Fenntartható táplálkozás Beszélgetés erről a gyerekekkel - WESER-KURIER - Hírek Bremenből és

A táplálkozás témája ugyanolyan összetettnek tűnik, mint maga a társadalmunk. A gyermekeket be kell vonni a táplálkozásról és a fenntarthatóságról szóló vitába. Így tanulják meg, mi áll mindennek hátterében.

Hamburg (dpa/tmn) - Nem mindig csak gyorsétterem, inkább saját maga. És jobb termékek a gazdálkodóktól, mint a gyári gazdálkodásból: A fenntartható táplálkozás sok szülő számára fontos.

gyerekekkel

A gyerekek azonban csak akkor tudják megérteni ennek jelentését, ha a szülők folyamatosan beszélgetnek velük erről, például az asztalnál, főzés vagy vásárlás közben. Például együtt gondolkodhatnak azon, hogy honnan származik a tányéron található étel.

Vagy azt kérdezik maguktól: Miért mondunk le a szamócáról télen? És miért ne dobnánk el ennivalót? Ezt tanácsolja Lotte Rose a Slow Food Association-től a "Nido" magazinban (2017. december/2018. január).

Annak érdekében, hogy a gyerekek csodálatos élményként érzékeljék a családi étkezést, nem szabad, hogy túl szigorú erkölcsi rendszerré fajuljon. Az étkezőasztal nem válhat az oktatás harctérévé.