Fenntartható élelmiszer - A Normandiai Biológiai Sokféleségért és Fenntartható Fejlődésért felelős Ügynökség
Projektek területi táplálék (PAT) összehangolt módon kerülnek kidolgozásra a terület játékosainak kezdeményezésére. Céljuk, hogy stratégiai és operatív keretet biztosítsanak a társadalmi, környezeti, gazdasági és egészségügyi kérdésekre válaszoló partnerségi fellépésekhez.
A PAT célja, hogy az élelmiszerek integráló és strukturáló tengelyévé váljon az ágazati politikák következetességének biztosítása érdekében a területeken.
A területi élelmiszer-projektek reagálnak a PNA-ban (nemzeti élelmiszerprogram) felvetett területi lehorgonyzás kérdésére, és az alábbiakra terjednek ki:
- gazdasági dimenzió: az ágazatok strukturálása és konszolidálása a területeken, a kínálat és a kereslet összeegyeztetése, a hozzáadott érték fenntartása a területen, hozzájárulás a gazdák telepítéséhez és a mezőgazdasági területek megőrzéséhez
- környezeti dimenzió: a helyi és minőségi termékek fogyasztásának fejlesztése, egy új agroökológiai termelési mód előmozdítása, ideértve az ökológiai termelést, a víz és a táj megőrzését, az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelmet;
- társadalmi dimenzió: étkezési oktatás, kötődés, társadalmi hozzáférhetőség, ételadományozás, örökség népszerűsítése.
Sokféle szereplőt kell mozgósítani ezért e PAT relevanciájának biztosítása érdekében.