Félkész termékek - WebTV vendéglátás és élelmiszeripar

  • Főoldal>
  • Konyha>
  • Félkész termékek>
  • Félkész termékek

Az élelmiszeripari vállalatok (A.I.A.) fokozatosan alkalmazkodnak az új éttermi és fogyasztói igényekhez. Ezért hoztak forgalomba nyers termékekből előállított köztes élelmiszertermékeket (P.A.I.).
Ez az ágazat a következőket kínálja:

félkész

  • félkész termékek (P.S.E.) főzésre kész (P.A.C.) vagy köretkész termékekként kerülnek forgalomba. első átalakításon estek át a gyártónál, de a kiszolgálandó étteremben át kell dolgozni,
  • elkészített termékek (P.E.) és előre elkészített ételek (P.E.A.), amelyek csak újramelegítést vagy minimális kezelést (vágás, bemutatás) igényelnek.