsa őket.

Ha szükséges, töltsön forró vizet a serpenyőbe, amíg a csirke főz.

A preferenciáktól függően növelheti a vaj mennyiségét 200 g-ra vagy csökkentheti 100 g-ra. Gyengébb vagy zsírosabb készítményt kap.

Ha nem akar burgonyát tenni a serpenyőbe, ezek a csirkefélek finomak és egyedül jönnek ki, csak ízesített vajjal.

Opcionálisan jól mosott fokhagymát tehet a serpenyőbe, de a héjával együtt. Ezután főzés után megtisztíthatja. Ezzel édes és aromás ízű fokhagymát kap.

A különleges íz érdekében használjon füstölt paprikát. Keverjük össze a vajjal, amelyet a bőr alá teszünk 1 teáskanál füstölt paprikát, és hozzáadjuk a többi hozzávalót.

A sült csirkefélekhez tökéletesen illő szósz a klasszikus joghurtos szósz fokhagymával. Keverjen össze 150 g joghurtot 2-3 gerezd zúzott fokhagymával, 1 teáskanál olívaolajjal és egy csipet sóval. Az eredmény finom!

A burgonya mellett főtt zöldségekből nagyon jó köretet lehet készíteni a vegetáriánus csirkefél számára. Tegyen egy tepsibe paradicsomot, paprikát, fokhagymát, sárgarépát, szelet cukkinit és bármi mást, amire csak szüksége van ízlelőbimbóira, szórjon rá sót és kevés olívaolajat, majd tegye a sütőbe kb. 30 percig, vagy amíg barnává válnak.

Ha nagyon jól megmossa a burgonyahéjat, választhatja, hogy nem tisztítja meg. Ízlik és sütés után kissé ropogóssá válik.

Tálalási tippek

Tálaljuk kelkáposzta salátával, friss nyári salátával, paradicsommal vagy salátával, benne magvakkal, hogy minél több vitamint élvezhessenek. Finom kombináció lehet zöldek (fehér káposzta, vörös káposzta és sárgarépa csíkok) saláta tökmaggal, mákkal és napraforgóval.

Ebből az ételből könnyen elkészíthető diétás ételt készíthet. Használjon növényi vajat, és teljesen adja le az olajat. A burgonya még mindig jó választás, ha gondoskodni akar az étrendjéről. Amíg az étrendbe más összetevőkkel együtt és optimális mennyiségben belefoglalja őket, kiegyensúlyozott és előnyös táplálékot kap.

Továbbá, ha meg akarja győződni arról, hogy a lehető legkevesebb zsírt fogyasztja, tegye félre a csirke bőrét, és csak a húst egyen. A csirkemell különösen a minimális zsírmennyiségről ismert.

Ha vendégei vannak az asztalnál, meglepheti őket a serpenyőben található gyors kenyérrel, amelyet kifejezetten erre a csirkére készítettek ízesített vajjal. Keverjen össze 300 g lisztet fél teáskanál sóval, 50 g vajjal és 180 ml tejjel. Formázzon egy tésztát, majd lapos süteményeket, amelyeket néhány perc alatt megsüthet egy serpenyőben.

Ha csak magának szeretne főzni, választhat 1 fél vegetáriánus csirkét. Pontosan ebben a formában csomagolva találja meg az üzletekben.

Ha az idő engedi, hagyhatja a vegetáriánus csirkét néhány órára vagy egy éjszakára pácolni. Használjon citrom- vagy fehérbort, sót, borsot és apróra vágott fokhagymát.

Ha a főzés után a két feléből könnyen le akarja vágni a csirke darabokat, magabiztosan használhat konyhai ollót.