Femina Kacsamell, kakukkfűvel pörkölt Ariane burgonya

Igénytelen kis étel, amely elvarázsolja az összes vendéget.

kacsamell

Hitel: Pomme Ariane

Személyek száma: 6

Az étel típusa: Ételek

Hozzávalók

  • 3 kacsamell
  • 12 Ariane alma
  • 6 ág friss kakukkfű
  • 50 g sózatlan vaj
  • 6 csipet finom só
  • 6 fordulat borsőrlőt

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6).

Mossa meg az almát, és egy hosszú pengével ellátott késsel vágja őket körülbelül 4–5 cm átmérőjű henger formájúra, vágja körül a szívét és tartsa meg a farkát.

Helyezze a vajat egy forró serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, majd karamellizálja az almákat ebben a keverékben. Főzzük közepes lángon 3 percig, időnként megfordítva őket, hogy szép színt kapjunk.