Féltelen Quark diéta tapasztalat Mit érhet el ezzel a diétával
Alacsony szénhidráttartalmú tábor ® hírlevél
Iratkozzon fel most ingyen, és soha ne hagyjon ki semmit!
Az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta során a fogyni vágyóknak a sovány kvarkot naponta többször étkezésként kell használniuk. A fitnesz webhelyek és a fogyás útmutatói gyors, rendszeres fogyást ígérnek mellékhatások és a "jo-jo hatás" nélkül.
Az étrend útmutatói azt ígérik, hogy az edzett izmokat nem csökkenti az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta, és úgy tűnik, hogy a tápanyagellátás nem jelent problémát. Alaposan megnéztük az étrendet az Ön számára, és felfedtük, mi is van valójában benne.
Röviden elmagyarázva: mi az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta?
A sovány kvarkot a sportolók több éve fogyasztják az edzés hatékony kiegészítéseként. Itt használják shake-kben vagy egészséges snackként. De a szépségipar felfedezett mindenféle kvarkot is. A nagy kvarkpor arányú italoknak gyorsan csökkenteniük kell a súlyt.
Külsőleg alkalmazva a kvark javítja az arcszínt. Az alacsony zsírtartalmú kvarkon alapuló étrendnek fogyáshoz és alacsonyabb súly fenntartásához kell vezetnie hosszú távon. Honnan ered a csoda drogkvarcba vetett szilárd hit?
A kvark ételek évszázadok óta Közép-Európa egyik hagyományos ételei. A kabátburgonya gyógynövényes kvarkkal, gyümölcskvarrával és a mártással ellátott mártások ma is népszerűek a németek körében. A Quarkot diétás ételként Johanna Budwig német gyógyszerész fedezte fel (1908 - 2003).
A Budwig diéta részeként a kvark és a lenmag kombinációját javasolta az emberi test számára "nélkülözhetetlennek". A lenmagolajban lévő linolénsavat, valamint az alacsony zsírtartalmú kvarkban található ként és aminosavakat az étrend fontos részének tekintették.
Ma már tudjuk, hogy az aminosavak fontosak, és hogy stressz és krónikus betegségek esetén hiány alakulhat ki. Az élelmiszerekben azonban elegendő mennyiségben találhatók. Ezenkívül az egészséges test az aminosavak nagy részét maga állítja elő.
A ként szinte minden állati és sok növényi étel tartalmazza, és csak korlátozott mértékben szükséges az egészséges táplálkozáshoz. A Budwig diéta, amely az ezoterikusok szerint a rák ellen is működik, ma tudományosan erősen kétségbe vonható, és a komoly táplálkozási szakemberek elutasítják. (1)
A modern, alacsony zsírtartalmú kvarkdiétában az ember a kvarkra támaszkodik, mert kevés kalóriát és sok fehérjét tartalmaz, és hosszú ideig töltenie kell. A fehérjében gazdag étrend felé vezető tendencia elsősorban a versenysport világából származik. Segít-e a sovány kvark szigorú edzésterv nélkül is leadni a felesleges fontokat?
Ami valójában az alacsony zsírtartalmú kvark?
Ahhoz, hogy megértsük, mi teszi a sovány kvarkot olyan egyedivé ételként, meg kell vizsgálnunk annak gyártási folyamatát. Maga a sovány kvark a normál ehető kvark krémje. Ezt pasztörizált tehéntejből készítik. Ma általában teljes egészében sovány tejből készül.
A tejet 20-22 ° C-on tejsavas tenyészetekkel oltják be. Néhány óra múlva oltót adunk hozzá. Ez szilárd komponenseket hoz létre az úgynevezett fazékban. A felhős folyadékot, amely nem válik sajttá, tejsavónak hívják, és szintén népszerű fitnesz ital. A tömeg és a tejsavó mechanikusan elválik egymástól.
A masszát száraz túrónak hívják, és addig kell fonni, amíg túró nem képződik. A centrifugálás során tejszínt adnak hozzá. Ily módon befolyásolható a végtermék zsírtartalma, és a krémtartalomtól függően változik a konzisztencia is.
A krém, amely krémes gyümölcs vagy gyógynövénykvarcsként további feldolgozásra alkalmas, magasabb krémszintből készül.
Sovány kvarkról beszélünk, ha a szárazanyag zsírtartalma (szárazanyagban), azaz a víz kivonása után 10 százalék alatt van. Az alacsony zsírtartalmú kvark körülbelül 100 g-ot tartalmaz: 13 gramm fehérjét, 0,3 gramm zsírt és 3 gramm szénhidrátot, így fűtőértéke 297 kJ és 71 kcal.
20% zsírtartalommal szárazanyagban 109 kcal lenne, szárazanyagban 40% zsír 159 kcal. (2) Ha a kvarkot cukorral, gyümölcsökkel vagy gyógynövényekkel még sovány késztermékké dolgozzák fel, még 10% szárazanyag-tartalommal is eléri körülbelül ugyanannyi kalória, mint egy csökkentett zsírtartalmú joghurt ugyanabban a mennyiségben, de még mindig az átlagosnál nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaz.
Hogyan hajtják végre az alacsony zsírtartalmú kvarkdiétát?
Az alacsony zsírtartalmú kvarkdiétával, amelyet a fogyókúrás weboldalak és fitneszmagazinok népszerűsítenek, az egész étrend középpontjában az alacsony zsírtartalmú kvark áll. Napi több étkezés helyébe a kvark kerüljön. Akklimatizációs szakaszra nincs szükség. A kvarkot étkezés közben gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálják.
Reggelire például bogyókból és alacsony zsírtartalmú kvarkból készült gyümölcs kvarktálat kínálnak, amelyet agave sziruppal édesítenek. Ebédidőben a kvarkot burgonyával fogyasztják. A sovány kvarkból gyógynövényes vagy gazda kvark készíthető.
Az uborkát, hagymát, metélőhagymát vagy más választott zöldséget a kvarkba vágják, és az egészet sóval és borssal ízesítik. Más tanácsadók az Északi-tengeri garnélarákot (3) vagy a zöldségrudakat kvarkkal és burgonyával ajánlják.
Az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta során a desszerteket sem szabad elkerülni. Például az alacsony zsírtartalmú kvarkból készült sajttortát liszt és cukor nélkül lehet sütni, és finomítani lehet mézzel vagy sztíviával.
Gyümölcs- és zöldségleveket, teát és vizet inni kell étkezés közben, alacsony zsírtartalmú kvarkkal együtt. A legtöbb tanácsadó nagyobb, napi körülbelül három literes folyadékbevitelt javasol. Egyes étrendi tervek szerint a tejsavó a túró mellett az előnyben részesített diétás ital.
Amit figyelembe kell venni?
Mivel az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta fehérje étrend és a legszélesebb értelemben alacsony szénhidráttartalmú étrend, a szénhidrátokat mindenekelőtt kerülni kell. Ezeket az összes köret tartalmazza, például rizs, tészta, kenyér, de a burgonya is. A lisztet tartalmazó ételek és sütemények szintén nem megfelelőek.
A finomított cukor tabu a fölözött kvarkdiétán. Ehelyett a legtöbb diétás utasítás kimondja, hogy a készítményben a stevia-t, az agave-szirupot és a mézet kell előnyben részesíteni. A szupermarketből készült kész kvarktermékek ezért csak közepesen alkalmasak az alacsony zsírtartalmú kvarkdiétára.
Még akkor is, ha túlzott só nélkül teszik meg, általában hozzáadnak cukrot és hozzáadott zsírokat, cukorhelyettesítőket vagy ízfokozókat.
Az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta esetében nem ajánlott a vitamin-kiegészítők alkalmazása. A kvark mellett elfogyasztott zöldségek és gyümölcsök magas aránya miatt minden vitamint és nyomelemet le kell fedni. Az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta rajongói hangsúlyozzák, hogy maga a kvark fehérjével és kalciummal biztosítja, hogy ne következzen be izomveszteség, még akkor is, ha a súlyt gyorsan le akarják csökkenteni.
Milyen előnyei vannak az alacsony zsírtartalmú túrós étrendnek?
Kevés szénhidrát, nincs hús
Az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta olyan étrend, amely nem tartalmaz húst, halat vagy tojást. Tehát alkalmas Önnek, ha sportol és alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási tervet követ, amely a lehető legkevesebb állati terméket használja. A fehérjetartalom azonban nem olyan magas, mint amilyennek először látszik.
A kvark mellett az alacsony szénhidráttartalmú hüvelyeseket is fel kell venni az étrendbe, hogy a fehérje szintet hatékony szintre emelje. És természetesen maga a kvark tejtermék, ezért a diéta nem alkalmas a vegánok számára.
Alacsony kalóriatartalmú étrend
Maga az alacsony zsírtartalmú kvark alacsony kalóriatartalmú. Ezért elvileg nagyon alkalmas a súly hosszú távú csökkentésére. Az étrend megváltoztatása olyan menüre, amely sok zöldséget és megnövekedett folyadékfogyasztást kínál, szintén segíthet a túlsúlyos embereknek abban, hogy egészségesebbé váljanak.
A diéta ideje alatt a cukor mellőzése alapvetően a helyes gondolat, nem tartalmazza következetesen a fruktózt és a cukorhelyettesítőket, például a mézet, az agave-szirupot vagy az eritritet.
Fehérje égési sérülések
Azáltal, hogy az állati fehérjéket egész nap több étkezés során fogyasztja, a test mindig elfoglalt a tápanyagok elégetésével és felosztásával, valamint testzsírt is éget. Ezenkívül az elfogyasztott kalóriák teljes mennyiségének természetesen nem szabad meghaladnia a kb. 2000 kcal-os alapanyagcserét (egy átlagos felnőtt számára, aki a mindennapi életben mozog).
Milyen hátrányai vannak az alacsony zsírtartalmú túrós étrendnek?
Hosszú távon unalmas
Az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta táplálkozási terv, amely rövid távú célok elérésére irányul . Ez önmagában nem jelenthet esélyt a hosszú távú fogyásra, mivel az egyetlen alapételen alapuló étrend nemcsak rossz, hanem egyhangú is.
A diétát ajánló weboldalak is elismerik, hogy maga a kvark nem vonzó étel. (4) Mindig azt javasolják, hogy édesítsék, ízesítsék vagy kombinálják más ételekkel. Fennáll azonban annak a veszélye, hogy az alacsony zsírtartalmú kvark már nem a táplálkozás középpontjában áll, hanem néhány nap után bosszantó kiegészítővé válik.
Kis mennyiségek, kevés energia
Az alacsony zsírtartalmú kvark fehérjét, kalciumot, számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, de ez nem teljes értékű étel. Különösen az alacsony kalóriatartalmú és tápérték, amely kedvező a diéta számára, biztosítja az állandó éhségérzetet. A diétás ételeket a forrástól függően étkezésenként körülbelül 150 gramm teljes tömeggel adják.
75 gramm alacsony zsírtartalmú kvarknak és 75 gramm zöldségnek egészséges ebédet kell jelentenie. Ezek a mennyiségek, amelyek gyakorlatilag energiát nem szolgáltatnak a test számára, sóvárgáshoz, gyomor morgáshoz, rosszabb esetben fáradtsághoz, fejfájáshoz és a nem megfelelő táplálkozás egyéb következményeihez vezetnek. Hosszú távon a hiánytünetek további vitaminkészítmények nélkül jelentkeznek.
A vártnál kevesebb fehérje
Az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta népszerűsége azon a feltételezésen alapul, hogy a kvark kiváló minőségű fehérjeforrás.Valójában az alacsony zsírtartalmú kvark, mintegy 13 gramm fehérje/100 gramm, még a tejtermékekkel együtt is a középkategóriában van.
Ha nem akarsz hal és hús nélkül nélkülözni, akkor már minden tonhaldarabnál körülbelül kétszer annyi fehérje van a kezedben. Még egy 100 gramm darab pulykamell vagy borjúhús is 22-25 gramm fehérjét tartalmaz.
Finomított cukor helyett fruktóz?
Az alacsony zsírtartalmú túrós étrend egyik legnagyobb problémája azonban az, hogy valójában nem zárja ki a cukrot. A kvarkot többek között gyümölcsökkel kell elkészíteni, hogy finomabb legyen. Sok tanácsadó a gyümölcslevekre támaszkodik, mint szomjoltó. Minden friss gyümölcskészítmény fruktózt tartalmaz.
A hatékony diéták esetében ez általában szigorúan tilos. Még egy közepes méretű alma is körülbelül 13 gramm cukrot tartalmaz. (6) Ha a nap folyamán legfeljebb 500 gramm kvarkot ad hozzá gyümölcshöz, akkor legfeljebb 60 gramm cukrot fogyaszt. Egy liter gyümölcslé ismét ugyanannyiba kerülhet.
A fruktóz az ellenkező, erősen sózott ételek iránti sóvárgást is kiválthatja. Különösen, ha a diétát hosszú ideig végzik, az édes dolgok éhsége mindig sós ételké válik. Ezt kvarkkal nem lehet ellensúlyozni.
Alacsony zsírtartalmú kvarkkal az ideális súlyig? Inkább nem.
Ha le akarja csökkenteni a testsúlyát, vagy olyan fogyókúrát kell találnia, amely nemcsak telítetté tesz, hanem elégedetté is tesz. Az összes kedvenc étel kudarca általában az étrend gyors elhagyásához vezet. Az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta mindezt nem tudja elérni. Néhány nap után még a kvarkrajongók sem láthatják a kvarkot. Ez nem tartalmaz elegendő tápanyagot ahhoz, hogy feltöltsön, és nincs annyi vitamin, hogy mindennel ellátja a testet. Ezen túlmenően, bár állati termék, meglepően kevés fehérjét tartalmaz.
A sportolók alacsony zsírtartalmú kvarkra esküsznek, hogy fehérje port keverjenek a turmixokhoz. A tejben természetesen előforduló savó tejtermékek hozzáadásával különösen hatékonyan oldódik. Szinte egyetlen sportoló sem támaszkodhat az alacsony zsírtartalmú kvarkra az izmok gyarapodásához. Az alacsony zsírtartalmú kvark inkább kis uzsonnának felel meg, amely nem okoz stresszt.
Az alacsony zsírtartalmú kvarkdiéta továbbra is megfelelő lehet az Ön számára, még akkor is, ha a fogyás csak korlátozott mértékben lehetséges hosszú távon. Néhány napig tartó átmeneti étrendként a kvark- és tejtermékeket, gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó menü felkészítheti testét az étrend megváltoztatására.
Ehhez előzetesen tisztáznia kell, mennyire tolerálja a tejtermékeket nagyobb mennyiségben. Ha hosszú távon egészségesen szeretne fogyni, akkor az étrend egészét meg kell változtatnia, ahelyett, hogy egyetlen étrendre váltana, mint a diéta középpontjában.
Az energiaellátásnak egészséges tartományban kell lennie, ami megkönnyíti a fogyást, de ellensúlyozza az olyan mellékhatásokat, mint a fáradtság és a kedvetlenség.
Itt van értelme egy kiváló minőségű, holisztikus, alacsony szénhidráttartalmú étrendnek, mint például Alacsony szénhidráttartalmú, kiváló minőségű.